This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Senin, 25 September 2017

Cara Membuat Batagor Murah

Resep Batagor Bandung Sederhana

Cara membuat batagor sederhana tanpa ikan bisa dibilang paling praktis dan ekonomis serta bisa dibuat kapan saja. Bahan-bahan yang digunakan bisa diperoleh dengan mudah karena biasanya tersedia di dapur-dapur sebagai bahan dasar membuat masakan sehari-hari. Berikut ini ulasan selengkapnya.

Pada resep kita kali ini, kita akan menggunakan tepung sagu dan tepung terigu dengan perbandingan 3:2. Takaran ini bukanlah takaran yang pasti karena kita bisa menggunakan jumlah tepung yang sama, tinggal disesuaikan saja dengan selera masing-masing.

https://resepabu.blogspot.com/2017/09/cara-membuat-batagor-murah.html

Sementara untuk bumbu kacang, karena kita membuatnya dengan skala kecil-kecilan maka kita cukup membuat seperlunya. Kacang tanah yang digunakan cukup 50 gram saja atau kurang lebih segenggam tangan. Takaran tersebut cukup untuk membuat 4-5 porsi batagor sehingga kita tidak perlu membuatnya terlalu banyak.

Untuk bahan-bahan lainnya, berikut ini daftar bahan secara lengkap beserta tahapan-tahapan cara membuatnya.

Bahan Resep Batagor Bandung

  • 5 bh tahu putih segi tiga
  • 10 lbr kulit pangsit
  • 100 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung sagu
  • 1 btr telur
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • air secukupnya

Bahan Bumbu Kacang

  • 50 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 sdm gula jawa, sisir halus
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh cabe keriting
  • 5 bh cabe rawit
  • 1 btr kemiri
  • 1 bh tomat

Bahan Pelengkap

  • saus sambal secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • perasan jeruk limau

Cara Membuat Batagor Sederhana Tanpa Ikan

  1. Langkah pertama, buatlah bumbu kacangnya terlebih dahulu. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  2. Masukkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan kemudian tuangkan air secukupnya. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir dan air asam jawa.
  3. Masak hingga meletup-letup dan semua bahan larut. Angkat dan sisihkan.
  4. Sekarang tinggal membuat adonan. Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan daun bawang, bawang putih halus dan telur.
  5. Uleni adonan hingga merata sambil ditambah air sedikit demi sedikit. Sesuaikan tekstur adonan, jika terlalu kaku maka bisa ditambahkan sedikit air dan jika terlanjur encer maka bisa ditambahkan lagi sedikit tepung. Tekstur adonan kurang lebih lembek namun tidak encer sehingga mudah diambil menggunakan sendok.
  6. Ambil tahu putih, keruk sedikit bagian tengahnya dari bagian pinggir. Ambil adonan kurang lebih seujung sendok, masukkan adonan kedalam lubang yang dibuat pada tahu. Lakukan langkah yang sama hingga tahu habis. Sisihkan dulu bakso tahu yang sudah jadi.
  7. Ambil kulit pangsit, ambil seujung sendok adonan dan letakkan adonan ditengah kulit pangsit. Kerutkan pinggirannya ke tengah sehingga kulit pangsit melingkup. Buat beberapa dan sisakan 2-3 kulit pangsit untuk digoreng.
  8. Goreng bakso tahu, kulit pangsit polos dan kulit pangsit yang diberi isian hingga matang. Jika adonan masih tersisa, goreng adonan dengan dibentuk bulatan-bulatan menggunakan dua buah sendok. Sendok pertama digunakan untuk mengambil adonan dan sendok kedua untuk membantu membentuk dan melepaskan adonan ketika hendak digoreng. Goreng dengan api kecil saja agar matang merata luar dalam. Sesudah matang, angkat dan tiriskan.
  9. Tata bakso tahu di piring saji bersama dengan bakso pangsit dan kulit pangsit goreng. Siram dengan bumbu kacang, tambahkan saus sambal dan kecap. Nikmati selagi hangat.
Resep batagor Bandung sederhana ini merupakan versi ekonomis sehingga bisa dibuat dengan biaya yang relatif terjangkau. Jika kalian suka dengan batagor yang menggunakan ikan, ayam atau udang, maka kalian tinggal menambahkan daging ikan atau ayam yang telah digiling halus pada adonan. Agar ikan atau ayamnya lebih terasa, kurangi jumlah tepung minimal setengahnya.

