Bagaimana Cara Membuat Dodol

Dodol adalah salah satu makanan ringan yang dibuat dari tepung beras, santan, gula pasir, gula perang dan ditambah dengan bahan-bahan lain. Bahan-bahan untuk membuat dodol tidak sukar dicari, hanya memerlukan masa dan kemahiran khusus dalam pemprosesannya untuk menjadi dodol yang berkualiti. Dalam era moden ini, terdapat banyak jenis rasa yang terdapat di dodol, mulai dari durian dodol atau dodol rasa nangka. Di kawasan Jawa Timur, dodol dipanggil jenang. Walau bagaimanapun, bentuk jenang itu sendiri sedikit lebih lembut, manakala dodol berasa padat dan kasar. Kaedah pembungkusan dodol itu sendiri biasanya dibungkus menggunakan kertas plastik atau kertas.
Dalam artikel ini, kami akan membincangkan bagaimana dan ramuan apa yang diperlukan untuk membuat dodol manis ini.

Bahan-bahan:

1. 1 kg tepung beras ketan.
2. 100 gram tepung beras.
3. 2 kg gula perang berkualiti baik maka sikat halus.
4. 500 gr gula pasir yang berkualiti.
5. 2 liter santan tebal.
6. 2 liter santan berair.
7. ½ sudu garam halus.
8. 2 helai daun pandan berukuran 20 cm kemudian simpulkan simpulan.
9. Baki yang dilapisi dalam daun pisang sebagai asas.

Cara membuat:

Mula-mula menyediakan kuali yang agak besar maka masaklah santan tebal, gula perang, gula pasir, daun panda, dan garam hingga bisul. Setelah mendidih, angkat dan biarkan santan pada api yang rendah kemudian buang pancake itu.
Setelah itu sediakan bekas kecil atau baskom kemudian campurkan santan berair, tepung beras melekit dan tepung beras kemudian kacau hingga rata.
Selepas itu, masukkan larutan tepung ke dalam santan tebal yang telah direbus, kemudian kacau perlahan-lahan sehingga campuran itu berkemaskan dan dimasak kemudian keluarkan dari panas. Beberapa petua supaya memasak doh sama rata, terus kacau, jangan berhenti sehingga doh benar-benar menebal dan dimasak.
Selepas dodol dimasak, tuangkan dodol ke atas dulang yang diberi asas daun pisang dan kemudian dinginkan. Jika dodol sejuk, cetak dodol menjadi kepingan kecil atau mengikut selera anda kemudian bungkus dengan menggunakan kertas penaik.
Hidangkan dodol manis ini sebagai pencuci mulut selepas makan besar. Mudah-mudahan resepi dan cara untuk membuat dodol manis akan memberi manfaat kepada kita semua. Nasib baik dengan resipi ini di rumah anda dan nasib baik.

Read More

Cara Membuat Onde Onde Untuk Jualan

Onde-onde adalah salah satu jenis makanan atau makanan ringan yang sangat terkenal di Mojokerto dan Jakarta, Indonesia. Sejak era Majapahit, Mojokerto juga dikenal sebagai kota pangsit. Kek Onde-onde mempunyai bahan asas dalam bentuk tepung beras tepung atau tepung yang dibentuk bulat dan kemudian diberi percikan biji wijen, kemudian di dalam juga diberi pengisian dalam bentuk kacang hijau. Onde-onde juga terkenal di luar negara seperti Chinatown. Dalam artikel ini kita akan membincangkan cara membuat ladu.

Bahan untuk membuat kulit onde-onde:

1. 500 gram tepung beras (atau tepung boleh digunakan).
2. 150 ml santan.
3. 1 sudu serbuk vanila.
4. 100 gram gula pasir.
5. 250 gram biji bijan.
6. Garam licin secukup rasa
7. air masak.
8. Minyak masak (untuk menggoreng).

