Resep Sup Ayam Rumahan Sederhana

Siapa yang tidak suka menu ini? Sekarang para ibu boleh membuat menu yang sihat ini langsung di dapur sendiri menggunakan bahan-bahan yang pasti segar untuk digunakan. Makanan ini akan menjadi kegemaran untuk semua orang. Bermula dari kanak-kanak, remaja, dan ibu bapa juga seperti sup ayam. Malah bagi wanita hamil, sup ayam akan menjadi pengambilan yang sangat penting untuk perkembangan janin dan kesihatan ibu. Untuk membuat satu menu ini, ia tidak mengambil masa yang lama. Setiap ibu mesti mampu membuat sup ayam berkhasiat untuk keluarga mereka. Sop memang penyelesaian keluarga yang sihat yang bebas dari makanan goreng yang umumnya berminyak dan dihindari oleh ibu bapa. Beberapa langkah dan rempah yang diperlukan adalah seperti berikut.

Sup ayam

Bahan-bahan:

1 ayam - kulit dan dipotong-potong

1 bawang - dihaluskan

2 siung bawang putih ~ di tepuk & cincang

Jahe 1 inci ~ di ketuk

1 lobak wortel

2 kentang ~ dipotong 4

Air sudah cukup

Garam secukupnya

Sedikit minyak untuk meminimalkan

Cara mempersiapkan:

1. Bersihkan ayam dan tiriskan. Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga berbau. Kemudian tambahkan bawang.

2. Tambahkan ayam dan masak sampai ayam empuk.

3. Kemudian tambahkan air dan biarkan supnya matang.

4. Tambahkan kentang dan lobak. Saat ayam empuk, masukkan garam secukupnya.

Siap untuk melayani.

Read More

Nasi Kukus Kukus

Ia tidak suka memulakan hari tanpa sarapan, kerana ia adalah sebahagian daripada gaya hidup yang sihat.

Kerana hakikat bahawa tubuh masih memerlukan tenaga sebelum anda melakukan aktiviti tersebut.

Nah, menu sarapan, yang dirumuskan oleh resep abu, semuanya menggunakan nasi dan anda cukup kukus.

Nasi Kukus Kukus

Bahan-bahan:

5 cangkir beras (atau cukup)

Pemanis ~ cukup

3 daun pandan

1 inci jahe diiris

Garam secukupnya

Sedikit gula (mencubit)

Cara mempersiapkan:

1. Cuci dan rendam beras selama sekitar 2-3 jam.

2. Rebus air dalam steamer. Nasi selama 20 menit atau setengah nasi matang (penampilan kering).

3. Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air agar air rendaman sejuk.

4. Setelah itu uap lagi butuh waktu sekitar 10 menit.

5. Keluarkan beras dan campur dengan santan yang dicampur dengan garam dan gula dan irisan jahe.

6. Biarkan 10 menit atau lebih untuk santan untuk menyerap beras.

7. Terakhir, kukus lagi beras dengan daun pandan sampai nasi matang, terlihat basi dan cantik.

** Saat dikukus, rebus dengan jari beras untuk dimasak secara merata.

Sambal Tumis Ikan Speed

Bahan-bahan:

1 mangkuk ikan teri

15-20 batang cabe kering ~ digiling (jika pedas tambah lagi)

6 bawang merah cengkeh ~ dicampur

3 siung bawang putih ~ diblender

1-2 labu bawang besar ~ diiris

Air asam jawa kecil

Garam dan gula secukupnya

Air sudah cukup

Minyak goreng untuk menumis

Cara mempersiapkan:

1. Panaskan minyak dalam panci. Goreng ikan sampai renyah, lalu angkat dan tiriskan minyak.

2. Minyak berlebih, gunakan untuk meminimalkan saus.

3. Tambahkan bawang, tumis sampai bau dan sedikit renyah lalu tambahkan cabai.

4. Dinginkan cabe dengan api yang lambat sampai minyaknya pecah dan cabe dimasak / dikeringkan.

5. Kemudian masukkan sedikit air, asam jawa, garam dan gula.

6. Biarkan mendidih. Lalu masukkan fishbowl.

7. Biarkan agak kering, lalu tambahkan bawang.

8. Aduk sampai bawang layu dan saus menjadi sangat kental.

** Jika Anda ingin meletakkan sedikit belacan.

Efek samping lain:

Ikan goreng, kacang tanah (digoreng), telur rebus dan irisan mentimun.