Sabtu, 23 September 2017

Cara Membuat Tempura Sederhana

Cara Membuat Tempura Tahu, Gampang, Praktis dan Hasilnya Renyah

Tahu adalah salah satu makanan paling umum yang bisa diolah menjadi makanan bentuk apa saja.
Tak terkecuali tempura. Ya, tempura tahu alias gorengan tahu ala Jepang dengan tekstur kulit yang crispy.Tempura tahu bisa kita buat dengan sangat mudah dan bisa dibilang dibuat dengan asal-asalan.
Cara Membuat Tempura Tahu, Resep Tempura Tahu Dibilang asal-asalan karena tempura justru kurang baik jika adonannya benar-benar merata.Biasanya, adonan tempura dibuat begitu saja dengan mencampurkan tepung terigu, kuning telur, garam, lada bubuk, air es dan kadang ditambah baking powder.
https://resepabu.blogspot.com/2017/09/cara-membuat-tempura-sederhana.html

Bahan-bahan tersebut diaduk 'asal-asalan', sehingga jika ada gumpalan-gumpalan tepung yang belum tercampur itu bisa diabaikan.
Jika mengaduknya terlalu lama atau hingga merata, maka tempura malah menjadi kurang renyah dan ridak crunchy.
Di pasaran, sudah banyak tepung tempura yang sudah jadi dan siap pakai, tinggal pilih saja sesuai selera.
Tapi jika ingin membuatnya sendiri di rumah dari bahan-bahan sederhana, silahkan ikuti resep berikut ini.

Cara Membuat Tempura Tahu Sederhana

Bahan-Bahan

1 blok tahu sutra atau tahu putih kotak
5 sdm tepung terigu protein rendah
1 btr telur ayam, gunakan kuningnya saja
1/2 sdt lada bubuk (opsional)
1/2 sdt baking powder
garam, secukupnya
air es, secukupnya
minyak goreng yang agak banyak

Cara Membuat Tempura Tahu

  1. Dinginkan tahu dengan cara memasukannya kedalam freezer selama kurang lebih 1 jam. Pastikan tahunya jangan sampai beku ya, cukup hingga dingin saja.
  2. Setelah dingin, potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak atau boleh juga dipotong bentuk segi empat pipih agar lebih mudah digoreng. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan datar, panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang hingga benar-benar panas.
  4. Siapkan mangkuk, kocok kuning telur hingga hancur. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, baking powder, dan air es secukupnya. Aduk adonan secara asal-asalan menggunakan sumpit atau garpu. Aduknya jangan terlalu lama dan terlalu rata ya, jika ada gumpalan-gumpalan tepung maka biarkan saja.
  5. Celupkan beberapa potongan tahu kedalam adonan tempura, setelah itu angkat dan masukkan kedalam minyak panas.
  6. Goreng tahu hingga matang dengan kulit agak kekuningan. Segera angkat dan tiriskan tahu. Ulangi langkah yang sama pada semua sisa tahu.
  7. Sajikan tempura tahu selagi hangat agar kulitnya masih renyah.

Selasa, 05 September 2017

Cara Membuat Pukis Istimewa

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Enak dan Lembut

Kalian tentunya sudah tahu seperti apa rasanya kue pukis, ya? Jajanan yang satu ini bisa dibilang kudapan legendaris lintas generasi. Kue ini eksis sejak dahulu kala dan masih eksis serta populer hingga sekarang.