Bahan-bahan untuk pemadat:

1. Pasta mung kacang dibuat (boleh dibeli di pasar raya).

Cara membuat:
Pertama, panaskan santan yang disiapkan terlebih dahulu. Kemudian sediakan sebidang kecil dan tambah tepung beras ketan, vanila, gula pasir, garam halus, dan tambahkan santan panas dan kacau dengan baik. Seterusnya memberi air rebus sedikit demi sedikit sambil kacau rata untuk membentuk adunan.
Selepas itu, ambil adunan kira-kira 2 sudu kemudian tekan dan kemudian tambahkan pes kacang hijau yang cukup. Sampul depan dan bentuk bulat doh yang telah diisi dengan kacang hijau sebelum ini. Lakukannya untuk semua adunan sehinggalah doh habis.
Selepas doh selesai mengisi, kemudian taburkan semua adunan dengan menggunakan biji wijen secara merata.
Seterusnya, sediakan kuali dan panaskan minyak masak dan goreng semua campuran adunan sehingga dimasak.
Selepas semua ladu dimasak maka kemudiannya dihidangkan ladu pada plat hidangan. Nasib baik dengan resipi dan cara membuat ladu Indonesia yang lazat dan lazat.

Read More

ikan asam pedas kecombrang

Steam Fish Gerapu Kecombrang / sos kincung

Bahan-bahan:
300gr satu ikan kerapu

Rempah bercampur:
- 4 keping bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 bawang
- 2 cili merah kerinting
- 4 biji cayenne
- 2 batang serai (mengambil putih)
- 1 cm kunyit
- 1 bunga kincung
- Air asam asid yang mencukupi
- 1 buah kapur
- garam, gula, perisa secukup rasa
- 3 sudu makan sanbal Bangkok

bahan percikan:
- daun ketumbar
- Kacang chili genbung
- daun bawang

Cara memasak

Bersihkan ikan untuk membuat perut ikan melebar, memberi jus jeruk, dan julienne jahu dipotong. Masukkan ikan di cincang dip dari kukus selama 6 minit, angkat usus, masukkan air ke dalam sos.
Masukkan semua rempah dan tambah gula dan garam secukup rasa. Masukkan air berasid. Masukkan sos cili, sos tiram, topeng sehingga dimasak, diketepikan.

Untuk pembentangan lokasi ikan dalam piring bujur siram dengan sos kemudian hiaskan dengan irisan cincang dan bawang, dihidangkan dengan nasi putih.

Read More

kisah sukses penjual kue basah

Warna yang menarik disusun dengan kemas di dalam mangkuk, dibalut dengan daun hijau, dan bau dari jauh, mengetuk lidah anda untuk mencuba. Barisan kek basah dan pelbagai makanan goreng seperti kes pertunjukan yang sangat baik yang menggoda para pelanggan untuk dimakan dengan serta-merta. Siapa yang tidak akan tergoda untuk melihat warna kek tradisional yang dipaparkan dalam kes paparan?

Kek tradisional mempunyai rasa istimewa dan kaya berbanding kek gaya Barat. Gabungan gurih, legit, manis, asin, dan pedas menjadi citarasa khas bagi rakyat Indonesia. Variasi yang sangat kaya tidak bosan untuk mencuba dan terus menggoncang lidah penonton. Kek tradisional kekal di hati para pencintanya.

Kemunculan kuih tradisional yang mula-mula hanya berfungsi sebagai makanan ringan apabila tetamu melawat, perhimpunan sosial, dan persahabatan antara saudara-mara menjadi perniagaan oleh beberapa orang. Ternyata peluang ini ditanam oleh seorang wanita yang lahir di Sukabumi, Puan Hanita, pemilik Toko Kue Irma. Pada tahun 1980 kedai Cake Irma diasaskan, walaupun pada masa itu ia hanya perniagaan berasaskan rumah. Peruntukan dan warisan pengetahuan ibu bapa, menjadikan Ny. Hanita meneruskan semangat ibunya untuk memulakan perniagaan kek.

Bekalan yang cukup untuk membawa dia keyakinan untuk memasuki dunia perniagaan. Ternyata memang kesan pemasaran yang mengerikan dari mulut ke mulut, yang merupakan penentu kejayaan atau kehancuran perniagaan. Walau bagaimanapun, dalam sejarah Kedai Cake Irma, pemasaran dengan cara ini telah menjadi perubahan besar dalam perniagaan.

Kedai yang terletak di Jalan Gelong Baru Barat I No. 42, Tomang, Jakarta Barat tidak pada awalnya berpusat pada kue tradisional, tetapi menawarkan tiga jenis kue, yaitu Banana Molen, Chicken Pie, dan Saucys Broad yang disediakan untuk pesanan kecil.

