Bagaimana Cara Membuat Dodol

Dodol adalah salah satu makanan ringan yang dibuat dari tepung beras, santan, gula pasir, gula perang dan ditambah dengan bahan-bahan lain. Bahan-bahan untuk membuat dodol tidak sukar dicari, hanya memerlukan masa dan kemahiran khusus dalam pemprosesannya untuk menjadi dodol yang berkualiti. Dalam era moden ini, terdapat banyak jenis rasa yang terdapat di dodol, mulai dari durian dodol atau dodol rasa nangka. Di kawasan Jawa Timur, dodol dipanggil jenang. Walau bagaimanapun, bentuk jenang itu sendiri sedikit lebih lembut, manakala dodol berasa padat dan kasar. Kaedah pembungkusan dodol itu sendiri biasanya dibungkus menggunakan kertas plastik atau kertas.
Dalam artikel ini, kami akan membincangkan bagaimana dan ramuan apa yang diperlukan untuk membuat dodol manis ini.

Bahan-bahan:

1. 1 kg tepung beras ketan.
2. 100 gram tepung beras.
3. 2 kg gula perang berkualiti baik maka sikat halus.
4. 500 gr gula pasir yang berkualiti.
5. 2 liter santan tebal.
6. 2 liter santan berair.
7. ½ sudu garam halus.
8. 2 helai daun pandan berukuran 20 cm kemudian simpulkan simpulan.
9. Baki yang dilapisi dalam daun pisang sebagai asas.

Cara membuat:

Mula-mula menyediakan kuali yang agak besar maka masaklah santan tebal, gula perang, gula pasir, daun panda, dan garam hingga bisul. Setelah mendidih, angkat dan biarkan santan pada api yang rendah kemudian buang pancake itu.
Setelah itu sediakan bekas kecil atau baskom kemudian campurkan santan berair, tepung beras melekit dan tepung beras kemudian kacau hingga rata.
Selepas itu, masukkan larutan tepung ke dalam santan tebal yang telah direbus, kemudian kacau perlahan-lahan sehingga campuran itu berkemaskan dan dimasak kemudian keluarkan dari panas. Beberapa petua supaya memasak doh sama rata, terus kacau, jangan berhenti sehingga doh benar-benar menebal dan dimasak.
Selepas dodol dimasak, tuangkan dodol ke atas dulang yang diberi asas daun pisang dan kemudian dinginkan. Jika dodol sejuk, cetak dodol menjadi kepingan kecil atau mengikut selera anda kemudian bungkus dengan menggunakan kertas penaik.
Hidangkan dodol manis ini sebagai pencuci mulut selepas makan besar. Mudah-mudahan resepi dan cara untuk membuat dodol manis akan memberi manfaat kepada kita semua. Nasib baik dengan resipi ini di rumah anda dan nasib baik.

Read More

Cara Membuat Onde Onde Untuk Jualan

Onde-onde adalah salah satu jenis makanan atau makanan ringan yang sangat terkenal di Mojokerto dan Jakarta, Indonesia. Sejak era Majapahit, Mojokerto juga dikenal sebagai kota pangsit. Kek Onde-onde mempunyai bahan asas dalam bentuk tepung beras tepung atau tepung yang dibentuk bulat dan kemudian diberi percikan biji wijen, kemudian di dalam juga diberi pengisian dalam bentuk kacang hijau. Onde-onde juga terkenal di luar negara seperti Chinatown. Dalam artikel ini kita akan membincangkan cara membuat ladu.

Bahan untuk membuat kulit onde-onde:

1. 500 gram tepung beras (atau tepung boleh digunakan).
2. 150 ml santan.
3. 1 sudu serbuk vanila.
4. 100 gram gula pasir.
5. 250 gram biji bijan.
6. Garam licin secukup rasa
7. air masak.
8. Minyak masak (untuk menggoreng).

Bahan-bahan untuk pemadat:

1. Pasta mung kacang dibuat (boleh dibeli di pasar raya).

Cara membuat:
Pertama, panaskan santan yang disiapkan terlebih dahulu. Kemudian sediakan sebidang kecil dan tambah tepung beras ketan, vanila, gula pasir, garam halus, dan tambahkan santan panas dan kacau dengan baik. Seterusnya memberi air rebus sedikit demi sedikit sambil kacau rata untuk membentuk adunan.
Selepas itu, ambil adunan kira-kira 2 sudu kemudian tekan dan kemudian tambahkan pes kacang hijau yang cukup. Sampul depan dan bentuk bulat doh yang telah diisi dengan kacang hijau sebelum ini. Lakukannya untuk semua adunan sehinggalah doh habis.
Selepas doh selesai mengisi, kemudian taburkan semua adunan dengan menggunakan biji wijen secara merata.
Seterusnya, sediakan kuali dan panaskan minyak masak dan goreng semua campuran adunan sehingga dimasak.
Selepas semua ladu dimasak maka kemudiannya dihidangkan ladu pada plat hidangan. Nasib baik dengan resipi dan cara membuat ladu Indonesia yang lazat dan lazat.

Read More

kisah sukses penjual kue basah

Warna yang menarik disusun dengan kemas di dalam mangkuk, dibalut dengan daun hijau, dan bau dari jauh, mengetuk lidah anda untuk mencuba. Barisan kek basah dan pelbagai makanan goreng seperti kes pertunjukan yang sangat baik yang menggoda para pelanggan untuk dimakan dengan serta-merta. Siapa yang tidak akan tergoda untuk melihat warna kek tradisional yang dipaparkan dalam kes paparan?

Kek tradisional mempunyai rasa istimewa dan kaya berbanding kek gaya Barat. Gabungan gurih, legit, manis, asin, dan pedas menjadi citarasa khas bagi rakyat Indonesia. Variasi yang sangat kaya tidak bosan untuk mencuba dan terus menggoncang lidah penonton. Kek tradisional kekal di hati para pencintanya.

Kemunculan kuih tradisional yang mula-mula hanya berfungsi sebagai makanan ringan apabila tetamu melawat, perhimpunan sosial, dan persahabatan antara saudara-mara menjadi perniagaan oleh beberapa orang. Ternyata peluang ini ditanam oleh seorang wanita yang lahir di Sukabumi, Puan Hanita, pemilik Toko Kue Irma. Pada tahun 1980 kedai Cake Irma diasaskan, walaupun pada masa itu ia hanya perniagaan berasaskan rumah. Peruntukan dan warisan pengetahuan ibu bapa, menjadikan Ny. Hanita meneruskan semangat ibunya untuk memulakan perniagaan kek.

Bekalan yang cukup untuk membawa dia keyakinan untuk memasuki dunia perniagaan. Ternyata memang kesan pemasaran yang mengerikan dari mulut ke mulut, yang merupakan penentu kejayaan atau kehancuran perniagaan. Walau bagaimanapun, dalam sejarah Kedai Cake Irma, pemasaran dengan cara ini telah menjadi perubahan besar dalam perniagaan.