Kue berbahan dasar terigu ini memiliki rasa yang manis, empuk dan lembut. Pokoknya lezat deh, apalagi dinikmati bersama saat bersantai sebagai teman minum teh atau kopi. Dijamin mantap!

https://resepabu.blogspot.com/2017/09/cara-membuat-pukis-istimewa.html

Kalian tahu, cara membuat kue pukis sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit lho. Namun memang diperlukan cetakan khusus untuk membuatnya. Jika tidak ada, biasa disiasati dengan menggunakan cetakan kue cubit.Kue pukis dibuat dari tepung terigu bersama dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Biasanya, kue pukis memiliki topping berupa coklat meses atau coklat butiran. Namun seiring perkembangan jaman, kue pukis kini lebih bervariasi mulai dari topping hingga bahan pembuatnya.

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep kue pukis sederhana ini. Yuk simak cara membuat kue pukis sederhana melalui step by step yang disertakan dibawah ini!

Bahan Resep Kue Pukis Sederhana

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarin, cairkan
  • 50 gr susu bubuk
  • 3 btr telur
  • 2 sdt ragi instan
  • 300 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Bahan Topping
  • coklat meses secukupnya
  • topping lainnya sesuai selera

Cara Membuat Kue Pukis Sederhana Enak dan Lembut

  1. Didihkan santan bersama dengan garam dan vanili bubuk sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.
  2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan campuran tepung, susu dan ragi instan kedalam kocokan telur. Mikser dengan kecepatan rendah hingga membentuk adonan.
  4. Masukkan margarin cair dan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Pastikan adonan merata dan tidak terdapat gumpalan salah satu bahan.
  5. Tutup dan diamkan adonan kue pukis selama minimal setengah jam.
  6. Setelah adonan minimal setengah jam, panaskan cetakan diatas api kecil. Olesi permukaan cetakan dengan margarin menggunakan kuas.
  7. Tuang adonan kue pukis kedalam cetakan dan tutup hingga kue setengah matang. Setelah setengah matang, taburkan topping diatasnya.
  8. Tutup lagi cetakan hingga kue pukis matang. Angkat.
Bagaimana, cara membuat kue pukis sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit Y? Namun memang, membuat kue ini memerlukan cetakan khusus. Jadi, kendala bagi yang ingin bereksperimen biasanya adalah tidak memiliki cetakannya.

Jika memiliki cetakan untuk membuat kue cubit atau cetakan martabak mini, itu bisa menjadi alternatif yang bisa diambil. Meskipun bentuknya berbeda, yang penting rasanya Y?

Rabu, 23 Agustus 2017

10 Tips Diet Sehat Menurunkan Berat Badan yg Masuk Akal

Tips diet sehat berikut ini tidak akan membuat Anda tersiksa karena harus menahan lapar seharian. Justru jika Anda tidak makan sekali atau hanya makan sekali dalam sehari maka metabolisme tubuh dapat melambat. Akibatnya proses pembakaran lemak juga melambat sehingga beresiko menumpuk lemak lebih besar dalam tubuh.

Banyak orang yg masih keliru mengartikan diet. Sehingga bukan badan yg langsing yg didapatkan,namun justru penyakit yg datang.Berikut ini beberapa tips diet sehat yg baik dan benar utk membantu menurunkan berat badan dengan cara mudah.

https://resepabu.blogspot.com/2017/08/10-tips-diet-sehat-menurunkan-berat.html

1. Jangan Lupakan Sarapan

Sarapan pagi sangat penting sebagai sumber energi utama.Jika Anda melewatkan sarapan, maka dapat memicu utk makan lebih banyak dan ngemil sembarangan.Namun karena sedang diet,jadi hindari makanan berlemak tinggi. Mulai sarapan dengan setangkup roti gandum panggang isi dadar 1 butir telur,ditambah 1 mangkuk salad.Atau bisa menggunakan menu alternatif lain seperti 100 gr nasi dengan 1 potong ikan ditambah 1 mangkuk sayur.

