Resep Tahu Isi Goreng Renyah

Resep Tahu Isi Goreng Renyah

Tahu Isi merupakan salah satu jajanan gorengan yg banyak sekali penggemarnya loh dan saya pun juga doyan sekali makannya.Hampir semua orang indonesia memang suka sekali dengan yg namanya gorengan,apalagi jika dicocol ke saus pedas maka rasanya tambah enak lagi.Memang tak bisa di dustakan bahwa makanan ini enak banget bisa dijadikan camilan ataupun sebagai lauk ketika makan besar.

Ketika anda yg tengah tertarik utk membuatnya sendiri kadang yg bagian susah pada bagian membut kulit lapis luarnya agar menjadi renyah.Sesuai dengan namanya tahu ini mempunyai aneka macam bervariatif,ditempat saya kadang ada yg jual dengan isi sedikit mie dengan tambahan sedikit sayur mayur.Anda sendiri bisa kreasikan utk isinya dengan yg di inginkan asalkan tidak mengubah rasa dari tahu isi tersebut .

Bahan yg diperlukan

• 5 buah tahu putih kecil,yg sudah dipotong-potong dan kerok area tengahnya.
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 100 ml air
• 1 sendok teh garam

Bahan celupan

• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 siung bawang putih,haluskan

Bahan isi

• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 gram taoge,buang akarnya
• 50 gram wortel,potong korek api
• 25 gram buncis,iris halus
• 1 putih telur,kocok lepas
• 1 tangkai seledri,iris halus
• 120 gram kerokan tahu putih,haluskan
• 50 gram ayam fillet,cincang halus

Cara membuat tahu isi

1. Membuat isinya dengan cara mencampurkan semua bahan utk isi dan aduk rata.
2. Untuk celupannya dengan mencampurkan semua bahan yg disebutkan utk celupan dan aduk rata.
3. Rendam tahu putih dengan ketumbar bubuk,garam,bawang putih dan air.
4. Kemudia masukkan bahan isi yg sudah tercapur ke dalam tahu yg sudah dikerok tengahnya.
5. Celup dalam larutan tepung,goreng hingga matang.

Itulah segelumit tentang resep tahu isi goreng yg renyah dan sangat mudah sekali utk dipahami bukan.Harap simak dengan ketelitian dan kesungguhan,jika ada satu bahan saja yg tertinggal maka rasanya pun tidak komplit.Resep kali ini sudahan dulu yan dan nantikan utk cara pembuatan yg tak kalah enak lainnya. 

Read More

Resep Batagor Bandung Ala Kingsley

Resep Batagor Bandung Ala Kingsley

Batagor merupakan salah satu kuliner yg cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia.Makanan,ini sebenarnya hasil adaptasi dan perpaduan dari kuliner Tionghoa dan Indonesia.Namun,ciri khas Indonesianya ternyata lebih dominan dan cukup kuat.Batagor sendiri merupakan singkatan dari ‘bakso tahu goreng’.Makanan ini sangat mudah sekali ditemui di sekitar kita mulai dari pedagang keliling,kafe dan bahkan restoran.

Bahan – bahan :

• 150 gram ikan tenggiri,dicincang
• 150 gram daging ayam,dicincang
• 5 buah tahu putih ukuran besar
• 9 lembar kulit pangsit goreng
• 6 sdm tepung kanji/tapioka
• 3 sdm minyak wijen
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur
• garam secukupnya

Bahan – bahan utk saus kacang :

• 100 gram kacang tanah,disangrai lalu diblender kering atau dihaluskan
• 4 buah cabai merah,disangrai lalu diblender kering atau dihaluskan.
• 1 sdm gula pasir
• 125 ml air hangat
• 1 sdm cuka
• 1/2 sdt garam

Cara membuat saus kacang :

1. Campurkan semua bahan lalu beri air hangat
2. Aduk secara perlahan hingga saus mengencer dan tercampur rata
3. Bisa juga dengan diblender supaya bumbu kacang yg dihasilkan benarbenar merata

Cara membuat adonan isi tahu batagor :

1. Pertama–tama,kocok telur lalu masukkan daging ikan dan ayam yg sudah dicincang kasar.
2. Masukkan tepung tapioka,rajangan daun bawang,minyak wijen dan garam secukupnya.
3. Aduk rata sampai menjadi adonan yg bisa dibentuk lalu keluarkan isi tahu dan ganti dengan adonan daging yg sudah disiapkan.

