Resep Tumis Tahu Cabai Hijau

Tahu ialah masakan khas Nusantara,yg mana orang-orang Nusantara slalu menjadikan tahu utk makanan di setiap menu.Tahu biasanya dimasakkan dengan cara digoreng terlebih dahulu,tetapi masih banyak lagi resep masakan tahu yang dapat di jadikan dengan berbagai rasa dan bentuk misalnya tahu tumis cabai hijau ini.Berikut ini akan saya bagikan cara dan bahan-bahan yg diperlukan utk memasak masakan nusantara ini yaitu Tahu Tumis Cabai Hijau.

Resep Tumis Tahu Cabai Hijau

Bahan-Bahannya :

• 8 potong tahu kotak,kemudian goreng dahulu tahunya.
• 8 buah cabai hijau di iriskan serong-serong
• 2 cm lengkuas di memar
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 helai daun salam
• 50 ml air putih
• 4 siung bawang merah diiris tipis-tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis-tipis
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan gula aren
• setengah potong terasi
• setengah sendok makan penyedap masako ayam

Cara Membuatnya :

Tumislah bawang putih dan bawang merah sampai kelihatan kuning

Kemudian masukkan serai,daun salam,terasi,dan lengkuas kedalamnya, diaduk. Kemudian masukkan airnya,cabai hijau,tahu,garam,masako,dan gula aren. Masaklah sampai airnya berkurang (matang). gulai rebung

Mudah bukan membuat masakan tahu tumis cabai hijau?kalian dapat beraksi dengan sendirinya serta menambah bahan-bahan lain contohnya daging,tempe dan lain sebagainya menurut selera kalian.sekian dulu di pagi ini tentang masakan tumis tahu cabai hijau,mungkin bisa jadi menu utk ibu-ibu di siang ini,,selamat mencoba dan rasakan kelezatannya,,,, sampaiii jumpaaaa. 

Read More

Resep Membuat Capcay Sayur Goreng

cap cay memang pilihan yang tepat bila ingin menyantapkan makanan yang sehat tetapi dengan rasanya mantap dan maknyus.Apalagi tampilan nya yang buat ngileer dan  segera ingin menyantapnya saat kita melihat capcay tersebut. Menjadikan makanan khas china ini yang telah sangat terkenal dengan  berbagai campuran macam-macam  sayur-sayuran yang segarrr.Tetapi dengan beriingnya perkembangan jaman makanan ini telah sangat terkenal  di tempat kita ini.

Cara membuat capcay bukanlah berarti segala bahan-bahannya harus  goreng, tetapi capcay yang lagi proses pengolahannya tak perlukan kuah itu.sayuran yang di kenal dengan bermacam-macam mamfaat dan seratnya yang amat bagus bila di konsumsikan tiap-tiap hari.Tetapi kadang-kadang ada yang tak menyukai makan sayur-sayuran dengaan langsung contohnya saja anak kecil. Jadi dari itu saya ber inisiatif  untuk hadirkan pembuatan cap cay yang sangat gampang tetapi rasanya masih sangat topppp bangetttt.

Bila kita masukkan sayur-sayuran kedalam suatu masakan dengan cinta rasa yang  khas dan tampilannya yang cukup menarik seperti capcay ini memungkinkan bisa membuat nya tambah selera untuk makan.Cara membuatkan capcay ini sebetulnya cukuplah gampang dan bahan-bahannya pula cukup gampang kita temukan di pasaran.Makanan yang penuh gizi dan vit ini lebih enak bila di sajikan dengan resep masakan lainnyaa biar tambah mantapppp.