2. Percepat Waktu Sarapan Pagi

Jika biasanya Anda sarapan pagi jam 09. 00, sebaiknya mulai sekarang majukan sarapan Anda pukul 07. 00 agar proses pembakaran energi dimulai lebih cepat.

3. Perbanyak Makan

Diet bukan berarti tidak makan sama sekali,namun makan lebih sering sekitar 5-6 kali sehari namun dalam porsi kecil.Namun makanan yang dikonsumsi tetap menu diet sehat rendah lemak dan tinggi protein.

4. Cukupi Kebutuhan Nutrisi Tubuh

Meskipun sedang diet,namun Anda tetap membutuhkan lemak dan karbohidrat.Namun lemak yg dipilih adalah lemak baik yg bisa Anda dapatkan dari alpukat,salmon,minyak zaitun dan lainnya utk membantu transportasi nutrisi ke seluruh jaringan tubuh.

Sedangkan utk karbohidrat,Anda bisa mendapatkannya dari dari makanan ber-GI (Glikemik Indeks) rendah seperti ubi, oatmeal,gandum dan lainnya sebagai sumber energi saat beraktivitas.

5. Salad Sayuran utk Makan Siang

Saat makan siang,Anda bisa mencoba salad yg tetap membuat Anda tetap terhidrasi.Sayuran yang mengandung serat dapat memperlancar sistem pencernaan dan membuang sebagian racun lewat kotoran.

6. Tetap Makan Malam

Tubuh tetap membutuhkan protein saat tidur utk memaksimalkan pertumbuhan.Hal penting yang harus Anda kurangi adalah menu makanan berkarbohidrat.Anda bisa memasaknya sendiri seperti dada ayam tanpa kulit yg dipanggang, merebus kentang, masak nasi merah dan tumis sayuran.

7. Perbanyak Minum Air Putih

Minumlah air putih minimal 8-10 gelas setiap hari yang dapat melancarkan metabolisme tubuh dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

8. Buah dan Sayur

Perbanyak mengonsumsi buah dan sayur yang mengandung serat tinggi utk mengurangi resiko terkena penyakit jantung koroner.Konsumsilah minimal 5 porsi buah dan sayur sehari dan variasikan jenisnya setiap hari.

9. Hindari Menu Makanan Pemicu Kegemukan

Kurangi mengonsumsi garam, hindari camilan seperti keripik dan snack.Hindari juga minuman bersoda,alcohol,atau yang mengandung kafein yg berlebihan.

10. Tetap Berolahraga

Diet dapat memberikan hasil yg maksimal jika Anda mengkombinasikan dengan olahraga selama 60-90 menit, 3-4 kali seminggu.Anda bisa melakukan jogging, jalan kaki, bersepeda utk membakar lemak tubuh.
Cukup mudah bukan ? Sebaiknya segera coba program diet sehat mulai dari sekarang dan pasang target yg masuk akal.

Minggu, 20 Agustus 2017

Cara Membuat Mie Tiaw Basah / Mentah

Mie tiaw atau kwetiaw / kwetiau merupakan sejenis mie pipih yang terbuat dari tepung beras.
Penggunaannya cukup luas sebagai bahan baku masakan, meski tidak sepopuler mie biasa.
Biasanya, penggunaan mie tiaw yang paling populer yaitu dimasak dengan cara dibuat mie tiaw goreng atau rebus.

Cara Membuat Mie Tiaw Basah, Cara Membuat Mie Tiaw Mentah Mie tiaw ini bisa kita buat dengan cara yang sangat sederhana.Bahkan pembuatan adonannya jauh lebih sederhana dari proses pembuatan mie kuning biasa.Mie tiaw bisa dibuat tanpa menggunakan mesin atau alat khusus, dan hasilnya cukup memuaskan.