Kedai yang terletak di Jalan Gelong Baru Barat I No. 42, Tomang, Jakarta Barat tidak pada awalnya berpusat pada kue tradisional, tetapi menawarkan tiga jenis kue, yaitu Banana Molen, Chicken Pie, dan Saucys Broad yang disediakan untuk pesanan kecil.

Permintaan ternyata agak baik. Pasaran menerima dengan tangan terbuka. Kritikan dan input telah muncul. Kedai Pastry Irma juga meneroka kuasa penciptaan ke arah perniagaan pastri tradisional. Pemasarannya telah meningkat, dari agensi kerajaan, acara pejabat, hari ulang tahun, perhimpunan, dan lain-lain. Sehingga kini, Kedai Pastry Irma mampu menjual berpuluh-puluh jenis kek tradisional, seperti makanan goreng, pelbagai kek basah, makanan ringan pasaran dan kek gaya Barat yang lain, seperti pastri, roti, pastri, kek, dan makanan ringan.

Kejayaan Menjadi Nyata Walaupun berada di kompleks kediaman, jauh dari lebuh raya, Irma Pastry Shop di Tomang masih tidak kehilangan pengguna. Sebagai contoh seorang pelanggan yang memesan kek hari jadi apabila pasukan laporan di Bakery Indonesia ditemui di Kedai Cake Irma Tomang. "Saya telah melanggan kek selama beberapa lama. Di samping rasa dan variasi yang baik, harga berpatutan. Saya tidak bosan memilihnya. Ya, walaupun satu, lokasi yang menurut pendapat saya terlalu jauh di dalam kompleks perumahan agak sukar. Saya berharap Toko Irma dapat membuka cawangan di pusat membeli-belah, "kata Heni, seorang suri rumah yang tinggal di kawasan Bekasi.

Di samping strategi pemasaran kata-mulut, kedai ini telah mula beralih ke telemarketing (melalui telefon). Ternyata ini memudahkan pengguna kerana sistem jualan yang boleh menggunakan sistem pesanan penghantaran. Tidak hanya itu, banyak tawaran menarik mulai dari harga yang berpatutan dari Rp 2.500 hingga Rp 5,000 untuk berbagai kue tradisional, paket kue dari Rp 150.000-up, dan sebagainya. Tawaran lain, diskaun 50% untuk kek tertentu di atas 17.00. itu tidak bermakna kek yang mendapat diskaun tidak boleh dilaksanakan, kualiti masih terjamin. Ini hanyalah satu strategi yang mengingati bahawa pada waktu petang, terlalu ramai pengunjung datang.

Kejayaan yang hanya menjadi mimpi, kini berada di tangan. Sehingga kini, sebuah kedai yang mempunyai jenama dari salah seorang anak biologinya, Irma, boleh mencapai 1200 keping sehari dari berpuluh-puluh jenis kek tradisional. Bukan itu sahaja, kedai ini dapat mengupah 110 pekerja untuk 5 cawangan. Lima kedai terletak di kampus Trisakti, Kementerian Kewangan, Kemanggisan, Pesanggrahan, dan Tomang.

Tidak hanya kejayaan itu, yang direkodkan dalam rekod MURI, pada tahun 2005, Irma Cake Shop memenangi anugerah setelah berjaya membuat Roti Buaya, kek persembahan Betawi, berjumlah 5.6 meter dengan IWAPI dan IKABOGA. Kekangan Masih Ada di dalam atau di luar. Perniagaan ini masih berjalan dengan menggunakan tenaga kerja manusia. Sesungguhnya kekuatan manusia boleh naik dan turun. Walau bagaimanapun, sistem standardisasi yang digunakan sebagai rujukan, rasa dan bentuk dijangka tidak berubah.

Realiti di sini jelas bahawa persaingan perniagaan tradisional bukan hanya dari jenis yang sama. Selain itu, selepas tempoh peralihan budaya asing dengan pengaruh yang besar. Lain-lain jenis pesaing, seperti kek barat dan roti tidak boleh diremehkan. "Saya mengakui bahawa ia adalah halangan terbesar, terutama kerana kecenderungan masyarakat kini mula melirik kek. Tetapi bagi saya, kek tradisional adalah budaya Indonesia yang asli. Saya sebagai warganegara mempunyai kewajipan untuk memeliharanya. Saya juga mempercayai bahawa walaupun pelbagai jenis dan kek kiasan yang menggembirakan, kek tradisional tetap tidak terganggu dalam cita rasa rakyat Indonesia. Ia adalah cara kita memperlakukan kek tradisional untuk terus wujud dalam dunia masakan, "katanya dengan bangga.

Strategi Pertahanan Pada masa itu tidak banyak kedai kue di kawasan Tomang. Pemasaran kek berjalan dengan lancar. Aliran keuntungan, kejayaan diperoleh. Memulakan hanya pada bangunan 3x6 meter, di dalam sebuah pavilion kecil, Kedai Pastry Irma kini dapat berkembang ke saiz 20x20 meter. Tetapi sekarang, seperti perumpamaan "kedai kue kiri kanan", pertandingan itu agak ketat. Walaupun anda kehilangan satu, seribu pesaing akan berkembang lagi. Pesaing dalam dunia perniagaan masih tidak dapat dihapuskan.

Untuk dapat bertahan dalam dunia perniagaan selama lebih kurang 31 tahun, sangat ideal untuk dikategorikan sebagai perniagaan yang berjaya. Faktor harga yang agak tidak menentu, persaingan yang sengit, dan pesaing-pesaingnya yang mushrooming telah membuat Kedai Cake Irma meningkat dan jatuh. Walaupun ia tidak datang kepada kemerosotan yang berisiko, kedai ini masih bergantung pada resipi leluhur dengan keunikannya sendiri sebagai strateginya. Di samping itu, kreativiti yang dinyatakan dalam produknya sangat menarik kepada pengguna dari pelbagai jenis, pembungkusan yang menarik, untuk merasakan perisa dan aroma. Tidak syak lagi, yang mengatakan untuk memastikan pengguna setia.

Kesedaran gaya hidup sihat (minda sihat) kini semakin tinggi. Makan kek bukan sahaja memenuhi kelaparan, tetapi juga memberi perhatian kepada apa yang dimakan dan bagaimana ciri-ciri kesihatan makanan. Kualiti masih harus dipertimbangkan, terutamanya mengenai kategori yang sihat dan halal.

"Orang ramai kini lebih licik dan sedar kesihatan. Oleh itu, kami terus berusaha membuat inovasi pada kek tanpa mengetepikan halal, hal ehwal sihat, dan perkhidmatan yang mesra pelanggan. Sederhana, kami menjalankan perniagaan ini hanya memikirkan bagaimana Kedai Pastry Irma boleh berjalan setiap hari dengan terus memberi perhatian kepada kualiti dan rasa, supaya ia dapat bertahan dan bersaing secara profesional, "tambah Sandra, anak lelaki Hanita Sulaiman.

kata kunci

perhitungan bisnis kue basah
usaha reseller kue basah
inspirasi usaha kue basah
resep kue basah untuk usaha rumahan
bisnis kue basah rumahan
usaha kue subuh
cara memulai usaha kue kecil kecilan
cara memasarkan kue buatan sendiri

Read More

Cara Membuat Pukis Istimewa

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Enak dan Lembut

Kalian tentunya sudah tahu seperti apa rasanya kue pukis, ya? Jajanan yang satu ini bisa dibilang kudapan legendaris lintas generasi. Kue ini eksis sejak dahulu kala dan masih eksis serta populer hingga sekarang.