Permintaan ternyata agak baik. Pasaran menerima dengan tangan terbuka. Kritikan dan input telah muncul. Kedai Pastry Irma juga meneroka kuasa penciptaan ke arah perniagaan pastri tradisional. Pemasarannya telah meningkat, dari agensi kerajaan, acara pejabat, hari ulang tahun, perhimpunan, dan lain-lain. Sehingga kini, Kedai Pastry Irma mampu menjual berpuluh-puluh jenis kek tradisional, seperti makanan goreng, pelbagai kek basah, makanan ringan pasaran dan kek gaya Barat yang lain, seperti pastri, roti, pastri, kek, dan makanan ringan.

Kejayaan Menjadi Nyata Walaupun berada di kompleks kediaman, jauh dari lebuh raya, Irma Pastry Shop di Tomang masih tidak kehilangan pengguna. Sebagai contoh seorang pelanggan yang memesan kek hari jadi apabila pasukan laporan di Bakery Indonesia ditemui di Kedai Cake Irma Tomang. "Saya telah melanggan kek selama beberapa lama. Di samping rasa dan variasi yang baik, harga berpatutan. Saya tidak bosan memilihnya. Ya, walaupun satu, lokasi yang menurut pendapat saya terlalu jauh di dalam kompleks perumahan agak sukar. Saya berharap Toko Irma dapat membuka cawangan di pusat membeli-belah, "kata Heni, seorang suri rumah yang tinggal di kawasan Bekasi.

Di samping strategi pemasaran kata-mulut, kedai ini telah mula beralih ke telemarketing (melalui telefon). Ternyata ini memudahkan pengguna kerana sistem jualan yang boleh menggunakan sistem pesanan penghantaran. Tidak hanya itu, banyak tawaran menarik mulai dari harga yang berpatutan dari Rp 2.500 hingga Rp 5,000 untuk berbagai kue tradisional, paket kue dari Rp 150.000-up, dan sebagainya. Tawaran lain, diskaun 50% untuk kek tertentu di atas 17.00. itu tidak bermakna kek yang mendapat diskaun tidak boleh dilaksanakan, kualiti masih terjamin. Ini hanyalah satu strategi yang mengingati bahawa pada waktu petang, terlalu ramai pengunjung datang.

Kejayaan yang hanya menjadi mimpi, kini berada di tangan. Sehingga kini, sebuah kedai yang mempunyai jenama dari salah seorang anak biologinya, Irma, boleh mencapai 1200 keping sehari dari berpuluh-puluh jenis kek tradisional. Bukan itu sahaja, kedai ini dapat mengupah 110 pekerja untuk 5 cawangan. Lima kedai terletak di kampus Trisakti, Kementerian Kewangan, Kemanggisan, Pesanggrahan, dan Tomang.

Tidak hanya kejayaan itu, yang direkodkan dalam rekod MURI, pada tahun 2005, Irma Cake Shop memenangi anugerah setelah berjaya membuat Roti Buaya, kek persembahan Betawi, berjumlah 5.6 meter dengan IWAPI dan IKABOGA. Kekangan Masih Ada di dalam atau di luar. Perniagaan ini masih berjalan dengan menggunakan tenaga kerja manusia. Sesungguhnya kekuatan manusia boleh naik dan turun. Walau bagaimanapun, sistem standardisasi yang digunakan sebagai rujukan, rasa dan bentuk dijangka tidak berubah.

Realiti di sini jelas bahawa persaingan perniagaan tradisional bukan hanya dari jenis yang sama. Selain itu, selepas tempoh peralihan budaya asing dengan pengaruh yang besar. Lain-lain jenis pesaing, seperti kek barat dan roti tidak boleh diremehkan. "Saya mengakui bahawa ia adalah halangan terbesar, terutama kerana kecenderungan masyarakat kini mula melirik kek. Tetapi bagi saya, kek tradisional adalah budaya Indonesia yang asli. Saya sebagai warganegara mempunyai kewajipan untuk memeliharanya. Saya juga mempercayai bahawa walaupun pelbagai jenis dan kek kiasan yang menggembirakan, kek tradisional tetap tidak terganggu dalam cita rasa rakyat Indonesia. Ia adalah cara kita memperlakukan kek tradisional untuk terus wujud dalam dunia masakan, "katanya dengan bangga.