Resep Mie Tiaw Basah

https://resepabu.blogspot.com/2017/08/cara-membuat-mie-tiaw-basah-mentah.html

Bahan-Bahan

  • 100 gr tepung beras
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1 gelas air
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mie Tiau Mentah / Basah

  1. Sebagai langkah pertama, buat adonannya terlebih dahulu. Campurkan tepung beras, garam dan air, aduk merata hingga membentuk adonan yang sedikit encer. Saring adonan menggunakan ayakan tepung atau saringan biasa.
  2. Siapkan kukusan, isi air seperti biasa dan panaskan hingga airnya mendidihdan kukusan siap. Bungkus penutupnya dengan serbet bersih agar embunnya tidak menetes pada mie tiaw.
  3. Siapkan loyang berbentuk kotak, olesi perlukaannya dengan minyak goreng.
  4. Tuangkan adonan mie tiaw pada loyang, tuangkan tipis-tipis saja.
  5. Kukus adonan dalam loyang selama kurang lebih 2-3 menit atau hingga adonan berwarna transparan.
  6. Angkat loyang dari kukusan dan celupkan bagian bawah loyang kedalam air dingin.
  7. Olesi bagian atas mie tiaw dengan minyak goreng, setelah itu lepaskan lembaran mie tiaw dari cetakan. Ulangi langkah yang sama untuk seluruh sisa adonan.
  8. Setelah seluruh lembaran mie tiaw jadi, maka tinggal dipotong. Caranya, gulungkan lembaran mie tiau dan potong dengan lebar kurang lebih 0,5 hingga 1 cm.
  9. Jika ingin digunakan, seduh dulu mie tiaw dengan air panas kemudian tiriskan. Mie tiaw siap digunakan.

Kamis, 17 Agustus 2017

Resep Mie Celor Tanpa Santan Khas Kota Palembang

Mie celor merupakan jajanan berbahan dasar mie yang khas dari kota Palembang, Sumatera Selatan.
Biasanya, mie celor menggunakan kuah kental berbahan santan yang gurih.Akan tetapi, ada juga mie celor yang tidak menggunakan santan sama sekali namun rasanya tetap gurih dan lezat.

Mie celor bisa kita buat sendiri di rumah dengan relatif mudah.Bahan-bahan utamanya berupa mie, toge atau kecambah, telur ayam, dan aneka bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Tapi ada yang menjadi ciri khas, yaitu kuah kaldu ebi, taoge, serta biasanya disajikan dengan telur rebus.

Resep Mie Celor Tanpa Santan

https://resepabu.blogspot.com/2017/08/resep-mie-celor-tanpa-santan-khas-kota.html

Bahan-Bahan
  • 150 gr mie basah
  • 10 ekor udang
  • 1 sdm ebi, seduh air panas, tiriskan
  • 1 genggam toge
  • 1 btr telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 gelas susu cair evaporasi (opsional pengganti santan)
  • lada bubuk, secukupnya
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • gula pasir, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • air, secukupnya
  • minyak untuk menumis
Bumbu Halus
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
Bahan Pelengkap
  • bawang goreng
  • irisan daun bawang
  • telur rebus
Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang
  1. Kupas dan bersihkan udang, kemudian cuci bersih. Sisihkan udang, kepala dan kulitnya kita gunakan untuk kuah kaldu.
  2. Rebus kepala dan kulit udang beserta ebi hingga mendidih. Setelah itu saring dan ambil air kaldunya saja. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
  4. Tuangkan kaldu udang, bubuhkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk secukupnya. Tuangkan susu cair dan masak hingga kaldu udang mendidih, cicipi rasanya.
  5. Tuangkan kocokan telur kedalam kaldu yang mendidih sambil diaduk-aduk hingga telur ayam hancur dan menjadi butir-butir gumpalan kecil. Masak selama kurang lebih 3 menit hingga telur ayam matang benar, agar tidak bau amis. Sampai disini, kuah sudah jadi.
  6. Rebus sebentar mie basah dan toge, atau bisa juga diseduh menggunakan air panas. Tiriskan.
  7. Untuk menyajikannya, tata mie dan toge dalam piring saji. Siramkan kuah kaldunya. Beri bahan pelengkap seperti taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan telur rebus.

