Cara Membuat Pipis Kopyor Nikmat Sederhana

Cara Membuat Pipis Kopyor Nikmat Sederhana

Pipis kopyor merupakan suatu jenis makanan yg masuk pada jenis jajanan tradisional,pipis kopyor juga asal nya dari wilayah jawa,atau yg paling tepatnya adalah dari wilayah jawa tengah.Makanan yg satu ini mempunyai rasa yg begitu khas sekali dengan rasa manis dan nikmat,pipis kopyor juga sering di jadikan utk takjil pada buka puasa.Pipis kopyor atah sering di sebuat juga dengan bongko kopyor,betapa khas sekali makanan yg satu pada bulan suci Ramadan, dengan di isi menggunakan kelapa muda,santan,roti tawar,dan masih ada lagi bahan-bahan yg di campurkan.Kalo sekrang pipis kopyor sudah cukup susah kita dapatkan dan utk yg menjual nya juga tidak begitu banyak.

Untuk itu lah kami ada di sini utk membuat sebuah resep kopyor,karena pipis kopyor sekarang sudah cukup langka.Walapun makanan yg satu ini masuk pada jajanan tradisional niha yaa,jajan ini memang begitu simpel dan utk cara membuatnya tidak begitu sulit dan ribet.Pasti anda juga sudah sangat penasaran dengan pipis kopyor seperti apa dan rasanya gimana,kalo gitu anda cukup saja lihat di bawah sini akan ada resep dan cara membuat pipis kopyor. Nah silahkan di simak yaa resep dan cara membuatnya.

Cara Membuat Pipis Kopyor

Bahan-bahan pipis kopyor :

• Roti tawar 5 lembar,di potong-potong.
• Kelapa muda 1 butir,di serut dahulu.
• Daun pandan 2 helai,di cuci terus di potong-potong pendek.
• Sagu mutiara yg sudah di masak dulu sekitar ½ gls.
• Garam secukupnya.
• Santan kelapa 300 ml.
• Vanili secukupnya.
• Daun pisang dan plastic bening utk membungkus.
• Gula pasir 100 gram.

Cara membuat pipis kopyor :

1. Utk langkah yg pertama,santan di campurkan bersama vanili,garam,dan gula. Pergunakan santan kelapa supaya agak jadi lebih tambah nikmat tapi kalo anda tidak kerepotan anda juga bisa kok menggunakan santan instan,tapi akan mengaruh pada rasanya akan kurang enak.
2. Siapkan lah daun pisang,terus ambilah sedikit sagu mutiaranya di letakan di bagian atas daun dengan bersama kerukan kelapa muda,daun pandan yg telah di potong,dan roti tawarnya.
3. Lalu di siram menggunakan santan kelapa hingga sampai semua bahan-bahan jadi terendam oleh santan tersebut .
4. Berikutnya di bungkus terus di rapihkan daun serta di beri semat menggunakan lidi, di pastikan lah daun tidak jadi bocor.
5. Nah kalo perlu nih yaa anda juga bisa mendobel daun pisang menggunakan plastik.
6. Berikutnya di kukus deh hingga 20 menit.
7. Kalo sudah,pipis kopyor sudah jadi.

Baca juga:Ternyata Pasukan Cyber ini yg meluluh lantakkan Buzzer Bayaran Ahok dan Membuat Metro TV Tak Berkutik

Nah resep dan cara membuatnya sudah ada,anda cukup mempraktekan nya sendiri di rumah anda.Sekian saja dari kami atas resep dan cara membuat pipis kopyor,terima kasih dan selamat mencoba resep nya.

Read More

Resep Bubur Jagung Manis

Resep Cara Membuat Bubur Jagung Manis

Jagung adalah salah satu jenis palawija yang menjadi bahan makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia.Tanaman ini sangat cocok di budidayakan di daerah dataran rendah. Meskipun harga jagung relatif murah namun panganan ini mempunyai kandungan serat yg cukup tinggi sehingga bisa mencegah konstipasi dan menurunkan resiko kanker usus. Jagung termasuk bahan pangan yg mudah diproses menjadi berbagai macam masakan.Dan kali ini saya akan berbagi resep bubur jagung manis.Walaupun cara resepnya sederhana tapi kelezatan masakan tetap terjamin. Silahkan mencoba.