Strategi Pertahanan Pada masa itu tidak banyak kedai kue di kawasan Tomang. Pemasaran kek berjalan dengan lancar. Aliran keuntungan, kejayaan diperoleh. Memulakan hanya pada bangunan 3x6 meter, di dalam sebuah pavilion kecil, Kedai Pastry Irma kini dapat berkembang ke saiz 20x20 meter. Tetapi sekarang, seperti perumpamaan "kedai kue kiri kanan", pertandingan itu agak ketat. Walaupun anda kehilangan satu, seribu pesaing akan berkembang lagi. Pesaing dalam dunia perniagaan masih tidak dapat dihapuskan.

Untuk dapat bertahan dalam dunia perniagaan selama lebih kurang 31 tahun, sangat ideal untuk dikategorikan sebagai perniagaan yang berjaya. Faktor harga yang agak tidak menentu, persaingan yang sengit, dan pesaing-pesaingnya yang mushrooming telah membuat Kedai Cake Irma meningkat dan jatuh. Walaupun ia tidak datang kepada kemerosotan yang berisiko, kedai ini masih bergantung pada resipi leluhur dengan keunikannya sendiri sebagai strateginya. Di samping itu, kreativiti yang dinyatakan dalam produknya sangat menarik kepada pengguna dari pelbagai jenis, pembungkusan yang menarik, untuk merasakan perisa dan aroma. Tidak syak lagi, yang mengatakan untuk memastikan pengguna setia.

Kesedaran gaya hidup sihat (minda sihat) kini semakin tinggi. Makan kek bukan sahaja memenuhi kelaparan, tetapi juga memberi perhatian kepada apa yang dimakan dan bagaimana ciri-ciri kesihatan makanan. Kualiti masih harus dipertimbangkan, terutamanya mengenai kategori yang sihat dan halal.

"Orang ramai kini lebih licik dan sedar kesihatan. Oleh itu, kami terus berusaha membuat inovasi pada kek tanpa mengetepikan halal, hal ehwal sihat, dan perkhidmatan yang mesra pelanggan. Sederhana, kami menjalankan perniagaan ini hanya memikirkan bagaimana Kedai Pastry Irma boleh berjalan setiap hari dengan terus memberi perhatian kepada kualiti dan rasa, supaya ia dapat bertahan dan bersaing secara profesional, "tambah Sandra, anak lelaki Hanita Sulaiman.

kata kunci

perhitungan bisnis kue basah
usaha reseller kue basah
inspirasi usaha kue basah
resep kue basah untuk usaha rumahan
bisnis kue basah rumahan
usaha kue subuh
cara memulai usaha kue kecil kecilan
cara memasarkan kue buatan sendiri

Read More

Rendang Jengkol Melayu

Rendang Jengkol Melayu Recipe Change Rendang Jengkol Melayu 4 Saya suka Hobi dengan makanan ini ... jengkol !! Apa-apa yang dimasak adalah lazat. Kali ini saya cuba membuat rendendang itu. Suami yang sesungguhnya telah menanam gagasan untuk menambah daun kari atau juga dikenali dengan nama Koja salam. Daun-daun ini biasanya ditambah kepada hidangan kari kurar khas Melayu. Selepas mencuba ia menjadi aroma yang unik. Dan sudah tentu lazat. Ini juga merupakan idea yang bagus untuk seorang suami, diberi Rendang Jengkol Melayu hidangan ini. Sekiranya anda tidak mempunyai daun kari, langkai dan gantikannya dengan daun kunyit. Jengkol ?? Smelly ?? Aaahh ... kemudian fikirkanlah nanti. Kesan sampingan tidak bernilai makanan istimewa! Mari menceritakan semula ibu ... Ina Harahap Ikut Berhenti ikuti Bahan-bahan 5 bahagian 20 pcs rempah halus jengkol: 10 pcs bamer 5 pcs baput 100 gr cili merah 3 cm halia 5 btr candlenut melemparkan rempah-rempah: 3 cm galangal memar 3 daun lbr daun 5 daun kari lbr / salam koja Gantikan dengan daun kunyit 1 lg jika tidak ada 2 daun oren daun 2 pcs asid kandis 1 btg lemongrass bumbu lain: 2 sendok teh 750 ml kari bubuk santan dari 1 kelapa terikan 2 sudu teh garam 1 sudu teh gulpas 1 sudu tepung serbuk Langkah-langkah untuk menambah foto Bahagian 2 jengkol. Rebus 2 kali selama 1 jam kurleb. Longkang. Geprek jengkol kemudian diketepikan. Tambah gambar Dalam kuali, tambah rempah, buang rempah dan santan. Masak sehingga santan agak merosot. Tambah foto Tambah jengkol dan bumbu lain. Semak selera mengikut rasa. Masak lagi sehingga rendang menyusut kering. Angkatnya. Ini lebih lazat jika dimakan selepas dibiarkan semalaman. Dia akan memakannya menggunakan beras panas esok. Hadeuhh ... itu hanya kelihatan seperti laut, hanya melupakan tanah. Hahaha ... Tambah satu langkah