Selasa, 15 Agustus 2017

Resep Nasi Tomat Khas Arab

Resep Nasi Tomat Khas Arab dan Ayam Bumbu Merah, Praktis Menggunakan Rice Cooker
Nasi tomat atau nasi tomato ini merupakan hidangan khas dari negara-negara arab atau timur tengah.
Disebut nasi tomat, karena memang nasi ini dimasak bersama dengan tomat yang cukup banyak.
Biasanya, nasi tomat ini disajikan bersama dengan daging ayam yang dimasak dengan bumbu merah.

https://resepabu.blogspot.com/2017/08/resep-nasi-tomat-khas-arab.html

Nasi tomat bisa kita buat di rumah dengan mudah dan praktis.
Biar lebih gampang, kita bisa menggunakan rice cooker sehingga lebih praktis dan tanpa ribet, tinggal menunggu saja.
Sementara menunggu matang, kita bisa memasak ayam bumbu merah sebagai pelengkap sajian.

Resep Nasi Tomat Khas Arab dan Ayam Bumbu Merah

Bahan-Bahan
  • 500 gr beras
  • 500 ml kaldu ayam cair, boleh ganti air biasa
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • garam, secukupnya
  • kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
  • minyak untuk menumis
Bumbu Tumis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bh tomat besar, potong kotak-kotak
  • 1/2 bh bawang bombay, cincang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 5 cm kayumanis
  • 2 bh kembang lawang / pekak
  • 4 btr cengkeh
  • 3 btr kapulaga
Bahan Ayam Masak Merah
  • 500 gr daging ayam
  • 100 ml santan
  • 5 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 5 cm kayu manis
  • 4 btr cengkeh
  • 3 btr kapulaga
  • 1/2 bh bawang bombay, cincang
  • 2 sdm perasan jeruk nipis
  • lada bubuk, secukupnya
  • gula pasir, secukupnya
  • kaldu bubuk, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • air, secukupnya
  • minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu Halus untuk Ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh cabe merah keriting
  • 2 cm jahe
Cara Membuat Nasi Tomat Khas Arab
  1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay dan jahe, tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan bumbu-bumbu rempah seperti kembang lawang, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis beberapa saat. Masukkan tomat, tumis kembali hingga tomat agak layu.
  4. Tuangkan kaldu ayam cair, aduk-aduk agar bumbu tumisan larut dengan kaldu. Angkat.
  5. Masukkan beras kedalam rice cooker, tuangkan kaldu ayam dan tumisan bumbu. Perhatikan perbandingan kaldu dan beras, jika perlu maka tambahkan air secukupnya.
  6. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk, lada bubuk, serta saus tomat. Aduk rata.
  7. Nyalakan rice cooker dan masak nasi hingga matang.
Cara Membuat Ayam Bumbu Merah
  1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, setelah itu bilas dengan air dan tiriskan.
  2. Beri garam dan lada bubuk, diamkan lagi selama 15 menit.
  3. Goreng ayam hingga matang, tidak perlu sampai garing, asal matang saja. Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus untuk ayam hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis hingga bawang bombay layu.
  5. Tuangkan santan, saus tomat, saus sambal, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk merata.
  6. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan air secukupnya. Ungkep dan masak ayam hingga matang dan bumbunya mengental.
  7. Cicipi rasanya dulu, setelah pas maka ayam bisa diangkat.
  8. Sajikan nasi tomat dan ayam bumbu merah selagi hangat bersama dengan acar.