Cara membuat batagor pangsit :

1. Letakan kulit pangsit ditelapak tangan lalu ambil 1 sendok adonan batagor dan letakkan ditengahnya,Lipat ketengah tiap tiap sudut kulit pangsit sampai bentuknya menyerupai siomay.
2. Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng tahu dan pangsit tadi sampaihingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan batagor dengan cara memotong-motong batagor sesuai selera lalu letakkan diatas piring dan siram dengan saus kacang, kecap dan sambal. Selamat mencoba.

Read More

Resep Tekwan Palembang Enak sekali

Resep Tekwan Palembang Enak sekali

bagi warga palembang,pasti kenal dengan makanan yang bernama " tekwan " makanan ini adalah salah satu makanan asli palembang yg cukup populer disana.jadi bukan hanya pempek atau pindang ikan patin ya,yg terkenal disana tapi juga tekwan.

apa itu tekwan?.Tekwan adalah makanan yg berjenis sup.makanan ini bisa dibilang agak mirip bakso.bahan dasar utk membuatnya adalah ikan tengiri dan sagu.dibentuk seperti bola-bola bakso,namun ukurannya tidak beraturan.dan kuahnya adalah kuah udang. sebagai bahan pelengkap juga ada suun,jamur,bengkoang,daun sedap malam.ada juga bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.

pingin membuat tekwan ini? dibawah ini ada contoh resep tekwan yg enak.sangat pas, apalagi sekarang musim hujan.jadi sangat nikmat menyantap tekwan dengan kuah yg hangat.tak perlu datang langsung ke palembang apalagi harus mencari-cari restoran yg menjual tekwan,pasti repot.untuk sendiri juga bisa. hehe.

Bahan Membuat Tekwan :

• setengah kilo ikan tenggiri yg sudah di fillet.
• putih telur sebanyak 120 gram.
• penyedap rasa sebanyak 10 gram.
• sagu sebanyak 350 gram.
• air dingin sebanyak 100 ml.
• garam dapur halus sebanyak 25 gram.

Cara Membuat Tekwan Palembang :

1. air dingin dicampur dengan ikan tenggiri dan putih telur ayam.kemudian gunakan mixer utk mengocoknya.sampai benar - benar lembut. kira - kira waktu yg dibutuhkan 5 menit. setelah itu masukan ke dalamnya penyedap rasa dan garam dapur. tambahkan air dingin sisa dan aduk - aduk sampai rata.
2. tambahkan sagu perlahan sambil mengaduk - aduk adonan sampai benar - benar tercampur dan rata.
3. kemudian adonan di ambil sedikit - dikit dan buat seperti mirip membuat bakso tapi ukuran kecil. ulangi tersebut sampai adonannya habis.
4. rebus sampai matang di air mendidih. nanti setelah mengapung. angkat kemudian tiriskan.

Resep Kuah Tekwan :

• Bawang putih sebanyak 200 gram. haluskan bawang putihnya.
• Bawang merah sebanyak 100 gram. sama haluskan.
• kepala udang sebanyak setengah kilogram.
• minyak sayur sebanyak 5 sendok makan. digunakan utk menumis.
• ebi atau udang kering sebanyak 50 gram, haluskan.
• tongcai sebanyak 25 gram.
• garam dapur 10 gram.
• penyedap rasa sekitar 15 gram.
• gula pasir 15 gram.
• merica bubuk 5 gram saja.
• kaldu bubuk rasa ayam sebanyak 20 gram.
• kecap asin 30 gram.
• bengkoang, secukupnya saja, dan iris - iris mirip korek api.
• jamur kuping secukupnya. rendam jamur kupingnya.
• daun sedap malam. sebutuhnya saja rendam.
• air putih sebanyak 2. 5 liter.
• bawang goreng.
• daun bawang iris - iris kecil.

Cara Membuat Kuah Tekwan :

1. bawang merah dan bawang putih halus di tumis hingga harum.kemudian kepala udang dimasukan. aduk - aduk sampai warna berubah.
2. kemudian ebi dan tongcai dimasukan. tambah gula pasir, penyedap rasa, garam dapur, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap asin. aduk - aduk sampai tercampur rata.
3. masukan jamur kuping, bengkoang, bunga sedap malam. setelah itu masukan air. masak tunggu hingga mendidih dan matang. setelah hampir matang, masukan irisan daung bawang beserta bawang goreng.

Cara Penyajian :

• masukan beberapa tekwan ke mangkuk, siram dengan air kuah. setelah itu siap disantap. 