Read More

Resep Ayam Panggang Praktis Sederhana

Ayam panggang adalah makanan kegemaran rakyat Indonesia. Rasanya manis dan manis untuk menjadi salah satu pilihan makanan mereka pada waktu siang atau malam. Tetapi ayam bakar sering dijumpai pada waktu malam sebagai menu makan malam. Ayam panggang boleh dipanggang menggunakan ketuhar atau Teflon khusus untuk penaik. Ciri ayam panggang dengan ayam yang telah dicampur dengan kicap apabila dibakar sehingga ia mempunyai rasa tersendiri apabila dinikmati dengan nasi panas dan sos cili. Cara membuatnya sangat mudah kerana ia hampir sama dengan cara membuat ayam goreng, perbezaannya hanya apabila tahap akhir memerlukan ayam ini untuk dipanggang. Bagi anda yang ingin mencuba di rumah boleh diubah dengan kicap yang diberi cabai supaya mendapatkan rasa manis dan pedas. Resipi ini tidak menggunakan cabai kerana resipi dibuat secara umum. Inilah resipi.

Ayam Panggang

Bahan-bahan:

1 ayam ~ dibersihkan

3 siung bawang putih ~ dicincang

1 sdm rosemary

1/2 sendok teh biji ketumbar

1/2 sendok teh bubuk lada hitam

1 sendok teh bubuk cabai

1 sendok teh rempah campuran

1 sendok teh bubuk kunyit

1 sendok makan madu

1 sendok teh minyak zaitun

Cara mempersiapkan:

1. Potong ayam dengan semua bahan dan gunakan untuk beberapa saat.

2. Panggang dalam oven pada 180'C selama 1 jam atau hingga matang.

Read More

Resep Ayam Rendang Mudah & Enak

Resep Ayam Rendang Mudah & Enak

Bulan Shawal setelah beberapa saat mencoba untuk rendang ayam. Setelah duk google beberapa resep ayam goyang yang mudah dan lezat, tanyakan beberapa officemate (haha) akhirnya berhasil membuat rendang ayam dan mendapat beberapa keranjang pujian. Ingatkan Anda untuk membuat entri resep ayam rendang karena itu hanya yang bagus. Ketakutan saat membuat kedua kalinya tidak. Habislah kena kecam haha.

Mengingat adipati baru-baru ini bertanya "Pokjoe, bagaimana saya bisa membuat rendang lezat yang dibuat Pokjoe untuk Anda?". Maaf untuk. Pokjoe tidak ingat apa yang saya benci. Setelah saya beri tahu dia google blog azie kitchen tu = P. Karena Pokjoe telah membuat resep resep ayam yang mudah dan lezat di blog ini, Pokja dapat digunakan sebagai referensi untuk anak-anak atau saya sendiri jika Anda ingin membuat rendang lagi.

Tunggu apa, mari kita mulai. Resep ayam rendang sederhana. Aku bubuh bahan-bahan yang ada dekat dapur je and ada la beberapa bahan yang aku beli mengingat dapur lama tak berasap pasal kakak aku sakan beraya kat kampung tinggallah aku dengan seorang anak buahku saje di rumah. Itu adalah cara tersulit untuk membuat rendang.

resep ayam goyang mudah & lezat

Bahan-bahan

1. Ayam 1kg

2. Jahe dengan ibu jari

3. Kura-kura hidup sebesar ibu jari

4. Bawang putih 6 siung

5. Bawang merah 12 cengkih

6. Bentangkan sebesar ibu jari

7. Lemongrass 4 batang (dipotong halus kemudian)

8. Cabe kering segenggam

9. Biji cabe 5 biji (x bahkan tempat bukan karena cabai kering saya pedas rupanya T_T)

10. Daisy daun 1 buah

11. Tusuk 1 bungkus kecil

12. Santan 1 paket kecil (saya tidak menggunakan santan di kotak karena katanya kurang enak)

13. Sedikit asam (diseduh) Jika asam dapat masuk ke asam asam

14. Sedikit gula melaka

15. Garam secukupnya

Cara Siapkan Rendang Ayam

1. Blend bahan tidak. 1 - 9 di atas.

2. Bahan campuran, masak hingga minyak hancur.

3. Daun daun kunyit

5. Tambahkan daun kunyit & kunir + jeruk purut

6. Tambahkan santan

7. Aduk sampai halus & tebal

8. Masukkan ayam

9. Tambahkan gula melaka

10. Tambahkan garam secukupnya

11. Kemudian Anda pintar dengan selera anggaran. Pastikan untuk meminimalkan manis & asin dalam masakan oke hehe.

resep ayam goyang mudah & lezat

Jika ayamnya empuk, ayo pergi. Jangan biarkan kering sehingga mudah bagi Anda untuk makan dengan nasi. Saya suka rendang kecil karena saya suka memasak banyak rendang dengan nasi. Umphh !! Dap nyer oi!