Kue berbahan dasar terigu ini memiliki rasa yang manis, empuk dan lembut. Pokoknya lezat deh, apalagi dinikmati bersama saat bersantai sebagai teman minum teh atau kopi. Dijamin mantap!

Kalian tahu, cara membuat kue pukis sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit lho. Namun memang diperlukan cetakan khusus untuk membuatnya. Jika tidak ada, biasa disiasati dengan menggunakan cetakan kue cubit.Kue pukis dibuat dari tepung terigu bersama dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Biasanya, kue pukis memiliki topping berupa coklat meses atau coklat butiran. Namun seiring perkembangan jaman, kue pukis kini lebih bervariasi mulai dari topping hingga bahan pembuatnya.

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep kue pukis sederhana ini. Yuk simak cara membuat kue pukis sederhana melalui step by step yang disertakan dibawah ini!

Bahan Resep Kue Pukis Sederhana

• 250 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 100 gr margarin, cairkan
• 50 gr susu bubuk
• 3 btr telur
• 2 sdt ragi instan
• 300 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Bahan Topping
• coklat meses secukupnya
• topping lainnya sesuai selera

Cara Membuat Kue Pukis Sederhana Enak dan Lembut

1. Didihkan santan bersama dengan garam dan vanili bubuk sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan campuran tepung, susu dan ragi instan kedalam kocokan telur. Mikser dengan kecepatan rendah hingga membentuk adonan.
4. Masukkan margarin cair dan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Pastikan adonan merata dan tidak terdapat gumpalan salah satu bahan.
5. Tutup dan diamkan adonan kue pukis selama minimal setengah jam.
6. Setelah adonan minimal setengah jam, panaskan cetakan diatas api kecil. Olesi permukaan cetakan dengan margarin menggunakan kuas.
7. Tuang adonan kue pukis kedalam cetakan dan tutup hingga kue setengah matang. Setelah setengah matang, taburkan topping diatasnya.
8. Tutup lagi cetakan hingga kue pukis matang. Angkat.

Bagaimana, cara membuat kue pukis sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit Y? Namun memang, membuat kue ini memerlukan cetakan khusus. Jadi, kendala bagi yang ingin bereksperimen biasanya adalah tidak memiliki cetakannya.

Jika memiliki cetakan untuk membuat kue cubit atau cetakan martabak mini, itu bisa menjadi alternatif yang bisa diambil. Meskipun bentuknya berbeda, yang penting rasanya Y?

Read More

Resep Nastar Klasik Kinclong Anti Gagal dan Lumer

Resep Nastar Klasik Kinclong -Resep membuat nastar ini gampang-gampang susah bikinnya, butuh kesabaran dan ketelatenan. Tapi ya semua terbayar dengan rasa nya yang intinya setiap mau bikin mood harus ok pikiran harus relaks dn hati harus bahagia benarkan( ane ngmong sendiri)hhe.lansung saja yuk simak resep spesial ini,siapa tau ada yg suka untuk keluarga dirumah,,

Bahan-bahan

• 300 g tepung kunci biru
• 100 g butter (wisman,orchid,n dll) aq suka orchid
• 150 g margarin
• 25 g susu bubuk
• 50 g maizena
• 2 kutel
• 50 g gula halus

Untuk isiannya

• 2 buah nanas
• 150 g gula
• 2 cengkeh
• 2 ruas jari kayu manis

Bahan olesannya

• 2 kutel
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm susu skm

Langkah Membuatnya

1. Pertama2 masak selai untuk isiannya dulu yaa: parut nanas lalu masak tambah cengkeh n kayu manis sampai air surut trus masukin gula, masak sampai kering yaa jgan sampai ada airnya soalnya klo ada air nnti nanasnya cepet jamuran. Masaknya selainya jgan juga sampai kering bangettt nnti pas udah jadi nastar selainya bisa keras jadi yg sedang2 aja yaa buntik. Kaya lagu dangduttt
2. Buntik setelah selai ready pulung2 ya sebesar kacang tanah untuk memudahkan pembuatan nastarnya biar bulat2 cantik.
3. Oke kita masuk ke tahap pembuatan adonan,ini penting yaa. Pertama sangrai tepung 10 menit, tunggu hingga benar2 dingin baru digunakan yaa. Lalu campur tepung, susu bubuk,n maizena. Ayak semua jadi 1
4. Campur gula halus, margarin n butter ya mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata ajja. Jangan lama2 nti nastarnya meleber loohh. Lalu masukkan kutel n aduk rata saja, sebentar saja asal rata saja.
5. Adonan butter siap trus canpur rata dengan adonan tepung sedikit2 yaa buntik,mencampurnyaa biar rata. Setelah adonan jadi diamkan n masukkan ke dalan kulkas selama 1 jam ditutup dgn plastik wrap.
6. Setelah adonan set, langsung bisa di bentuk yaa.
7. Sudah rapihh bulat2, saatnya masuk panggangan niih. Taruh di loyang yg sudah dialasi kertas roti atau oles margarin tebur tepung yaa. Panas kan oven dlu 150 ° yaa lalu masukkan nastarnya.
8. Setelah 20 menit keluarkan n oleskan dg bahan olesan. Masak lagi slma 10-15 menit ya

Demikianlah semoga bermanfaat,,selamat menikmati,,eehh bukan selamat mencoba semoga sakses ya,,

Read More

Cara Membuat Bolu Pandan Panggang

Resep Bolu Pandan Kukus,Resep bolu pandan panggang hampir sama dengan resep bolu pandan kukus, cuma saja bisa jadi cara memasaknya yang menggunakan media yang berlainan. Yang satu kukus, dan juga satunya lagi dipanggang. Bagi yang suka dengan resep kue, tentu resep seperti ini patut Dicoba agar pengetahuan membuat masakan kue terus meningkat.

Bahannya:

• Tepung terigu segi tiga 150 gram
• Telor ayam sebanyak dua butir saja
• Mentega dilelehkan sebanyak 125 gram
• Gula pasir 125 gram jua
• Seperlunya susu kental manis
• Baking powder ½ sendok teh
• ½ bungkus vanilli
• empat lembar daun pandan, 2lembar daun suji di haluskan, tambahkan air Sedikit lalu di peras dan juga ambil airnya, ini dapat jua diganti pasta pandan yang banyak dijual dipasaran.