Cara membuat Rendang Jengkol Melayu, resipi

Pecah 2 thumbs up. Rebus 2 kali selama 1 jam kurleb. Longkang. Geprek jengkol kemudian diketepikan.
Dalam kuali, tambah rempah, buang rempah dan santan. Masak sehingga santan agak merosot.
Tambah jengkol dan sisa bumbu. Semak selera mengikut rasa. Masak lagi sehingga rendang menyusut kering. Angkatnya. Ini lebih lazat jika dimakan selepas dibiarkan semalaman. Dia akan memakannya menggunakan beras panas esok. Hadeuhh ... itu hanya kelihatan seperti laut, hanya melupakan tanah. Hahaha ...
Bahan-bahan dalam resipi Rendang Jengkol Melayu di atas adalah seperti berikut

Gantikan dengan 1 lagi daun kunyit jika anda tidak mempunyai satu
membuang rempah:
20 pcs jengkol
1 sd gulpas
2 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk sup
3 lb. daun teluk
5 buah daun kari / salam Koja
2 sudu teh serbuk kari
3 cm halia
5 pcs baput
2 pcs asid kandis
2 sudu daun oren
bumbu lain:
1 serai
5 btr candlenut
100 gr cili merah
3 cm halia halia
750 ml santan dari 1 kelapa kelapa
bumbu lancar:
10 pcs untuk dipamerkan
Masa:

Hidangan: 5 hidangan orang
Kata kunci pencarian:

• resep rendang jengkol
• resep rendang daging melayu
• gambar rendang jengkol padang
• resep rendang jengkol padang asli
• resep rendang jengkol istimewa
• resep semur jengkol padang pedas
• resep rendang malaysia
• resep rendang ayam melayu

Read More

Resepi Makanan Laut: Giant Prawn Rendang

Bosan dengan rendang daging, cuma rasa rendang udang ini. Pengadun itu dipasang tegas pada daging udang agar rasanya lebih baik. Gurih pedas dan lebih seronok untuk menikmati panas dengan nasi hangat. Ayo, buat!

Bahan-bahan:

• 4 sudu minyak sayuran
• 1 kg udang gergasi besar, potong gumpalan
• 500 g bawang merah, dikupas, dihiris nipis
• 4 cm halia, dikupas, dihiris nipis
• 4 batang serai, ambil bahagian putih, dihiris halus
• 1 keping daun kunyit, dihiris halus
• 20 cili mera kering, remam, keluarkan benih, mash kira-kira
• 750 ml santan daripada 2 kelapa parut
• 750 ml air
• garam
• gula pasir

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam kuali, tambah semua bahan.
• Masak pada api tinggi sederhana.
• Kurangkan haba, terus masak sehingga sos semakin bertambah. Angkatnya.
• Hiaskan daun daun kunyit dan berkhidmat dengan nasi panas.

Untuk 8 orang

resep rendang malaysia
resep sayur rendang
resep rendang dapur dina
resep rendang asli bukittinggi
resep rendang padang hitam
resep rendang padang istimewa
resep rendang daging khas bangka
resep rendang daging ncc

Read More