Jika Anda adalah google, itu semua tentang resep rendang yang saya temukan. Bahan-bahannya lebih dari bahan-bahan yang saya cantumkan di atas jenis daun purut, irisan, jinten, ketumbar, bubuk kari dan ada orang-orang yang berbohong. Karena saya malas pergi ke toko untuk waktu yang lama, saya mengurangi ukuran jet.

Resep ayamnya enak & enak untuk hari ini. Semoga beruntung Resep ini adalah versi kumuh dari tau tunggal. Jangan berharap rendang ini sebagai rendang koki populer di sini. Tentu saja, anak kantor saya terlihat sangat menarik ketika saya memakannya. Depa kata sedap. Saya tahu saya hanya ingin mengurus diri sendiri. Anak-anakku siap untuk mengetuk teman-teman dekatnya. Allahu. Luar biasa: / haha.

Read More

Resep Sandwich dan Sosis Sederhana

sandwich dan sosis ...

Assalamualaikum,

happy weekend weekend ami bilang .... kamu dah makan malam kh?

banyak akhir pekan bersantai di luar sambil bersantap .... ami juga ... :)

wbp, pagi ini kkida juga makan sedikit ... sederhana-sederhana aje ... sebuah tujuan ... jika ada sesuatu yang baru belajar memasak dapat mencoba resep ini .... hehe ..... :)

sandwich ni fillingnye senang aj .... cucumber pickle ... banyak jual kat supermarket dalam botol ... sosis ayamas keju (ami tak masak pun sosis ni) ... cube kecil dan campur dengan pickle (cincang) dan mayonnaise .. .salt dan lada .... aduk rata ... (ada sosis yang harus dimasak terlebih dahulu karena dagingnya masih mentah)

panaskan roti pita (roti panggang) ... potong menjadi dua ... buka poketnya ... letakkan salad daun dan irisan tomat ... campuran sosis ... makan ... tetap sederhana ...

bawah ... sosis yang sama dengan ami yang digunakan untuk sandwich di atas ... celupkan ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas ....

ami lihat youtube resep ini ... sederhana dan renyah ... ami coba resep sendiri ... dan hasilnya enak ...

adonan adonan ... 1 gelas tepung, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh soda, 2 sendok teh gula, 1 sendok teh garam, 1/2 cangkir buttermilk, 1/2 cangkir campuran tepung jagung kuning dengan 1/2 cangkir air dingin (Air es, diamkan sebentar) ... dan 1/4 cangkir air dingin ... campurkan semua bahan dan aduk rata ... jika Anda merasa sangat kuat tambahkan sedikit air ... sisihkan 1/2 jam adonan.

(resep asli polenta, karena ami takda polenta, ami hanya menggunakan bahan apa saja dalam penyimpanan ... lain kali ami untuk mencoba dengan polenta)

Sosis tusuk sate pada sate tusuk sate (jika ada) ... jika mereka mencelupkan sosis dan menggoreng dengan minyak panas ...

jangan terus menaruh sosis ke dalam panci ... tahan sate dan masukkan ke dalam mulut sosis dalam 30 detik ... kemudian keluarkan dalam minyak panas ... goreng sampai kuning ... dalam 2,3 menit atau lebih ...

makanan jenis ini enak dimakan ketika panas .... jika dingin .... hmmm ... rasanya tidak begitu enak ... jadi jika ada yang ingin makan pesanan baru (buat) .... hehe ... .macam restoran jadi ... cicah dengan saus sambal dan mayones ...

Read More

10 Tips Diet Sehat Menurunkan Berat Badan yg Masuk Akal

Tips diet sehat berikut ini tidak akan membuat Anda tersiksa karena harus menahan lapar seharian. Justru jika Anda tidak makan sekali atau hanya makan sekali dalam sehari maka metabolisme tubuh dapat melambat. Akibatnya proses pembakaran lemak juga melambat sehingga beresiko menumpuk lemak lebih besar dalam tubuh.

Banyak orang yg masih keliru mengartikan diet. Sehingga bukan badan yg langsing yg didapatkan,namun justru penyakit yg datang.Berikut ini beberapa tips diet sehat yg baik dan benar utk membantu menurunkan berat badan dengan cara mudah.