Bahan-bahan yang butuhkan

• 3 biji bawang putih
• Lada halus seperlunya
• 3 tomat dibelah jadi 4
• 5  bakso ikan dibelah jadi 2
• 3 lembar daun prei dipotong-potong
• 5 lembar daun kol
• 10 lembar sawi caisyim dipotong-potong
• Garam seperlunya
• 4 sdm tepung sagu atau maizhena
• 1 batang seledri dipotong-potong
• Bumbu penyedap sesuka selera kita
• 2  wortel dipotong serong-serong & tipis
• 4 sendok makan saus tomat
• 200 gram udang dikupas
• 1 dada ayam dipotong tipis
• 1 buah bawang bombay dibelah 4

Cara membuat capcay goreng

1. Tumislah bawang putih sampai beraroma yang harum dan berwarna kuning.
2. Masukkan ayam dan udang,aduklah secara merata sampai setengah matang. Lalu tambahlah air segelas dan tunggulah sampai mendidih
3. Masukkan wartel,bakso ikan dan sayur-sayuran yang lain.Aduk terus sambil tambahkan saus tomat,garam,lada dan bumu penyedap rasa.
4. Bila rasanya pas dilidah anda,masuklah cairan tepungnya sagu ataupun maizhena.
5. Bila erasa telah matang angkat dan cukup enak disantapkan selagi hangat.

Dengan pengolahan sayuran yang berbeda-beda tentu akan membuat anak kecil ingin memakan berbagai macam sayuran yang ada di dalam capcay ini.

Read More

Resep Acar Kuning Sayur Timun Wortel

Resep Acar Kuning Sayur Timun Wortel

makan akan lahap jika di barengi dengan lauk pauk yang enak serta lezat. Kali ini kami tiba dengan membawa jenis lauk yg siapa tau anda suka dan ingin mencoba memasaknya. Lauk ini berisi aneka sayur mayur yg bagus dalam kesehatan nama masakannya yaitu acar kuning enak.

Orang indonesia pasti kenal betul dengan acar,apalagi saat ada acara hajatan aneka jenis acar biasanya jadi sajian pendamping.Ingin coba masaknya?maka dengan bahasan simple kami kali ini siapa tau bisa membantu banyak ketika proses pembuatannya.Hanya dengan bekal bahan seperti wortel,timun dan bahan lainnya maka anda bisa membawa nuansa masakan sayur yg berbeda.

resep acar kuning

Bahan acar kuning yg disiapkan

• 10 buah cabai rawit merah
• 2 sdm cuka
• 3 buah mentimun (potong korek api)
• garam secukupnya
• 3 buah wortel seperlunya (potong korek api)
• 100ml air
• 1 sdm gula pasir
• buncis (potong serong)
• 10 butir bawang merah kecil
• sedikit minyak goreng

Bumbu haluskan seperti

• kunyit,jahe,lengkuas (masing masing sebanyak 1cm)
• cabe merah 4 buah
• kemiri 5 butir
• bawang putih 3 siung
• bawang merah 3 btr

Cara membuat acar kuning enak banget

1. Pertama sobat tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayurannya seperti buncis,mentimun,wortel.masak hingga agak layu.
3. Tambahkan air dan dilanjutkan dengan cabai merah serta bawang merah. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bahan bumbu seperti cuka,garam serta gula pasir secukupnya.
5. Sesaat sebelum matang,cicipi ada yg kurang tambahkan sedikit bahan bumbu.
6. Masak hingga aneka sayurnya jadi empuk.siap deh disajikan.

Betapa lezatnya resep acar kuning yg dipenuhi dengan aneka sayur.Ada juga lho jenis acar kuning utk ikan nanti akan kita ulas pada serba serbi masakan ikan.Cukup sekian dulu ya catatan masakan kali ini,semoga bisa menjadi inspirasi kalian saat ingin memasaknya sendiri dan selamat mencoba

Read More

Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi Pedas Sangat Sederhana

Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi Pedas Sangat Sederhana

Resep Tumis Kangkung yg paling banyak dipakai para ibu di rumah.Selain karena mudah, memasak tumis juga sangat praktis.Hanya perlu masukkan sayur,bumbu,dan selesai.Anda tidak perlu memotong ini dan itu dan yang lebih praktisnya lagi,anda bisa membuatnya hanya dalam waktu lima menit saja.Sangat mudah dan praktis memang.

Tumis kangkung dengan bumbu dan isian yang itu-itu saja tentunya membosankan bukan ? Bahkan terkadang anda sudah bebrapa capek membuatnya tapi tanggapan keluarga begitu saja.Hal tersebut sungguh tidak menyenangkan dan membuat anda enggan membuatnya lagi.

