Rabu, 12 Juli 2017

Resep Pepes Ati Ampela Goreng

Assalamualaikum bunsay... ada pepes ni bun, Tapi di goreng ya bukan di kukus,HHE yuk dicoba

PEPES ATI AMPELA

Bahan : 5 pasang ati ampela

  • 1 butir telor
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 3 buah cabe merah/rawit,
  • Iris ( jika suka)
  • Daun pisang dan lidi untuk
  • membungkus
https://resepabu.blogspot.com/2017/07/resep-pepes-ati-ampela-goreng.html

Bumbu halus:

* 3 siung bamer

* 1 siung baput

* 1 buah kemiri

* 1/2 sdt merica

* garam, gula, royco secukupnya

Cara Membuat

* Rebus ati ampela bersama garam, daun salam dan jahe sampai empuk lalu potong Kecil2, sisihkan

*haluskan bumbu

*campur ati ampela dgn bumbu halus, daun bawang, cabe dan telor aduk sampai rata

*bungkus ati ampela dgn daun pisang ( seperti membuat lontong ) lakukan sampai ati ampela habis ( saya jadi 5 biji )

* goreng pepes dalam minyak panas ( api kecil ) sampai matang

Sekian Semoga Bermanfaat bunsay ya,