Membuat Bolu Pandan Panggang

1. Campurkan gula pasir dengan telor dan juga vanilli. KOcok dengan mixer hingga mengembang
2. Selanjutnya campurkan tepung terigu dan juga mentega leleh kedalam adonan tadi
3. KOcok lagi menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan air larutan daun pandan (pasta pandan), baking powder dan juga air suji
4. Selanjutnya campurkan dengan susu kental hingga kenal dan juga masukkan kedalam adonan
5. Ambil dan juga olesi dengan mentega dan juga seikit tepung terigu
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah disiapkan,
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang (biasanya setengah jam)
8. Angkat dan juga dinginkan, siap disajikan

Ini-lah resep membuat bolu pandan panggang dengan praktis dan juga gampang. Bolu pandan banyak di-sukai, terutama sebab cita rasanya yang enak dan juga halus. Selamat men-coba dan juga semoga berhasil.

Read More

Resep Jagung Manis Keju Cup

Cara Membuat Jagung Susu Keju-JAGUNG merupakan buah yang banyak ditanam masyarakat dan masakan yang sehat dari hasil pengolahan buah jagung ini.Bila anda sangat berkreatif buah jagung manis yang enak ini tak hanya jadi camilan aja.tetapi bisa pula jadi sebagai salah suatu sumber uang .Selain itu jika pingin kembangkan bisnes masakan anda,Gak ada salah bila anda mempromosikan buah jagung manis untuk salah satu menu makanan di tempat bisnes kulinernya .

Buah Jagung manis sekarang sangat diminati masyarakat kita,mulai anak kecil sampai orang tua semua sukai buah jagung manis ini .Bila dahulu buah jagung manis hanya anda makan dengan cara biasa aja ,sekarang beda . karna sekarang ini sudah banyak MASAKAN enak bisa dinikmati dari bahan dasarnya buah jagung,contoh jagung popcron itu,buah jagung bakar dan sangat banyak lagi makanan lain lagi .

Dan untuk saat ini yg populer dan diminati oleh masyarakat kita ialah buah jagung manis susu keju enak.biasanya makanan sedap ini di temukan di mall untuk jajanan.dan ditemui di depan tempat pasar yang dikunjungi,buah jagung manis susu KEJU enak bisa dibilang jajanan yg terjangkau murah,karna dengan uang 5000 sampai 8 ribu kita dapat merasakan manis gurih jagung susu keju ini.

jagung susu keju pedas

Karna berkembangnya zaman dan makin banyak orang-orang kreatifitas ,buah jagung susu keju saat ini hadir dalam bermacam cita rasa .contohnya yang saat ini paling jadi kesukaan warga ialah buah jagung susu keju pedasnya ataupun jagung SUSU keju asinnya . dalam cara penyajiannya emang sama ya, cuma beberapa bahannya yang menggunakan buah jagung manis mempunyai rasa yg beda . contoh buah jagung susu keju pedas itu, dalam pengolahannya buah jagung manis diberikan saus sambel yg botol yg sedia disaji untuk cipta rasa yg pedas .

Jika anda menginginka yang rasa asin ,sering jagung manis diberi keju dan sdikit susu putihnya untuk terasa asin oleh kejunya yg leleh .Intinya buah jagung manis ini bisa dicoba dirumahnya,untuk menu masakan yang paling nikmat bagi KELUARGA anda. ataupun anda menjual buah jagung manis ini untuk salah satunya masakan di bisnis anda seperti yang tersebut diatas.Anda sudah tertarik dengan resep yang satu ini ?Iya anda sediakan bahan-bahan dan cara pengolahannya berikut dibawah ini .

Resep Membuat Jagung Manis Susu Keju

Bahan-bahannya adalah :

• Jagung manis pilih 250 gr
• Susu yang manis putih 4 sdm atau bisa pakai dalam 1 sashet
• Margarinnya 1 sdm (bisa menurut selera)
• Keju chedar parutan 50 gr ( menurut selera kesukaan )

Cara Mengolah buah Jagung Manis Susu Keju:

1. Langkah Pertamanya rebus jagung lebih dulu lebih kurang 10 menit sampai masak , Lalu angkatlah dan disisihkan .
2. Setelah itu sediakan wadahnya ,Kemudian tuangkan jagung yang hangat ke dalam wadah itu.
3. Seterusnya aduklah dengan margarin seperlunya sampai merata
4. Kemudian berikan susu yang manis menurut selera anda, taburkan parutan kejunya ,dan selesai sudah.
5. Anda bisa menghidangkan yg masih hangat supaya lebih mantap .

Itulah resep cara pengolahan keju manis susu keju enak,sangat mudah tentunya ? anda bisa cari bahannya mudah didapat dipasaran tradisional atau dipasar lain yang terdekat dari rumah anda . anda bisa pula tambahkan topingnya atas keju menurut selera anda tentunya . anda bisa tambahkan topingnya chocochip , meses ceres , stawbery sauce dan lain-lain supaya lebih unik dan rasa terlebih nikmat .

Silahkan Anda kreatif dengan Resep Membuat buah Jagung Manis Susu Keju ini.keluarga pastinya sangat sukai jagung manis buatan sendri dirumahnya, karna cita rasa tak kalah enak dengan jagung manis sering dibeli dipasar. terimakasih buat anda yang membuka situs ini, resep dan cara yang kami bagi di sini bisa berguna bagi anda semua. sekianlah

Read More

Resep Kue Berbahan Dasar Tepung Hunkwe

Resep Kue Hunkwe pisang dan Puding Hunkwe Dan Puding Sajian yang hampir sama dengan kue pisang ini rupanya terbuat dari tepung yang hunkwea bukan seperti tepung beras kue pisang pada dasarnya. Warnanya hijau yang lembut dan cantik dari daun pandan dan daun suji menambahkan rasa dan warnanya yang alami dan natural. Kedapan ini dapat dibungkuskan dengan daun pisang tapi supaya tampilannya lebih cantik maka dibungkus dengan plastik.

resep hunkwe pisang

bahan-bahan dan bumbu-bumbunya:

• 1(satu) pisang tanduk, dikukus, dan diiris bulat-bulat
• 70 gr tepung hunkwea
• 75 meli liter air dan daun pandan dan 35 lembar daun suji
• 500 meli liter santan dari 1 buah kelapanya
• 1 lembar daun pandan, diikat simpul
• 1/4 sdt garam
• 150 gr gula pasir
• plastik untuk membungkus

Cara membuat:
Larutkanlah tepung hunkwea kdalam santan dan airnya daun suji.

Masukkanlah garam, gula pasir, dan daun pandan. Masaklah sambil diaduk sampai meluap-luap. kemudian Angkatlah.

Letakkan satu potongan pisang pada plastik yang tebal. Beri adonan hunkwea. diLipat.dan di Dinginkan.Dan siap disajikan

Ada juga variasinya Resep Untuk Puding Hunkwe

Bahan-bahannya:

• 200 gram tepung hunkwenya
• 200 gram gula pasir
• 600 ml santan kental
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandannya
• pasta/pewarna kue sesuai selera anda.

Cara membuatnya :

1. Campurkan semua bahan-bahan tepung Hunkwe tersebut, gula pasir, santan kental, garam,daun pandan dan pasta pewarna kuenya. Masaklah dengan menggunakan api sedang sambilan diaduk merata sehingga menjadi kental dan meluap-luap.
2. Sediakan cetakan pudingnya yg telah di basahkan dngan air,Lalu tuangkanlah dan biarkanlah beberapa menit hingga adonannya dingin dan menjadi keras.

