Cara membuat sambal ijo padang

    Cara membuat sambal ijo padangSambal hijau Padang selalu dapat kita jumpai di setiap warung masakan padang, semisal sayur atau Rendang padang kita akan menemukan sambal ijo padang sebagai hidangan pelengkap masakan padang.cara atau tehnik membuat sambal ijo padang ternyata lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan cara membuat balado padang.

Resep Bahan Sambal ijo :

1. cabai rawit yang ijo 6 buah
2. cabai besar yang ijo 20 buah
3. bawang merah 12 buah
4. tomat hijau dengan ukuran sedang sebanyak 3 buah
5. minyak goreng harus cukup atau kurang lebih 4 sendok makan
6. garam secukupnya ya
7. Gula pasir,jangan banyak -banyak secukupnya
8. Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh

Cara Membuat Sambal Hijau Padang :

1. Kukus cabe rawit, cabe hijau besar, tomat dan bawang merah
2. Angkat kukusan diatas kemudian tumbuk kasar ya
3. Siapkan minyak panas, tumis bumbu tumbuk hingga layu setengah matang  .
4. Tambahkan garam secukupnya, gula pasir, air jeruk nipis aduk rata.
5. Angkat dan hidangkan sebagai pelengkap masakan padang

  Hanya ini saja cara membuat sambal ijo padang, semoga cara membuat sambal ijo padang  bermanfaat bagi anda dan semua yang ingin mencoba untuk membuat sambal ijo khas padang dimana saja anda berada silahkan coba dirumah. selamat mencoba.