Resep Cireng Sederhana Bumbu Rujak Sangat Crispy

kalau pernah merasakan kelezatan dari jajanan cireng pasti akan bikin kangen kalau lama tidak menyantapnya.Nah mumpung lagi ingin bikin sendiri cireng maka akan kami hadirkan bagaimana pembuatannya yg mudah dan simpel saja disini.Layaknya gorengan lain maka rujak akan lebih enak kalau dinikmati dengan saus petis pedas ataupun bumbu rujak yg menjadikan rasanya bergelora. 

Cireng sebutan lainnya adalah aci digoreng yang merupakan jajanan khas bandung dalam bentuk kemasan dengan berbagai bentuk dan isi.Tapi ada juga sih cireng yg tanpa isi dansederhana saja tapi itu tetap enak dan banyak dicari konsumen.Bagi seseorang yg doyak masak sendiri maka kali ini anda harus berinisiatif didapur utk bikin cireng ygpaling enak.Enteng saja kok asalkan semua bahan cireng sudah siap maka langkah anda selanjutnya harus menyimak artikel ini sampai selesai. 

 

Sediakan bahan cireng enak berikut : 

• seledri 1 batang, diiris halus 
• garam dan penyedap rasa ayam secukupnya
• air hangat sekitar 150ml 
• 250 gram tepung tapioka 
• bawang putih sekitar 3 siung, haluskan 
• merica bubuk sekitar 1/4 sdt
• daun bawang bawang sekitar 1 batang, iris halus 

Bahan sambalnya : 

• garam dan air hangat secukupnya
• kacang tanah sekitar 3 sdm 
• 2 sdm air asam jawa 
• cabe rawit sekitar 10 buah, atau seperlunya 
• gula merah sekitar 100 gram 

Cara Membuat Cireng : 

1. Anda harus campur semua bahan cirengnya dalam satu wadah.
2. Kemudian beri air hangat tapi tapiperlahan saja,sambil diuleni sampai kalisdan bisa dibentuk bulat-bulat. 
3. Jika sudah dibentuk bulat maka goreng pana minyak panas sampai matang. angkat dan tiriskan cirengnya. 
4. Selanjutnya bikin sambal rujaknya,campur semua bahan sambalnya.Tumbuk halus semua bahan tersebut .
5. Lalu beri air hangat seperlunya,aduk merata. Sajikan cireng dengan sambal tersebut .

Sangat mudah bukan resep cireng isi enak ini,maka layak utk dicoba bikin hari ini.Utk bahan yg tertulis juga gak sebanyak yg anda pikirkan jadi mulailah menuju dapur dan coba bikin utk disajikan pada keluarga anda dirumah nantinya. 

Read More

Resep Tahu Isi Goreng Renyah

Resep Tahu Isi Goreng Renyah

Tahu Isi merupakan salah satu jajanan gorengan yg banyak sekali penggemarnya loh dan saya pun juga doyan sekali makannya.Hampir semua orang indonesia memang suka sekali dengan yg namanya gorengan,apalagi jika dicocol ke saus pedas maka rasanya tambah enak lagi.Memang tak bisa di dustakan bahwa makanan ini enak banget bisa dijadikan camilan ataupun sebagai lauk ketika makan besar.

Ketika anda yg tengah tertarik utk membuatnya sendiri kadang yg bagian susah pada bagian membut kulit lapis luarnya agar menjadi renyah.Sesuai dengan namanya tahu ini mempunyai aneka macam bervariatif,ditempat saya kadang ada yg jual dengan isi sedikit mie dengan tambahan sedikit sayur mayur.Anda sendiri bisa kreasikan utk isinya dengan yg di inginkan asalkan tidak mengubah rasa dari tahu isi tersebut .

Bahan yg diperlukan

• 5 buah tahu putih kecil,yg sudah dipotong-potong dan kerok area tengahnya.
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 100 ml air
• 1 sendok teh garam

Bahan celupan

• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 siung bawang putih,haluskan

Bahan isi

• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 gram taoge,buang akarnya
• 50 gram wortel,potong korek api
• 25 gram buncis,iris halus
• 1 putih telur,kocok lepas
• 1 tangkai seledri,iris halus
• 120 gram kerokan tahu putih,haluskan
• 50 gram ayam fillet,cincang halus

Cara membuat tahu isi

1. Membuat isinya dengan cara mencampurkan semua bahan utk isi dan aduk rata.
2. Untuk celupannya dengan mencampurkan semua bahan yg disebutkan utk celupan dan aduk rata.
3. Rendam tahu putih dengan ketumbar bubuk,garam,bawang putih dan air.
4. Kemudia masukkan bahan isi yg sudah tercapur ke dalam tahu yg sudah dikerok tengahnya.
5. Celup dalam larutan tepung,goreng hingga matang.