Demikian resep Membuat kue Hunkwe pandan pisang dan puding hunkwe.Selamat Mencoba.

Read More

Resep Kue Hunkwe pisang dan Puding Hunkwe

Resep Kue Hunkwe pisang dan Puding Hunkwe Dan Puding Sajian yang hampir sama dengan kue pisang ini  rupanya terbuat dari tepung yang hunkwea bukan seperti tepung beras  kue pisang pada dasarnya.Warnanya hijau yang lembut dan cantik dari daun pandan dan daun suji menambahkan rasa dan warnanya yang alami dan natural.Kedapan ini dapat dibungkuskan dengan daun pisang tapi supaya tampilannya lebih cantik maka  dibungkus dengan plastik.

resep hunkwe pisang

bahan-bahan dan bumbu-bumbunya:

•   1(satu)  pisang tanduk,dikukus,dan diiris bulat-bulat
•    70 gr tepung hunkwea
•    75 meli liter air dan daun pandan dan 35 lembar daun suji
•    500 meli liter santan dari 1 buah kelapanya
•    1 lembar daun pandan,diikat simpul
•    1/4 sdt garam
•    150 gr gula pasirnya
•    plastik untuk membungkusnya

Cara membuat:

1.  Larutkanlah tepung hunkwea kdalam santan dan airnya daun suji.
2. Masukkanlah garam,gula pasir,dan daun pandan.Masaklah sambil diaduk sampai meluap-luap. kemudian Angkatlah.
3. Letakkn satu potongan pisang pada plastik yang tebal.Beri adonan hunkwea. diLipat.dan di Dinginkan.Dan siap disajikan

Ada juga variasinya Resep Untuk Puding Hunkwe

Bahan-bahannya:

• 200  gram tepung hunkwenya
• 200  gram gula pasir
• 600  ml santan kental
• 1/4   sendok teh garam
• 1 lembar daun pandannya
• pasta/pewarna kue sesuai selera  anda.

Cara membuatnya :

1. Campurkanlah semua bahan-bahan tepung Hunkwe tersbut,gula pasirnya,santan kental, garamnya daun pandan dan pasta pewarna kuenya.Masaklah dengan menggunakan api sedang sambilan diaduk merata sehingga menjadi kental dan meluap-luap.
2. Sediakan cetakan pudingnya yg telah di basahkan dngan air,Lalu tuangkanlah dan biarkanlah bberapa menit hingga adonannya dingin dan menjadi keras.

Demikian resep Membuat kue Hunkwe pandan pisang dan puding hunkwe.Selamat Mencoba.

Read More

Resep Bak Pia Kacang Hijau

Tiap-tiap daerah memiliki kue khasnya sendiri berikut sabang adalah salah satu kepulauan tempat dimulainya titik 0 km negara Indonesia yang indah dengan pemandangan bawah laut,juga memiliki kue khas salah satu nya ialah kue bakpia khas sabang,mungkin saja untuk wisatawan yang pernah ke sabang pasti pernah mencicipinya,nah untuk anda yang belum ke sna,ni admin ingin untuk resep serta bahan apa sajakah yang dibutuhkan untuk membikin kue bakpia khas sabang ini,mari kita simak seperti berikut :

Bicara perihal Sabang orang pasti teringat Bakpia Sabang,tetapi kesempatan ini Bale Kuliner bukan mau mengulas lebih detil perihal Bakpia Sabang yang sudah jadi salah satu kue khas di Sabang yang banyak diburu oleh Wisatawan yang bertandang serta liburanan ke Kota Sabang lantaran kurangnya info yang bisa saya untuk berkenaan resepnya.Tetapi masih tetap sekitar bakpia juga, kesempatan ini saya bakal sharinh resep Bakpia Kacang Hijau.Resep ini belum pernah saya serta keluarga lakukan jadi belum dapat saya jabarkan bagaimanakah akhirnya.Apabila ada yang penasaran silakan ke website kami segera.

Bakpia yang enak yaitu yang kulitnya renyah serta berlapis-lapis.Dan bakpia ini dengan isian kacang hijau yang membikin bakpia ini makin lezat.

Bahan Kulit A :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr gula tepung
• 1/4 sdt garam
• 40 gr margarin
• 20 gr mentega putih
• 80 ml air

Bahan Kulit B :

• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr margarin

Bahan Isi :

• 100 gr kacang hijau kupas, di rendam 1 jam
• 100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 100 gr gula pasir

Tips membikin :

1. Isi,kukus kacang hijau 15 menit hingga mekar.Angkat.
2. Masak santan,garam,daun pandan,gula pasir,serta kacang hijau sembari diaduk hingga kalis.Sisihkan.Bulatkan.
3. Kulit A,campur seluruhnya bahan.Uleni sampai kalis.Untuk jadi 20 sisi. Sisihkan.
4. Kulit B,aduk hing
5. gak tercampur rata.Untuk jadi 20 sisi.
6. Bungkus adonan B dalam adonan A.Giling memanjang.Lipat jadi 3.Ulangi cara itu 2 kali lagi.Pipihkan.Tempatkan adonan isi di dalamnya.Bentuk bulat.
7. Tempatkan diatas Loyang yang telah dioles margarin.Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit hingga 1/2 masak.Balik. Oven lagi dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 5 menit.Balik.Oven lagi dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit hingga masak.

Nah,,itulah resep bak pia sabang,,semoga yang bertandang ketempat wisata sabang dapat menikmatinya,,,

Read More

Resep Cara Membuat Kue Lapis

Kue Lapis merupakan kue yang biasa kita temui biasanya pada saat hari raya selain itu juga dijual dipasar dan dipinggir jalan,bahasan kami pada kesempatan kali ini adalah kue lapis yang mungkin bisa bermanfaat bagi anda semua yang ingin membuat kue lapis bagi yang tak tau bagaimana mengolahnya.Kue lapis adalah makanan jenis jajanan kue yang sering ditemui bahkan jadi salah satu makanan yang tentunya ada pada ketika acara hajatan seperti pesta pernikahan.

Kue lapis ini masuk ke kategori jajanan kue basah khas tanah air,makanan ini sangat banyak orang menyukainya,untuk itu jika anda tertarik untuk membuat kuenya,langsung aja lihat resep kue lapis seperti berikut ini.