Tapi pernahkah anda merasakan resep tumis kangkung enak yg berbeda?Tumis kangkung dengan varian campuran masakan yg dijamin bikin ketagihan?Jika anda belum mencobanya,maka segeralah persiapkan bahan di bawah ini,dan mulailah memasak sekarang juga.

resep tumis kangkung

Bahan yg anda siapkan

• 1/4 sdt gula pasir
• 50ml air
• 1 buah tomat,iris serong
• 1/4 sdt garam
• 2 ikat kangkung,bersihkan
• 1 buah cabai merah besar,iris serong

Bumbu perlu dihaluskan

• 1 sdt terasi bakar
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih

Cara membuat tumis kangkung

1. Tumislah bumbu yang sudah sobat haluskan dan tumis pakai minyak goreng secukupnya hingga beraroma harum.
2. Barulah tambahkan cabe merah bersama tomat,lalu aduk hingga merata.Kemudian sobat harus tambahkan kangkung dan di aduk ya.
3. Tuangkan air,kemudian beri bumbu agar tdk hambar seperti garam,gula pasir secukupnya saja agar rasanya pas.Masaklah tumis kangkung ini hingga matang,angkat dan sajikan.

Semoga anda bisa faham dengan yg sudah kami jelaskan,namun jika masih ada bingung dan bertanya-tanya seputar resep tumis kangkung spesial maka bisa tanyakan kembali 

Read More

Resep Sayur Asem Betawi Jakarta Bening Paling Mantap

Resep Sayur Asem Betawi Jakarta Bening Paling Mantap

inilah salah satu lauk yg saya favoritkan karena berisi dari aneka macam sayur yg bagus utk kesehatan.Kalau ditanya dalam segi rasa memang sudah tidak di ragukan lagi karena dari aneka bumbu yg di masukkan itulah membuat rasa sayurnya menjadi tambah nikmat.

Kalau kita kasih langsung aneka sayuran pasti kadang keluarga dirumah akan menolak utk menyantapnya,untuk itu harus kita akali dengan membuat sebuah hidangan istimewa namun tetap enak seperti sayur asem sederhana.Siapapun setelah mencoba menyantapnya dengan sepiring nasi maka akan bikin nagih.

Utk pembahasan kali ini tentu saja pada blog masakan lengkap ini akan mengulas sayur asem khas betawi jakarta dengan rasa nikmat.Banyak sih jenis sayur asem daerah lainnya dan akan kita bahas di lain kesempatan,utk kali ini saya harap kalian bisa suka dan mengerti apa yg saya tulis.

resep sayur asem

Bahan yg anda siapkan

• 75 gr kacang panjang
• 4 buah cabe ijo besar
• 1, 5 liter air
• 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
• 2 sdm kacang tanah
• 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
• 2 sendok makan buah melinjo
• 4 sendok makan air asam
• daun melinjo 15 lembar/secukupnya
• 2 buah jagung manis, di potong ukuran sedang
• 2 lembar daun salam

Bumbu haluskan

• 3 cabe merah,jumlahnya bisa dikurangin sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• garam secukupnya
• 1 sendok teh terasi bakar
• gula merah sisir, 1 sendok makan
• 3 siung bawang putih

Cara membuat sayur asem

1. Rebuslah air hingga mendidih dan masukan sayuran seperti masukkan melinjo,jagung dan juga kacang tanah,rebuslah sampai lunak.
2. Tambahkanlah bumbu yg sudah dihaluskan,lalu masukan juga daun salam dan lengkuas. selanjutnya didihkan.
3. Berikutnya adalah masukkan sisa sayuran seperti kacang panjang,labu siam,cabe ijo.
4. Masukan bahan bumbu utk sayur asem yaitu garam,gula,air asam aduk hingga rata.
5. Silahkan sobat masak sayur asemnya sampai matang

Saatnya anda berkreasi di dapur dengan mengikuti semua langkah tertulis tadi.perhatikan takaran bumbu resep sayur asem tadi asalkan dicoba dulu sebelum matang maka bisa anda rasakan apakah sudah pas atau belum.Sekarang silahkan sobat coba memasaknya dan saya hanya bisa mendoakan semoga berhasil.