1. Jangan Lupakan Sarapan

Sarapan pagi sangat penting sebagai sumber energi utama.Jika Anda melewatkan sarapan, maka dapat memicu utk makan lebih banyak dan ngemil sembarangan.Namun karena sedang diet,jadi hindari makanan berlemak tinggi. Mulai sarapan dengan setangkup roti gandum panggang isi dadar 1 butir telur,ditambah 1 mangkuk salad.Atau bisa menggunakan menu alternatif lain seperti 100 gr nasi dengan 1 potong ikan ditambah 1 mangkuk sayur.

2. Percepat Waktu Sarapan Pagi

Jika biasanya Anda sarapan pagi jam 09. 00, sebaiknya mulai sekarang majukan sarapan Anda pukul 07. 00 agar proses pembakaran energi dimulai lebih cepat.

3. Perbanyak Makan

Diet bukan berarti tidak makan sama sekali,namun makan lebih sering sekitar 5-6 kali sehari namun dalam porsi kecil.Namun makanan yang dikonsumsi tetap menu diet sehat rendah lemak dan tinggi protein.

4. Cukupi Kebutuhan Nutrisi Tubuh

Meskipun sedang diet,namun Anda tetap membutuhkan lemak dan karbohidrat.Namun lemak yg dipilih adalah lemak baik yg bisa Anda dapatkan dari alpukat,salmon,minyak zaitun dan lainnya utk membantu transportasi nutrisi ke seluruh jaringan tubuh.

Sedangkan utk karbohidrat,Anda bisa mendapatkannya dari dari makanan ber-GI (Glikemik Indeks) rendah seperti ubi, oatmeal,gandum dan lainnya sebagai sumber energi saat beraktivitas.

5. Salad Sayuran utk Makan Siang

Saat makan siang,Anda bisa mencoba salad yg tetap membuat Anda tetap terhidrasi.Sayuran yang mengandung serat dapat memperlancar sistem pencernaan dan membuang sebagian racun lewat kotoran.

6. Tetap Makan Malam

Tubuh tetap membutuhkan protein saat tidur utk memaksimalkan pertumbuhan.Hal penting yang harus Anda kurangi adalah menu makanan berkarbohidrat.Anda bisa memasaknya sendiri seperti dada ayam tanpa kulit yg dipanggang, merebus kentang, masak nasi merah dan tumis sayuran.

7. Perbanyak Minum Air Putih

Minumlah air putih minimal 8-10 gelas setiap hari yang dapat melancarkan metabolisme tubuh dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

8. Buah dan Sayur

Perbanyak mengonsumsi buah dan sayur yang mengandung serat tinggi utk mengurangi resiko terkena penyakit jantung koroner.Konsumsilah minimal 5 porsi buah dan sayur sehari dan variasikan jenisnya setiap hari.

9. Hindari Menu Makanan Pemicu Kegemukan

Kurangi mengonsumsi garam, hindari camilan seperti keripik dan snack.Hindari juga minuman bersoda,alcohol,atau yang mengandung kafein yg berlebihan.

10. Tetap Berolahraga

Diet dapat memberikan hasil yg maksimal jika Anda mengkombinasikan dengan olahraga selama 60-90 menit, 3-4 kali seminggu.Anda bisa melakukan jogging, jalan kaki, bersepeda utk membakar lemak tubuh.
Cukup mudah bukan ? Sebaiknya segera coba program diet sehat mulai dari sekarang dan pasang target yg masuk akal.

Read More

Resep Mie Celor Tanpa Santan Khas Kota Palembang

Mie celor merupakan jajanan berbahan dasar mie yang khas dari kota Palembang, Sumatera Selatan.
Biasanya, mie celor menggunakan kuah kental berbahan santan yang gurih.Akan tetapi, ada juga mie celor yang tidak menggunakan santan sama sekali namun rasanya tetap gurih dan lezat.

Mie celor bisa kita buat sendiri di rumah dengan relatif mudah.Bahan-bahan utamanya berupa mie, toge atau kecambah, telur ayam, dan aneka bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Tapi ada yang menjadi ciri khas, yaitu kuah kaldu ebi, taoge, serta biasanya disajikan dengan telur rebus.