Resep Kue Lapis

Petunjuk untuk bahannya :

•  600 ml santan dari 1 butir kelapa,siapkan 150 ml santan,dan didihkan
•  200 gr tepung sagu/tepung kanji
•  200 gr gula pasir
•   75 gr tepung beras
•   1/4 sdt vanili bubuk
•   1/2 sdt garam
•   3 tetes pewarna hijau
•   2 tetes pewarna merah

cara membuat kue lapis

1. Pertama Lebih dulu cairkan 50 gr tepung sagu dan 50 ml santan,kemudian tuangkan 150 ml santan mendidih serta gulapasirnya,dan diaduk hingga rata,dan dinginkan.
2. Kemudian campur sisa tepung sagunya,tepung beras,vanili dan garam,selanjutnya tuangkan ke adonan sagutersebut sambil diuleni lalu tuangkan santan dengan cara sedikit demi sedikit hingga rata.
3. Selanjutnya ambillah 6 sdm adonan itu,kemudian tambahkan dengan pewarna merah.Lalu bagi sisa adonannya mejadi 2,satu adonannya ditambahkn dengan pewarna yg hijau,lalu satu bagian lain biarkan warna putih.
4. Sediakan loyang berukuran 16x16x7 cm yang sudah diolesi dengan minyak serta dialasi dengn plastik.Tuanglah selapis adonan putih (90 ml),dikukus selama 5 menit hingga matang.
5. Tuangkan selapis lagi warna hijau (90 ml),di kukus selama 5 menit hingga matang,buatlah cara itu hingga adonannya habis.
6. Yang Terakhir tuangkan selapis adonan berwarna merah.di Kukus selama 15 menit sampai masak,di angkat.
7. Potong-potong ssesuai selera anda,dinginkan.
8. Kue Lapis Siap disajikan,

Read More

Resep Castella Cake Khas Jepang

Apakah bunda pernah mencicipi Castella Cake khas jepang ini? cake ini adalah jenis sponge cake yg sangat terkenal di negara Jepang,tepatnya di daerah Nagasaki yg di kenal sebagai daerah penghasil Castella cake terbaik.Asal mu asal cake ini sebenarya dari negara portugis yg di bawah ke jepang di abad 16 yang lalu oleh orang portugis.

Castella cake atau Kasutera pada lidah jepang,penampliannya terlihat cukup mewah dan menggodaa selera.Padahal kalau kita lihat dari bahan yg di gunakan sangat sederhana seperti telor,terigu,dan gula pasir saja.

berikut resep dan cara membuat Castella Cake :

Bahan-bahan :

• Tepung terigu protein tinggi,ayak 100 gram
• Gula pasir 75 gram
• Telur ayam suhu ruang 3 butir
• Madu 3 sendok makan
• Air hangat 2 sendok makan

Bahan Olesan :

• Madu 2 sendok makan
• Air hangat 1 sendok makan

Cara Membuat Castella Cake Khas Jepang

1. Campurkan 3 sendok makan madu dengan 2 sendok makan air hangat di dalam gelas.Sisihkan.
2. Kocok 3 butir telur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 10 detik saja,asal tercampur rata saja.
3. Masukkan 75 gram gula dan mixer lagi dengan kecepatan tinggii hingga pucat warnanya dan ngembang tiga kali lipatnyaa.
4. Tuangkan larutan madu tadi,dan mixer lagi dengan kecepatan rendah selama 15 detik.
5. Setelah itu baru masukkan 100 gram tepung terigu secara bertahap (3 kali). Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah,masing-masing tahapan selama 15 detik.
6. Siapkan loyang lalu alasi dengan kertas roti kemudian tuangkan adonan ke dalamnya dan jangan terlalu penuh karena nanti adonan akan naik dan mengembang.
7. Sebelum di panggang tusuk-tusuk adonan pakai sumpit lalu gerakkan dengan zigzag supaya tidak ada udara yg terjebak di dalam adonan.
8. Panggang di dalam oven dengan suhu 170, kurang lebih selama 40 menitan.
9. Apabila cake sudah matang,bunda cukup matikan saja ovennya dan biarkan sampai dingin di dalam.(jangan sampai dikeluarkan dulu dari dalam oven sebelum dingin karena nanti kuenya bisa kempis di sebabkan penurunan suhu yg mendadak).
10. Setelah cakenya dingin,baru bunda keluarkan dari oven dan langsung olesi dengan bahan olesan. ajikan dan nikmat dengan di temani 1 gelas teh hangat di sore atau malam hari nanti.

Selesai deh!bagaimana bund,mudah dan praktis banget kan? Modal yg di butuhkan utk bikin cake yg satu ini sangat hemat karena bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah di dapatkan.

Read More

Resep Cara Membuat Kue Bika Ambon

Resep Bika Ambon Pandan Khas Medan 

Namanya Bika Ambon,tetapi asal kue tradisional ini bukan berasal dari Ambon,melainkan dari Medan,Sumatra Utara.Konon penamaan bika ambon ini karena masyarakat Medan mengenal kue ini diproduksi di jalan Ambon.

Nah,jika biasanya bika ambon itu berwarna kuning,kali ini kita akan mencoba membuat bika ambon pandan dengan warna hijau sebagai ciri khasnya.Pada dasarnya bika ambon pandan tidak jauh beda dengan bika ambon

biasanya.hanya saja penambahan pandan membuat aroma dan rasanya terasa beda dan unik.

Bahan A :

6sdm air putih (45ml)

4gr ragi instant

1sdm tepung terigu protein sedang

1sdm gula pasir

Bahan B :

150gr gula pasir

8 butir kuning telur

Bahan C :

100gr tepung sagu tani atau tepung tapioka

Bahan D :

150gr santan kental - untuk rasa pandan takaran santan menjadi 130 gr,kemudian ditambah 20gr air daun pandan/daun suji dan 6 tetes pasta pandan

5 lembar daun jeruk

2gr garam

1 batang sereh memarkan

Cara membuatnya :

1. Rebus semua bahan D menggunakan api kecil sampai mendidih dan tercium bau harum. Matikan api,angkat dan dinginkan.
2. Untuk biang ragi,siapkan bahan A sekitar 15 menit sebelum membuat adonan bika ambon. Campur dan aduk semua bahan A sampai rata.
3. Siapkan wadah, aduk semua bahan B menggunakan kocokan manual (whisk) sampai merata.
4. Tuang bahan A ke dalam adonan bahan B, lalu aduk sampai rata. Sambil diaduk, masukkan bahan C dan D secara berselang-seling.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 3 jam dalam suhu ruangan.
6. Adonan siap dipanggang menggunakan oven atau snack maker sperti untuk mebuat pukis,kue lumpur dan sejenisnya.
7. Panaskan cetakan sampai benar-benar pans di atas kompor menggunakan api sedang.
8. Tuang adonan setengah penuh saja.Adonan akan mengembang dan naik. Setelah adonan berlubang merata,tutup cetakan dan kecilkan apinya.
9. Jika permukaan bika ambon terliat tidak lembek,berarti udah matang dan siap diangkat.
10. Bika Ambon Pandan udah jadi dian siap disantap. 

Baca Juga:Resep Es Campur Kuta Raja

Selamat mencoba yaa..! 

Read More

Resep Dan Cara Membuat Nagasari

Resep Dan Cara Membuat Nagasari-Nagasari adalah salah satu kue basah tradisional yg masih awet populer hingga sekarang di kalangan muda hingga tua.Kue ini berbahan dasar tepung beras sehingga bersifat kenyal,di dalamnya dimasukkan pisang yg manis dan legit. Meskipun tidak banyak modifikasi yg dilakukan,nagasari tetap menjadi salah satu penganan ringan favorit keluarga Indonesia yg tersedia di pasar tradisional hingga toko kue yg populer di kota-kota besar.