Bahan-bahan

• 400 gram jagung sisir, blender kasar
• 600 ml santan, dari ½ butir kelapa
• 100 gram gula pasir
• ⅛ sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 2 sdt tepung sagu,larutkan di dalam 2 sendok teh air

Bahan Pelengkap :

• 15 gram pacar cina, direbus, ditiriskan
• 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang dagingnya

Cara membuat

1. Masak santan,jagung,dan gula pasir sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Tambahkan vanili bubuk.Aduk rata.
3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu.
4. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.Angkat.
5. Sajikan bubur jagung bersama bahan pelengkap.

Baca Juga:Resep Pisang Sale Khas Aceh

Jagung manis berbeda dengan jenis jagung lainnya selain rasanya yg manis jagung ini juga mengandung banyak tepung dan dalam proses pengeringan jagung manis akan mengeras dan tidak mengalami keriput.Sedangkan jagung biasa dalam proses penjemuran biasanya mengalami keriput dan penyusutan.  

Read More

Resep Bakwan Sayur

Resep Bakwan Sayur

Indonesia salah satu negara yg banyak mempunyai makanan atau jajanan tradisional yang mempunyai rasa enak dan mengenyangkan, salah satunya adalah bakwan.Bakwan ialah salah satu jajanan pinggir jalan yg banyak kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ada banyak bakwan yg di jual dan salah satunya adalah bakwan sayur.Bakwan sayur mempunyai banyak sekali kandungan vitamin dan zat lainnya yg bagus utk tubuh manusia, karena bakwan sayur menggunakan banyak sekali sayuran seperti kol,wortel,dan lain-lain.

Umi yakin bayak diantara kalian yg sudah tidak asing mendengar makanan yg satu ini. Bakwan sayur juga ialah makanan yg diterima semua kalangan karena harganya yg relatif murah.Pasti banyak diantara kalian yg ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya.Sekarang kalian bisa mencari berbagai informasi melalui internet,termasuk Resep Bakwan Sayur.banyak situs yg memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja Resepabu Kali ini Umi di ResepUmi. com akan memberikan Resep Bakwan Sayur yg enak dan renyah.

Mungkin langsung saja utk kalian yg sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dirumah dan merasakan rasanya,Umi akan memberikan bagaimana cara membuat bakwan sayur.Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar,supaya hasil yg nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.

Resep Bakwan Sayur :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 2 siung bawang putih,dihaluskan
• 200 ml air es
• 100 gram wortel,dipotong korek api
• 75 gram taoge
• 150 gram kol,diiris halus
• 50 gram jamur tiram, disuwir halus
• 1 batang daun bawang diiris halus
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Sayur Garing :

1. Campur tepung terigu,tepung beras,bawang putih,kaldu ayam,garam,merica bubuk,ketumbar, dan gula pasir.Aduk rata.Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
2. Tambahkan wortel,taoge,kol,jamur,dan daun bawang.Aduk rata.
3. Sendokkan di pinggir wajan dalam minyak panas.Siram-siram hingga terlepas. Goreng sampai matang.

Bakwan sayur enak dan gurih yg kalian untuk sudah bisa dinikmati bersama keluarga dan disajikan sebagai pelengkap ketika makan,Bagaimana?Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian semua bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yg sempurna,asalkan mengikuti langkah yg Umi berikan dengan benar. 

Read More

Resep Cara Membuat Egg Drop Cokelat Stik Enak Praktis

Resep Cara Membuat Egg Drop Cokelat Stik Enak Praktis

Egg Drop Coklat adalah salah cemilan kue kering yang sangat disukai oleh anak–anak.Egg Drop Coklat ini rasanya sangat enak dan proses pembuatannya tergolong mudah dan tak menguras isi kantong ^^.Jadi jika anda sedang mencari cemilan sehat buat hati anda,maka egg drop cokelat ini bisa menjadi salah satu cemilan alternatif yg bisa anda pilih.Untuk membuat egg drop cokelat ini tidak diperlukan keahlian khusus sama sekali,karena proses pembuatannya yg tergolong mudah dan praktis.Dan apabila anda tertarik untuk membuatnya,anda bisa membuatnya sendiri dirumah anda dengan cara mengikuti step Resep Cara Membuat Egg Drop Cokelat Stik berikut yang kami share dibawah ini.