Read More

Resep Bakwan Sayur

Resep Bakwan Sayur

Indonesia salah satu negara yg banyak mempunyai makanan atau jajanan tradisional yang mempunyai rasa enak dan mengenyangkan, salah satunya adalah bakwan.Bakwan ialah salah satu jajanan pinggir jalan yg banyak kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ada banyak bakwan yg di jual dan salah satunya adalah bakwan sayur.Bakwan sayur mempunyai banyak sekali kandungan vitamin dan zat lainnya yg bagus utk tubuh manusia, karena bakwan sayur menggunakan banyak sekali sayuran seperti kol,wortel,dan lain-lain.

Umi yakin bayak diantara kalian yg sudah tidak asing mendengar makanan yg satu ini. Bakwan sayur juga ialah makanan yg diterima semua kalangan karena harganya yg relatif murah.Pasti banyak diantara kalian yg ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya.Sekarang kalian bisa mencari berbagai informasi melalui internet,termasuk Resep Bakwan Sayur.banyak situs yg memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja Resepabu Kali ini Umi di ResepUmi. com akan memberikan Resep Bakwan Sayur yg enak dan renyah.

Mungkin langsung saja utk kalian yg sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dirumah dan merasakan rasanya,Umi akan memberikan bagaimana cara membuat bakwan sayur.Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar,supaya hasil yg nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Bakwan Sayur :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 2 siung bawang putih,dihaluskan
• 200 ml air es
• 100 gram wortel,dipotong korek api
• 75 gram taoge
• 150 gram kol,diiris halus
• 50 gram jamur tiram, disuwir halus
• 1 batang daun bawang diiris halus
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Sayur Garing :

1. Campur tepung terigu,tepung beras,bawang putih,kaldu ayam,garam,merica bubuk,ketumbar, dan gula pasir.Aduk rata.Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
2. Tambahkan wortel,taoge,kol,jamur,dan daun bawang.Aduk rata.
3. Sendokkan di pinggir wajan dalam minyak panas.Siram-siram hingga terlepas. Goreng sampai matang.

Bakwan sayur enak dan gurih yg kalian untuk sudah bisa dinikmati bersama keluarga dan disajikan sebagai pelengkap ketika makan,Bagaimana?Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian semua bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yg sempurna,asalkan mengikuti langkah yg Umi berikan dengan benar. 

Read More

Resep Misoa Goreng Yang Renyah

Resep Misoa Goreng Yang Renyah
Cara Membuat Misoa Goreng Tepung
Misoa yg diolah dengan cara digoreng dalam baluran tepung panir ini membuat teksturnya menjadi renyah crispy sehingga bisa menambah pilihan aneka gorengan atau menu camilan yg sangat enak untuk disantap bersama keluarga. Cara membuat misoa goreng tepung dapat kita lakukan dengan mengikuti resep praktis di bawah ini, dimana penggunaan udang untuk menambah cita rasa gurih dan wortel atau dapat dikombinasi dengan sayuran lainnya untuk menambah rasa segar.

RESEP MISOA GORENG TEPUNG
 
Bahan dan bumbu :

1. 1 bungkus (350 gram) misoa
2. 250 gram udang, cincang
3. 2 buah wortel, iris dadu
4. 6 siung bawang putih, cincang
5. 1, 5 sdt garam atau secukupnya
6. 1 sdt gula
7. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
8. 300 ml air
9. minyak sayur secukupnya

Bahan pencelup :

1. 4 butir telur, kocok lepas
2. 100 gram tepung panir/tepung roti

CARA MEMBUAT MISOA GORENG TEPUNG PANIR RENYAH :

Misoa direbus dengan air mendidih secukupnya dan 1 sendok makan minyak sayur agar tidak lengket kurang lebih selama 1 menit lantaslalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, wortel dan bumbu-bumbu lainnya. Tuang air lalu masukkan misoa, aduk rata dan masak hingga tidak berkuah. Tuang dalam loyang atau wadah segi empat lalu dinginkan dalam kulkas lebih kurang setengah jam.
Kemudian keluarkan dan potong-potong berbentuk persegi atau sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam wadah berisi tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat serta tiriskan lalu sajikan hangat dilengkapi saus sambal atau cabai rawit.
Baca Juga:

1. Resep Nugget Mie
2. Tangisan Sang Nabi 
3. TRA,Siapa Mereka?
4. Makanan Yang Harus Dijauhi Saat Malam Hari
5. Jenis Olahraga Kasti
6. Kisah Cerita Kesucian Muzaffar Shahh

Semoga Bermanfaat Untuk Semuanya,,

Read More