Kali ini kami menyediakan resep nagasari dengan mudah dan sederhana.Gunakan pisang raja,pisang tanduk atau pisang sesuai selera anda utk mengisi bagian tengah kue.Utk membuat nagasari sendiri cukup mudah,tantangannya adalah bagaimana membuat adonan yg lembut dan bebas gumpalan.Yuk kita coba di rumah,keluarga anda pasti senang dibuatnya!

Resep Nagasari

Bahan-bahan

• Bahan I :
• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan kekentalan sedang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila ekstrak atau ½ sendok teh vanili bubuk
• 130 gram gula pasir

Bahan II :

• 100 gram tepung tapioka
• 400 ml santan kental

Bahan lain :

• pisang raja sesuai kebutuhan,potong melintang sepanjang 3 cm dan belah dua
• daun pisang untuk membungkus

Cara membuat

1. Bahan I : Masukkan tepung beras dan santan ke dalam panci,aduk rata.
2. Gunakan saringan utk menyaring gumpalan pada adonan.
3. Masukkan adonan ke dalam panci,tambahkan gula pasir,garam dan daun pandan. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi kental.
4. Tuangkan bahan II ke dalam adonan di panci,aduk dan masak terus hingga adonan kental, pekat dan santan mengering.
5. Siapkan 2 lembar daun pisang,sepanjang 15 cm,bentangkan.Letakkan 2 sdm adonan di atas daun, tekan-tekan agar melebar.Letakkan 1 buah pisang di tengah adonan,dan tutup kembali dengan adonan.
6. Bungkus adonan dengan daun pisang,dengan melipat ke dalam. Hati-hati jangan sampai daun pisang robek.
7. Letakkan kue di dalam dandang kukusan dengan bagian lipatan di bagian bawah.Kukus selama 20 menit.Angkat setelah matang,biarkan hingga dingin,bagikan.

Baca juga: Resep Rujak Khas Aceh

Untuk mempermudah membungkus nagasari,gunakan daun pisang yg telah dibersihkan dan dipanaskan di atas api agar daun pisang lebih lemas.Gunakan selalu tepung terigu yg masih tetap segar utk menghindari bau apak.Nah,langkah yg kami sediakan cukup mudah untuk anda mencoba sendiri,bukan ? Semoga bermanfaat.

Read More

Resep Cara Membuat Sushi KW Utk Bekal Anak

Resep Cara Membuat Sushi KW Utk Bekal Anak

Sushi kw ala ibunya desy lestari untuk bekal anak bunda kira kira dapat respin suka dari anak nggak ya.Habis bikin ini terus ngajar di sekolah dulu.Setelah mempunyai waktu luang baru deh merangkai kata resep supaya bisa berbagi dengan semua orang.Mari kita wujudkan pembelajaran memasak kepada semua orang supaya lebih bisa mengurusi keluarga.

Resep Sushi KW

Bahan :

• 2 mangkuk kecil nasi baru matang
• 1 sd teh garam
• 1 sd mkn gula
• 2 iris jeruk nipis atau lemon
• 3 lembar nori
• Isian boleh apa saja saya tadi menggunakan nugget dan sosis

Cara Membuat Sushi KW

Baca Juga:Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh

1. Campurkan gula garam dan air jeruk nipis tambahkan 1 sendok mkn air panas aduk sampai larut.
2. Kemudian tambahkan nasi panas 2 mangkok kecil aduk rata.
3. Ambil nori kemudian ratakan nasi di atas nori tambahkan isian gulung potong potong.
4. 2 mangkok nasi utk 3 gulung sushi.
5. Selamat mencoba bunda bunda.

Read More

Resep Cara Membuat Bolu Tape Paling Lembut dan Enak

Resep Cara Membuat Bolu Tape Paling Nikmat

Hai bunda kebetulan ditukang sayur ada tape jadi saya buat bolu tape diantara beberapa cara bolu tape yg pernah saya buat resep eka trisna modifikasi shanty sushanty ini paling lembut dan empuk, mengembang sempurna bunda.

Resep Bolu Tape

Bahan A (ayak dahulu) :

• 200 gr terigu segitiga (saya 100 gr segitiga dan 100 gr kunci)
• 1 sdm maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1 bungkus vanilie

Bahan B :

• 4 butir telur ukuran besar
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt sp

Bahan C :

• Aduk rata sampai halus
• 200 gr tape singkong yg manis atau lembek haluskan
• 65 ml santan kara (kecil)
• 50 minyak goreng

Bahan D :

• 100 gr margarin (saya 50 gr mentega dan 50 gr margarin) cairkan
• Bahan taburan kismis dan keju parut secukupnya

Baca Juga:Resep Cara Membuat Roti Mantau Enak Praktis

Cara Membuat Bolu Tape

1. Panaskan oven lalu kecilkan api.
2. Kocok bahan B sampai kental berjejak.
3. Lalu masukan bahan A bergantian dengan bahan C sampai habis mixer dengan kecepatan rendah.
4. Lalu matikan mixer masukan margarin dan mentega cair dalam 3 tahap aduk dengan spatula perlahan pakai teknik aduk balik sampai habis dan rata.
5. Taburi kismis dan keju parut.
6. Panggang menggunakan loyang diameter 20 yg telah diolesi margarin dan alasnya diberi kertas roti (bisa juga diolesi margarin dan taburi terigu).
7. Panggang dengan api sedang sampai matang merata test tusuk.

Saya belum coba memakai pisang dengan resep yg sama tapi coba saja bunsay separuh resep saya kira bisa bun asal pisangnya benar-benar halus aduk bersama santan dan minyak pakai baking powder 1/2 sdt bun coba.Itu nggal pakai BP karena tape kan mengandung ragi bisa mengembangkan adonan. 

Read More

Resep Kue Pelangi Lapis Mini

Resep Kue Pelangi Lapis Mini 

Nama kue lapis tentunya sudah tidak asing lagi ditelinga anda.Rasa dan aromanya yg harum membuat cemilan yg satu ini pas disantap saat berkumpul atau sedang santai menikmati hari libur kerja.

Seiring berkembangnya kreasi dan inovasi resep-resep makanan,kue lapis kini hadir dengan tampilan lebih menarik dengan aroma pandan yg khas dan tetap enakt tentunya. Tampilan tersebut ditonjolkan pada tekstur warna yg mencolok nan indah seperti pelangi sehingga dinamakan kue lapis pelangi.

Bahan-bahan Kue : 

• 10 butir telur ayam (putih dan kuning) 
• 6 butir telur ayam (kuning saja) 
• 300 gram gula pasir 
• 200 gram mentega 
• 225 gram tepung terigu (diayak) 
• 3 sendok teh ovalet 
• 1 sendok teh vanili 
• beberapa pewarna makanan (biru,merah,kuning,hijau,orange,ungu) 

Bahan-Bahan Lapisan Krim : 

• 150 gram mentega 
• 100 gram gula halus 
• 2 sendok teh kulit jeruk sunkist (diparut lebih dulu) 
• 1 sendok makan air jeruk sunkist 

Persiapan : Lelehkan 200 gram mentega hingga mencair. 