Itulah segelumit tentang resep tahu isi goreng yg renyah dan sangat mudah sekali utk dipahami bukan.Harap simak dengan ketelitian dan kesungguhan,jika ada satu bahan saja yg tertinggal maka rasanya pun tidak komplit.Resep kali ini sudahan dulu yan dan nantikan utk cara pembuatan yg tak kalah enak lainnya. 

Read More

Resep Soto Betawi Asli Enak dan Lezat

pilihan kali ini yg special loh karena rasanya yg tidak bisa di anggap remeh dan sudah terbukti kelezatannya. Siapa mengatakan kalau makanan ini hanya tersedia di jakarta lebih tepatnya di betawi saja,namun sekarang hampir di seluruh pelosok daerah negeri ini sudah banyak yg menjualnya. Masakan ini ada beberapa versi sih misalnya ada dengan kuah kuning berwarna kecoklatan dan ada juga dengan kuah putih yaitu campuran susu.

Soto betawi asli ini memang sangat terkenal sekali dan denger-denger sih sudah sangat terkenalnya sampai ke luar negeri.Memang banyak sih aneka jenis soto lainnya seperti soto ayam kuahnya yg gurih,soto banjar dan masih banyak yang lainnya.Jujur saja kalau saya nulis masakan ini biken perut saya lapar dan ngiler ingin segera makan.Dari segi tampilannya saja sudah menggugah selera karena dari kuahnya serta bahan pelengkap lainnya yg menghiasi sehingga terlihat sangat lezat.

resep soto betawi

Bahan yg anda siapkan

• 3 lembar daun jeruk
• Garam, gula secukupnya
• 2 Buah tomat ukuran sedang
• 1 ruas lengkuas
• 1 Batang sereh, memarkan
• Jeruk nipis secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 3 Butir telur rebus
• 3 Buah kentang rebus
• 500 gram daging sapi
• Bawang goreng secukupnya
• santan kelapa hasil dari 1/2 butir kelapa

Bumbu dihaluskan

• 1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
• 5 buah kemiri
• 5 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 3 siung bawang putih

Cara membuat soto betawi enak

1. Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian potong dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
2. Tumis bumbu yg di haluskan hingga beraroma harum, lalu masukkan daging yg sudah dipotong-potong, aduk hingga merata.
3. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian masukkan semua bahan tersebut mulai dari tumisan hingga daging ke dalam kaldu rebusan daging.
4. Tambahkan santan dan aduk hingga merata. Masak hingga daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.

Cara penyajiannya
Sediakan sebuah mangkok dan isikan irisan telur rebus,irisan kentang rebus,irisan tomat.Tambahkan daging dan kuah soto,lalu taburi dengan daun bawang,bawang merah goreng.

Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka bisa tambahkan perahan limau nipis dan kasih emping melinjo agar tambah maknyus.Bagaimana cukup mudahkan,setelah mengetahui pembuatannya tersebut saya yakin anda pasti sudah ngiler utk mencoba praktekin langsung pembuatannya tersebut.Sekian dulu ya utk artikel resep kali ini,takut ganggu konsentrasi anda yg saat ini sedang menggema-gema karena sangat ingin membuatnya langsung sih.

Read More

Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi Pedas Sangat Sederhana

Resep Membuat Tumis Kangkung Terasi Pedas Sangat Sederhana

Resep Tumis Kangkung yg paling banyak dipakai para ibu di rumah.Selain karena mudah, memasak tumis juga sangat praktis.Hanya perlu masukkan sayur,bumbu,dan selesai.Anda tidak perlu memotong ini dan itu dan yang lebih praktisnya lagi,anda bisa membuatnya hanya dalam waktu lima menit saja.Sangat mudah dan praktis memang.

Tumis kangkung dengan bumbu dan isian yang itu-itu saja tentunya membosankan bukan ? Bahkan terkadang anda sudah bebrapa capek membuatnya tapi tanggapan keluarga begitu saja.Hal tersebut sungguh tidak menyenangkan dan membuat anda enggan membuatnya lagi.