Resep Mie Celor Tanpa Santan

Bahan-Bahan

• 150 gr mie basah
• 10 ekor udang
• 1 sdm ebi, seduh air panas, tiriskan
• 1 genggam toge
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 1/2 gelas susu cair evaporasi (opsional pengganti santan)
• lada bubuk, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya
• gula pasir, secukupnya
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe

Bahan Pelengkap

• bawang goreng
• irisan daun bawang
• telur rebus

Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang

1. Kupas dan bersihkan udang, kemudian cuci bersih. Sisihkan udang, kepala dan kulitnya kita gunakan untuk kuah kaldu.
2. Rebus kepala dan kulit udang beserta ebi hingga mendidih. Setelah itu saring dan ambil air kaldunya saja. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tuangkan kaldu udang, bubuhkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk secukupnya. Tuangkan susu cair dan masak hingga kaldu udang mendidih, cicipi rasanya.
5. Tuangkan kocokan telur kedalam kaldu yang mendidih sambil diaduk-aduk hingga telur ayam hancur dan menjadi butir-butir gumpalan kecil. Masak selama kurang lebih 3 menit hingga telur ayam matang benar, agar tidak bau amis. Sampai disini, kuah sudah jadi.
6. Rebus sebentar mie basah dan toge, atau bisa juga diseduh menggunakan air panas. Tiriskan.
7. Untuk menyajikannya, tata mie dan toge dalam piring saji. Siramkan kuah kaldunya. Beri bahan pelengkap seperti taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan telur rebus.

Read More

Resep Nasi Tomat Khas Arab

Resep Nasi Tomat Khas Arab dan Ayam Bumbu Merah, Praktis Menggunakan Rice Cooker

Nasi tomat atau nasi tomato ini merupakan hidangan khas dari negara-negara arab atau timur tengah.

Disebut nasi tomat, karena memang nasi ini dimasak bersama dengan tomat yang cukup banyak.

Biasanya, nasi tomat ini disajikan bersama dengan daging ayam yang dimasak dengan bumbu merah.

Nasi tomat bisa kita buat di rumah dengan mudah dan praktis.

Biar lebih gampang, kita bisa menggunakan rice cooker sehingga lebih praktis dan tanpa ribet, tinggal menunggu saja.

Sementara menunggu matang, kita bisa memasak ayam bumbu merah sebagai pelengkap sajian.

Resep Nasi Tomat Khas Arab dan Ayam Bumbu Merah

Bahan-Bahan

• 500 gr beras
• 500 ml kaldu ayam cair, boleh ganti air biasa
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
• minyak untuk menumis

Bumbu Tumis

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bh tomat besar, potong kotak-kotak
• 1/2 bh bawang bombay, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 cm kayumanis
• 2 bh kembang lawang / pekak
• 4 btr cengkeh
• 3 btr kapulaga

Bahan Ayam Masak Merah

• 500 gr daging ayam
• 100 ml santan
• 5 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 5 cm kayu manis
• 4 btr cengkeh
• 3 btr kapulaga
• 1/2 bh bawang bombay, cincang
• 2 sdm perasan jeruk nipis
• lada bubuk, secukupnya
• gula pasir, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu Halus untuk Ayam

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 bh cabe merah keriting
• 2 cm jahe

Cara Membuat Nasi Tomat Khas Arab

1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay dan jahe, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan bumbu-bumbu rempah seperti kembang lawang, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis beberapa saat. Masukkan tomat, tumis kembali hingga tomat agak layu.
4. Tuangkan kaldu ayam cair, aduk-aduk agar bumbu tumisan larut dengan kaldu. Angkat.
5. Masukkan beras kedalam rice cooker, tuangkan kaldu ayam dan tumisan bumbu. Perhatikan perbandingan kaldu dan beras, jika perlu maka tambahkan air secukupnya.
6. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk, lada bubuk, serta saus tomat. Aduk rata.
7. Nyalakan rice cooker dan masak nasi hingga matang.

Cara Membuat Ayam Bumbu Merah

1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, setelah itu bilas dengan air dan tiriskan.
2. Beri garam dan lada bubuk, diamkan lagi selama 15 menit.
3. Goreng ayam hingga matang, tidak perlu sampai garing, asal matang saja. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus untuk ayam hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis hingga bawang bombay layu.
5. Tuangkan santan, saus tomat, saus sambal, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk merata.
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan air secukupnya. Ungkep dan masak ayam hingga matang dan bumbunya mengental.
7. Cicipi rasanya dulu, setelah pas maka ayam bisa diangkat.
8. Sajikan nasi tomat dan ayam bumbu merah selagi hangat bersama dengan acar.

Read More