Read More

Resep Membuat Dendeng Rebus Daun Singkong Enak Lezat

Resep Membuat Dendeng Rebus Daun Singkong Enak Lezat

Sambil mengisi wktu yg luang, atau anak-anak maupun suami lagi pada nggak ada dirumah. Karena kegiatan masing-masing,dan anda sebagai seorang ibu yg standby berada didalam rumah. Lebih baik isi waktunya dengan membuat sesuatu yg sangat berguna,entah jualan online atau sekedas masak-memasak.Tapi admin tidak mengulas seputar penjualan online,melainkan ulasan yg berkaitan dengan resep cara memasak daun singkong.

Untuk pertemuan yg sekarang, admin memang sengaja ulasannya cara membuat dengdeng daun singkong sebus. Sebab memang daun singkong mudah sekali ditemukan,dan juga proses memasaknya tidak terlalu memakan waktu yg banyak.Siapa tahu orang rumah saat pada pulang pada menyukainya,ketimbang beli lalaban di warung atau warteg.Jadi lebih hemat saja,jika bisa membuat lalaban daun singkong.Itung-itung menjalin kebersamaan ngumpul dengan keluarga kecil dirumah.

Bunda jangan khawatir akan kelezatan daun singkong rebus dari kami,rasanya spesial mantap. apalagi kandungan kalsium dalam daun singkong baik untuk pertumbuahan anak-anak.Ringkasnya, saya sudah menyiapkan tulisan dan juga penjelasannya mengenai komposisi utk bikin dendeng daun singkong,yg ada di bawah berikut..yuk mari ditengok.

Resep Membuat Dendeng Rebus Daun Singkong

Komposisi bahan :

• Tepung tapioca atau atau kanji,5 sendok makan
• Terigu 5 sendok makan
• Garam 3/4 sendok teh
• Plastic ukuran ¼ kg, siapkan 2
• Gula pasir ½ sendok teh
• Kaldu ¼ sendok teh
• Daun singkong rebus 250 gram, bebrapa iris yg sangat tipis
• Telur ayam mentah 2 butir
• Merica bubuk insatan sediakan ¼ sendok teh
• Kencur 2 cm, atau yg 1 ruas
• Ketumbar 1 sendok makan
• Bawang putih sebanyak 5 siung

Baca Juga:Cara Membuat Kue Sempol Gurih Enak dan Praktis

Resep Membuat Dendeng Rebus Daun Singkong Lalaban Segar

1. Cara yg pertama bunda ulek terlebih dulu dari semua bumbu-bumbu campurannya secara keeluruhan
2. Lalu kemudian memasukkan plastik ikatnya.
3. Berikutnya adalah mengukukusnya lebih kurang selama rentang waktu 20 menitan,apabila sudah lebih dari waktu tersebut angkat,kemudian bebrapa iris lalu di
4. Dan cara yg terkhir yaitu menggorengnya hingga daun singkong
5. Sajikan Dendeng Rebus Daun Singkong bersamaan dengan nasi putih yg masih hangat

Read More

Cara Membuat Pecel Pitik Nikmat Sederhana

 Cara Membuat Pecel Pitik Nikmat Sederhana

Mendapatkan sanjungan atau pujian mengenai hasil karya memasak diri anda pasti bhagia,dan merupakan arti kebanggan terbaik sebab sudah bisa bermanfaat buat sesama.Untuk bisa mendapatkan hal yg dimaksud itu, tentunya bukan isapan jempol belaka artinya perlu perjuangan serta keseriusan. Tulisannya jadi mengandung motivasi gini,balik lagi ke resep pecel pitik deh. Agar bisa membuat pecel pitik sangat gmpang sekali,anda tidak usah bingung-bingung.Mending di baca,pelajari dan terapkan bahasan resep dari kami. Yg khususnya menyajikan uraian tentang pecel pitik,juga berikut cara-cara pengolahannya.