Tapi pernahkah anda merasakan resep tumis kangkung enak yg berbeda?Tumis kangkung dengan varian campuran masakan yg dijamin bikin ketagihan?Jika anda belum mencobanya,maka segeralah persiapkan bahan di bawah ini,dan mulailah memasak sekarang juga.

resep tumis kangkung

Bahan yg anda siapkan

• 1/4 sdt gula pasir
• 50ml air
• 1 buah tomat,iris serong
• 1/4 sdt garam
• 2 ikat kangkung,bersihkan
• 1 buah cabai merah besar,iris serong

Bumbu perlu dihaluskan

• 1 sdt terasi bakar
• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih

Cara membuat tumis kangkung

1. Tumislah bumbu yang sudah sobat haluskan dan tumis pakai minyak goreng secukupnya hingga beraroma harum.
2. Barulah tambahkan cabe merah bersama tomat,lalu aduk hingga merata.Kemudian sobat harus tambahkan kangkung dan di aduk ya.
3. Tuangkan air,kemudian beri bumbu agar tdk hambar seperti garam,gula pasir secukupnya saja agar rasanya pas.Masaklah tumis kangkung ini hingga matang,angkat dan sajikan.

Semoga anda bisa faham dengan yg sudah kami jelaskan,namun jika masih ada bingung dan bertanya-tanya seputar resep tumis kangkung spesial maka bisa tanyakan kembali 

Read More

Resep Membuat Puding Buah Sederhana Enak Yg Segar

Resep Membuat Puding Buah Sederhana Enak Yg Segar

Sering sekali utk dijadikan sebagai desert yaitu makanan penutup saat selesai makan maka puding utk cara pembuatannya saat ini sudah dicari banyak orang.Puding sebenarnya terbikin dari bahan agar agar yg dikombinasikan dengan buah buahan.Seperti yg kita tahu bahwa puting itu bagus utk pencernaan dan kesehatan tubuh selama tidak mengandung bahan yg berbahaya.

Untuk varian puding ada banyak macamnya salah satunya seperti yg akan kita bahas ini yaitu puding buah sederhana.Waktu bikinnya cukup singkat namun perlu waktu menunggu sampai pudingnya beku untuk itu butuh sedikit kesabaran dalam menunggu.Pilihan buahnya ada banyak dan bisa anda sesuaikan sendiri dengan yg anda suka seperti mangga, strobery,nanas ataupun yang lainnya.

resep puding buah

Adapun bahan puding adalah

• 550ml air putih
• 550ml susu cair
• 1 bungkus agar agar merah dan 1 bungkus agar agar putih
• 300 gram buah kalengan dan tiriskan/bisa juga gunakan buah-buahan yg segar dan potong kecil
• perasa buah mangga atau buah lainnya sesuai selera
• gula pasir sekitar 100 gram

Cara membuat puding buah

1. Rebus air bersama agar agar merah dan gula pasir,masak sampai mendidih.
2. Jika sudah mendidih,angkat dari panci dan masukkan pada wadah bersih.
3. Barulah masukkan buah kalengan/buah segar yg sudah anda potong.Aduk merata.
4. Kemudian tuangkan pada cetakan sampai separuh cetakan saja,diamkan sampai puding merah tersebut beku.Sisihkan dulu ya.
5. Seterusnya masak susu cair,agar putih serta gula.Rebus sampai mendidih,kemudian angkat.
6. Beri perasa buahnya dan aduk sampai rata.Selanjutnya tuangkan diatas puding merah yg sudah beku.Diamkan lagi sampai beku juga.
7. Bisa masukkan dalam kulkas agar lebih nikmat.

Cuman butuh dua proses saja utk resep puding buah tersebut yaitu utk warna merah dan putihnya.Jika anda ingin bikin 3 lapis warna atau lebih saja dan kreasikan sendiri dengan aneka buah lainnya.Semoga informasi barusan bisa anda praktekkan dan mudah dilakukan, sekian dulu utk resep masakan kali ini. 

Read More

Resep Sayur Asem Betawi Jakarta Bening Paling Mantap

Resep Sayur Asem Betawi Jakarta Bening Paling Mantap

inilah salah satu lauk yg saya favoritkan karena berisi dari aneka macam sayur yg bagus utk kesehatan.Kalau ditanya dalam segi rasa memang sudah tidak di ragukan lagi karena dari aneka bumbu yg di masukkan itulah membuat rasa sayurnya menjadi tambah nikmat.

Kalau kita kasih langsung aneka sayuran pasti kadang keluarga dirumah akan menolak utk menyantapnya,untuk itu harus kita akali dengan membuat sebuah hidangan istimewa namun tetap enak seperti sayur asem sederhana.Siapapun setelah mencoba menyantapnya dengan sepiring nasi maka akan bikin nagih.