Cara Membuat Kuenya : 

1. Campurkan 10 butir telur,6 butir kuning telur,300 gram gula,vanili,dan ovalet.Kocok dalam mixer dengan kecepatan tinggi,hingga berubah menjadi warna putih dan mengembang. 

2. Masukkan tepung yg sudah di ayak secara merata.Tepung dimasukkan secara bertahap sedikit-demi sedikit. Pastikan tidak ada tepung yg menggumpal. 

3. Masukkan 200 gram mentega yg sudah dilelehkan,kemudian aduk perlahan. 

4. Tuang adonan pada 6 tempat secara terpisah. 

5. Beri warna pada masing-masing loyang dengan pewarna biru,merah,kuning,hijau, orange, dan ungu, kemudian aduk rata. 

6. Tuangkan adonan pada 6 loyang yg terpisah,berukuran 12 cm x 20 cm x 5 cm.Pastikan Anda telah mengolesi margarin terlebih dahulu pada bagian dalam loyang. 

7. Panggang adonan pada suhu 170 derajat celcius.Tunggu sampai sekitar 20 menit hingga adonan menjadi mengembang dan matang. Jika Anda belum tau cara memastikan apakan kue Anda sudah matang atau belum,Anda dapat mengecek dengan menggunakan tusuk gigi bersih, dan ditusukkan pada kue.Angkat tusuk gigi tersebut,dan rasakan apakah pada bagian tusuk gigi tadi masih terdapat adonan berupa cair,atau sudah menjadi bentuk kue. 

8. Setelah matang,angkat kue dan dinginkan.  

Cara Membuat Krim Lapisan Layer :

1.Campurkan 150 gram mentega,100 gram gula halus,2 sendok teh parutan kulit jeruk sunkist,dan 1 sendok makan air jeruk sunkist.

2. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sekitar 15 menit,hingga halus dan lembut.

Penyelesaian Akhir :

1.Olesi masing-masing permukaan kue dengan krim lapisan layer.

2.Tumpuk kue secara berurutan,dimulai dari kue berwarna ungu,biru,hijau,kuning,orange, dan merah.

3. Kue siap untuk disajikan dan dipotong.

Tips Penutup Layer Atas :

Anda dapat menggunakan berbagai macam variasi untuk dijadikan bentuk penutup pada bagian layer atas. Seperti mengolesi dengan krim lapisan layer,kemudian ditambah dengan cookies warna warni,atau bisa juga dengan menggunakan permen kenyal kecil sebagai variasi.

Baca Juga:Resep Kue Muffin Choco Chips

Bisa juga ditambahkan dengan menggunakan warna krim layer yg tersisa,dan diukir menggunakan alat penghias sesuai dengan selera imajinasi yg Anda suka.Jenis buah-buahan seperti potongan jeruk sunkist,cherry,bluberi,stroberi,juga bisa dijadikan pilihan sebagai ornamen yg cantik.Anda bebas untuk berkreasi sesuai yg Anda mau,untuk menciptakan keindahan kue milik Anda sendiri. 

Read More

Resep Kue Bika Ambon Yang Enak

Resep Kue Bika Ambon

Pastinya kalian mengira bahwa Resep Kue Bika satu ini berasal dari kota Ambon.Ya kan..hhe,Memang tidak bisa disalahkan karena Resep Kue Bika Ambon yg sebenar nya berasal dari kota Medan memang mengandung kata kota yg yang menjadi Ibukota Maluku ini.Pada dasar nya,cara membuat Resep Bika Ambon Medan Panggang atau Kukus sama saja,cuma mungkin di tahap akhir nya yg sedikit beda.Satu perlu oven untuk memanggang dan satu lagi perlu di kukus dengan air mendidih dengan api sedang.

Bahan-bahannya

• 175 gr gula pasir
• 100 gr tepung sagu
• 200 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan,rebus dengan 100 ml air,biarkan dingin
• 2 lembat daun jeruk
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• Minyak goreng untuk olesan
• ½ sdt ragi instan
• 50 gram tepung terigu
• 50 ml air

Cara membuatnya

1. Campur ragi instan,tepung terigu dan air jadi satu,aduk rata.Diamkan 15 menit hingga mengembang.
2. Kocok telur dan gula putih hingga mengental.Masukkan tepung sagu dan santan secara bergantian sambil di aduk rata.
3. Tambahkan adonan biang,aduk hingga tercampur rata.Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 10 jam.
4. Siapkan cetakan bika ambon,yg telah diolesi minyak.Aduk adonan,tuangkan adonan ke dalam cetakan yg telah dipanaskan terlebih dahulu hingga bunyi mendesis.Panggang dengan tutup oven sedikit terbuka.Angkat.
5. Panggang kembali menggunakan api atas hingga berwarna kuning kecokelatan.Angkat, biarkan agak dingin.
6. Keluarkan dari cetakan,hidangkan.

Baca Juga:Resep Membuat Makanan Getuk Lindri

Nah Itulah Resep Kue Bika Ambon Selamat Mencoba.

Read More

Sandwich Pisang Saus Coklat Keju

Sandwich Pisang Saus Coklat Keju

Bahan :

• 4 lembar roti tawar,bentuk sesuai selera
• 4 buah pisang raja matang
• 200 ml air utk merebus bayam
• 2 sdm cincangan bawang bombai
• 2 sdm mentega utk memanggang pisang
• 50 gram parutan keju cheddar
• 2 sdm nutela coklat

Cara Membuat :

1. Panaskan 2 sendok makan mentega di dalam wajan anti-lengket.panggang pisang sambil ditekan-tekan/dipipihkan,dan dibalik-balik hingga empuk,angkat.

Letakkan lembaran roti tawar diatas piring saji.isi dengan susunan pisang panggang, mentega nutella coklat,tutup dengan parutan keju.paling atas tutup kembali dengan lembaran roti tawar.sandwich isi pisang saus coklat keju siap disantap.

Read More

Resep Kue Basah : Serabi Pandan

Resep Kue Basah : Serabi Pandan

Serabi Pandan

Bahan :

• 500 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 1300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 50 ml air daun suji+pandan

Kuah :

• 200 gram gula merah, sisir
• 1 sdm gula pasir
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• ½ sdt garam
• 6 cm kayu manis
• 2 butir cengkih
• 4 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat :

1. Campur dan aduk rata tepung terigu, garam dan baking powder.
2. Kocok telur dan tambahkan kedalam 400 ml santan, aduk rata.
3. Aduk-aduk adonan sehingga adonan licin dan terasa ringan.
4. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Tambahkan air, daun suji dan pandan, aduk rata dengan sendok kayu. Lalu diamkan adonan kurang lebih 2 jam.
6. Panaskan wajan tanah liat atau wajan kecil yang tebal di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng secukupnya.
7. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga adonan berlubang-lubang cukup banyak lalu tutup wajan, terus masak hingga serabi matang.
8. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan.
9. Masak semua bahan kuah/saus di atas api sedang saja, sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan beraroma harum,
10. Angkat dan sajikan dengan kue serabi.

Read More