Menu masakan pecel pitik,resepnya berbeda dengan pecel-pecel ayam pada umumnya.Sebab bikin pecel pitik menggunakan urap sebagai bahan utama pelengkapnya.Sehingga pada citarasanya semakin nikmat bila dibandingkan dengan sajian pecel ayam yg biasa.Rasa-rasanya mungkin ada kebosanan,bila menemui masakan dari ayam namun tetapi hanya di goreng maupun hanya sebatas dibikin opor.Makanya cicipin dulu,resep membuat pecel ayam pitik asli paling enak.

Mari disimak langsung langkah-langkahnya sebagai berikut,mohon utk diteliti uraiannya sampai beres,agar kualitas makanan pecel pitiknya makin mantap untuk dimakan.

Cara Membuat Pecel Pitik

Bahan uatam ayam :

• Garam 1 sendok teh
• Daging ayam ½ ekor (400 gram),di potong-potong menjadi 2 bagian
• Air asam 1 sendok teh (yakni 1 sendok teh asam jawa bercampur dengan 1 sendok makan air putih)

Bumbu-bumbu yg perlu di haluskan :

• Kemiri 3 butir
• Bawang merah 5 butir
• Kunyit 2 cm
• Bawang putih 3 siung

Bahan dasar urap :

• Parutan kelapa kasar 200 gram,dikukus yg matang
• Perasan air jeruk limau 1 sendok teh

Bumbu-bumbu halus urapnya :

• Garam 1 sendok teh
• Gula merah 2 sendok teh
• Cabai merah 8 buah
• Kencur 1 cm
• Kemiri 5 butir
• Terasi goreng 1 sendok teh

Baca Juga: Cara Alami atasi Keracunan Makanan

Cara Utk Pengolahannya :

1. Lumuri daging ayamnya dengan air asam,bumbu halus,dan garam.Panggang hingga Lalu di Angkat.Terus suwir-suwir.
2. Sesudah memasak kelapa parutnya Tambahkan dengan bumbu-bumbu halus urap,perasan air jeruk limau,dan daging ayam suwiran.Kemudian aduk-aduk yg rata.
3. Tinggal bunda sajikan deh dengan nasi putih yg masih
4. Porsinya kira-kira utk 4 orang makan.

Read More

Cara Memasak Tumis Daun Pepaya

Cara Memasak Tumis Daun Pepaya

Daun pepaya terkenal akan rasanya yg pahit walau buahnya mempunyai rasa yg manis. Tetapi di balik rasanya yang pahit,daun pepaya mempunyai kandungan vitamin yg banyak. Nah kali ini saya akan memberikan tips mengolah daun pepaya agar bila dimasak tak terasa pahit...

Pertama ambilah beberapa daun pepaya segar.Buang batangnya dan ambil bagian daunnya yg berwarna hijau.

Kedua rebuslah 5 liter air dalam panci..Kalau air sudah mendidih tambahkan lima sendok makan tanah liat kedalam panci.Tanah liat yg saya maksud disini adalah tanah liat yg berasal dari sawah.

Ketiga masukan daun pepaya dan rebus sampai daun pepaya empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan daun pepaya.Setelah itu cucilah hingga daun pepaya bersih dari air rebusan...

Jika dirasa masih pahit,anda bisa menambah jumlah takaran tanah liat yg digunakan...

Tumis Daun Pepaya

Bahan :

• 12 kg daun pepaya rebus
• 1 ons ebi kering atau udang basah goreng hingga matang
• 1 cm terasi
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• Kecap secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :

• 7 buah cabe merah iris miring
• 5 siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis

Cara memasak :

1. Siapkan wajan penggorengan diatas kompor. Kemudian tumis terasi dan bumbu iris dengan minyak goreng diatas wajan hingga harum dengan api tak terlalu besar.
2. Masukan ebi dan aduk hingga bercampur dgn bumbu. Kemudian masukan daun pepaya, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga tercampur. Setelah itu berikan bumbu garam, kecap, dan gula sesuai selera. Tumis daun pepaya siap dihidangkan...

Baca Juga:Resep Tumis Jamur Saos Tiram

Demikianlah semoga resep di atas bermanfaat untuk anda.

Read More