Utk pembahasan kali ini tentu saja pada blog masakan lengkap ini akan mengulas sayur asem khas betawi jakarta dengan rasa nikmat.Banyak sih jenis sayur asem daerah lainnya dan akan kita bahas di lain kesempatan,utk kali ini saya harap kalian bisa suka dan mengerti apa yg saya tulis.

resep sayur asem

Bahan yg anda siapkan

• 75 gr kacang panjang
• 4 buah cabe ijo besar
• 1, 5 liter air
• 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
• 2 sdm kacang tanah
• 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
• 2 sendok makan buah melinjo
• 4 sendok makan air asam
• daun melinjo 15 lembar/secukupnya
• 2 buah jagung manis, di potong ukuran sedang
• 2 lembar daun salam

Bumbu haluskan

• 3 cabe merah,jumlahnya bisa dikurangin sesuai selera
• 6 siung bawang merah
• garam secukupnya
• 1 sendok teh terasi bakar
• gula merah sisir, 1 sendok makan
• 3 siung bawang putih

Cara membuat sayur asem

1. Rebuslah air hingga mendidih dan masukan sayuran seperti masukkan melinjo,jagung dan juga kacang tanah,rebuslah sampai lunak.
2. Tambahkanlah bumbu yg sudah dihaluskan,lalu masukan juga daun salam dan lengkuas. selanjutnya didihkan.
3. Berikutnya adalah masukkan sisa sayuran seperti kacang panjang,labu siam,cabe ijo.
4. Masukan bahan bumbu utk sayur asem yaitu garam,gula,air asam aduk hingga rata.
5. Silahkan sobat masak sayur asemnya sampai matang

Saatnya anda berkreasi di dapur dengan mengikuti semua langkah tertulis tadi.perhatikan takaran bumbu resep sayur asem tadi asalkan dicoba dulu sebelum matang maka bisa anda rasakan apakah sudah pas atau belum.Sekarang silahkan sobat coba memasaknya dan saya hanya bisa mendoakan semoga berhasil.

Read More

Resep Pempek Lenjer Sederhana Mudah

Resep Pempek Lenjer Sederhana Mudah

Pempek lenjer adalah makanan asli dari palembang.Bahan utk mendapatkan rasa yg paling bagus adalah menggunakan ikan tengiri dan gabus.Sebenarnya bahan bisa diganti sesuai selera seperti teri,layur maupun belida namun terasa kurang sedap jika ketimbang tenggiri.Ikannya cukup digiling dan dibuang tulangnya.

Bahan dari resep pempek lenjer sama seperti pempek lainnya.Yg paling membedakan adalah dari bentuknya yg memanjang bulat layaknya lontong.Dari bentuk memanjang tersebut terciptalah nama lenjer.Sebelumnya kita harus menyiapkan bahan-bahan di bawah ini terlebih dahulu.

Resep Pempek Lenjer Sederhana Mudah

Bahan bumbu Resep Pempek Lenjer :

• 300 gr daging tenggiri,yg dihaluskan dulu
• 20 gr tepung terigu,bisa merk apa saja
• 250 gr tepung sagu,bisa merk apa saja
• 1 siung bawang putih,yg diparut dulu
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya tepung sagu utk taburan nantinya
• 200 ml Air bersih
• Cuko
• 250 gr gula merah,yg disisir halus
• 1/2 sdt garam
• 10 sdm air jeruk nipis
• 750 ml air

Bumbu resep yg dihaluskan :

• 1 sdm tongcai
• 7 siung bawang putih,yg dihaluskan dulu

Bahan Sambal

• 50 gr cabai rawit hijau
• 1/4 sdt garam
• 300 ml air

Bahan Pelengkap :

• 25 gr ebi kering,yg disangrai,lalu dihaluskan
• 2 buah ketimun segar,buang bijinya,dan potong membentuk kotak kecil

Baca Juga: Resep membuat pepes jamur tiram.

Langkah-langkah Resep Pempek Lenjer :

1. Pertama,Rebuslah bahan berikut:tepung terigu,air,dan juga bawang putih sambil diaduk aduk sampai kental.Angkat
2. Kedua,Tuangkan ke ikan tenggiri.Lalu uleni sampai rata.Kemudian Masukkan garam, gula pasir,pala bubuk,serta penyedap rasa.
3. Kemudian,banting-banting adonan sampai kalis.Setelah itu tambahkan tepung sagu. Dan aduk rata.
4. Setelah itu,Lumuri tangan anda dengan tepung sagu.Kemudian ambil sedikit adonan. Dan bentuk menjadi lonjong.lakukanlah hingga habis.
5. Baru kemudian,siapkan air rebusan lalu Rebus hingga matang.Angkat dan diamkan hingga dingin.
6. Terakhir Goreng dalam minyak di atas api sedang sampai keemasan.Angkat dan hidangkan

Read More