Resipi Bubur Sumsum dan Tips Membuatnya Jadi Lembut
Resipi dan Tipuan Serbuk Sumy - Serbuk sumsum adalah bubur putih tulen yang berasal dari Jawa. Mempunyai tekstur lembut dan rasa lazat menjadikan jumlah sumur bubur disukai oleh ramai orang. Bubur sumsum yang dibuat dari tepung beras dan santan, dengan campuran gula pasir legit dan gula merah yang tebal dan pandan wangi, yang berani menolak?
Saya juga peminat bubur dari sumsum kecil. Di Jawa (Purwokerto Banyumas), bubur sumsum ini dijual di pasar tradisional. Dengan harga yang cukup murah hanya Rp 1.000. Selain dijual di pasaran, bubur sum sum juga sering dijual oleh ibu atau nenek yang menjualnya dengan bantuan tenggok (bakul buluh).
Selain menjual sum sum bubur, biasanya penjual juga melayani bubur yang sering disebut jenang gempol. Ia begitu lazat dan enak sehingga bubur sumsum, selain popular di Indonesia, bubur ini juga terkenal dengan negara-negara jiran. Seperti Malaysia, Singapura, dan juga Hong Kong dan Taiwan. Secara amnya bubur sum sum ini diperkenalkan kepada rakyat di negara ini oleh pekerja wanita Indonesia yang bekerja di negara ini. Wow, ini sangat mengagumkan ini jumlah sum bubur, lelaki.
Cara membuat bubur sum-sum adalah sebenarnya perkara yang sangat mudah dan praktikal. Tetapi jika kita tidak berhati-hati, bubur diproses yang kita buat boleh membeku dan menggulung atau menjadi terlalu tebal. Walaupun ciri khas bubur sum jumlahnya sendiri adalah bubur lembut yang boleh membelai lidah. Seperti resipi Sauce Wedang Kembang Tahu Tahu yang diproses beberapa lama dahulu saya berkongsi.
Kini untuk mendapatkan bubur sumur yang lazat dan tidak lazat apabila dimakan. Saya pentadbir Resephariini.com akan berkongsi kunci kejayaan atau Tips untuk Membuat Serbuk Sumsum yang anda perlu tahu supaya hasilnya sangat lembut dan tidak berkesudahan. Inilah petua, mari kita lihat 🙂
Petua untuk Membuat Bubur Sumot Jadi Tidak Clot Delicious dan Soft:
Petua pertama adalah menggunakan santan segar yang agak tebal untuk menjadikan bubur sum sum ini supaya hasilnya lazat, licin, berkilat dan gurih. Nisbah penggunaan minimum sebanyak 100 gram tepung beras, dan 650 mili liter santan yang dibuat dari kelapa parut 1/2. Tetapi jika anda terpaksa tidak mempunyai santan tulen segar, anda boleh menggunakan santan instan yang siap digunakan yang diencerkan terlebih dahulu dengan sedikit air supaya hasilnya tidak kaku apabila dimakan. Pilih kelapa santan yang berkualiti. Bagi saya, saya suka menggunakan Bumas, terasa semula jadi seperti kelapa sebenar. Ia lazat!
Sebenarnya, untuk resipi bubur sumsum asal / asli / klasik, tepung beras yang digunakan mestilah segar. Namakan tepung beras yang baru saja menjadi tanah, karena jika di Jawa terdapat banyak tempat penggilingan tepung di pasar atau di dalam individu. Tetapi jika tidak ada tepung beras segar, menggunakan tepung beras yang dibungkus adalah baik. Tetapi ibu dikehendaki memilih atau menggunakan tepung yang baik, supaya tidak mencium tepung beras ape.
Untuk membuatnya mencairkan tepung beras dengan sebahagian daripada santan terlebih dahulu, jangan tuangkannya langsung ke atas santan mendidih. Kemudian hasilnya boleh menjadi kental dan pastikan hasilnya kental dan keras.
Jangan lupa apabila memasak bubur ini mesti terus kacau hingga tebal, menggelegak dan benar-benar memasak / masak (dimasak dan tidak bau tepung).
Juga tambah daun pandan dalam bubur sum sum, yang bertujuan menjadikan bubur lebih enak dan harum pandanus menggoda.
Kemudian jangan lupa untuk memasukkan garam ya bun ke dalam makanan ringan atau makanan ringan yang manis, walaupun hanya di ujung jari. Begitu manis.
Teruskan membuat sos kelapa sawit atau sos gula perang yang lebih lazat dan beraroma, jangan lupa tambahkan daun pandan dan kayu manis, pastinya menambah endes dan sos pasti akan rasa lebih enak dan bau yang baik.
Sekarang ini penjelasan sedikit mengenai jumlah sum bubur dan tip untuk berjaya sehingga hasilnya bagus dan lembut. Bahan-bahan berikut dan cara membuat bubur sumsum cinnamon yang mesti dicuba.