Bahan Membuat Egg Drop Cokelat Stik :

• 250 gr DCC (Dark Cooking Chocolate)
• 1 sdm Gula halus
• 1 sdm Mentega putih/mentega tawar
• Biskuit egg drop monde secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya coklat)/
• Meises atau Spikel (untuk hiasan)
• Stick es krim

Cara Membuat Egg Drop Cokelat Stik :

1. Langkah pertama,Lelehkan coklat DCC ditambah mentega putih/tawar serta gula halus.Setelah meleleh,masukkan biskuit egg drop kedalam coklat yang telah dilelehkan tersebut,lalu angkat satu per satu dengan memakai garpu,kemudian tempel ke stik sambil agak ditekan.

Baca Juga:Resep Kue Hunkwe pisang dan Puding Hunkwe

1. Selanjutnya,Taburi biskuit egg drop coklat dengan spikel yg warni-warni atau meises (sesuai selera),dinginkan sejenak Lalu kemas dengan menggunakan plastik es,kemudian ikat pakai kawat souvenir,setelah itu Egg Drop Stik Cokelat buatan anda siap untuk dijual ataupun dikonsumsi sendiri ^^. 

Read More

Resep Cara Membuat Cilung Telur Enak Praktis

 Resep Cara Membuat Cilung Telur Enak Praktis

Resep Cara Membuat Cilung Telur Utk Dijual–Setelah sebelumnya kami membahas jajanan tradisional indonesia yg berbahan dasar dari aci seperti cilok (aci dicolok),cireng (aci digoreng) dan cimol (aci digemol/dibuletin),maka pada kesempatan kali ini kami akan membahas lagi salah satu jajanan berbahan dasar aci yg sangat disukai oleh anak-anak yaitu Cilung (aci digulung).

Walaupun umumnya Penikmat jajanan berbahan aci ini adalah anak-anak,akan tetapi tidak sedikit juga loh orang dewasa yg menyukainya.Hal ini Terbukti ketika jajanan cilung tersebut dijajakan di areal kampung-kampung ternyata pembelinya banyak juga loh dari kalangan ibu-ibu hingga mahasiswa.Tak ayal,bisnis cilung telur ini sangat menggiurkan untuk anda coba terutama bagi anda yg kebetulan lagi mencari inspirasi utk berbisnis jajanan murah meriah : D.

Berbicara mengenai proses pembuatannya,cilung telur ini sangatlah mudah,jika anda tertarik utk mempelajari Resep Cara Membuat Cilung Telur tersebut,berikut dibawah ini kami share resep pembuatannya secara singkat dan praktis.

Resep Cilung Telur

Bahan Membuat Cilung Telur :

• 3 butir telur ayam
• Merica halus,secukupnya
• 2 sendok makan tepung sagu
• garam secukupnya
• air secukupnya
• Tusuk sate/lidi
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga:Resep Rendang Telur Kentang Mini Yang Enak

Cara Membuat Cilung Telur Enak Praktis :

1. Langkah pertama,larutkan tepung sagu beserta air pada sebuah wadah, lalu sisihkan.
2. Langkah Kedua,kocok telur beserta garam dan merica pada wadah terpisah (tersendiri).kemudian sisihkan.
3. Langkah ketiga siapkan wajan ukuran sedang,lalu panaskan minyak dengan api takaran sedang.
4. Selanjutnya mulai masukkan pada wajan 2 sdm larutan sagu yg telah dibuat sebelumnya,tunggu sejenak,lalu segera masukkan juga 2 sdm kocokan telur, kemudian aduk sedikit agar menyatu dengan tepung sagu yg sudah dimasukkan sebelumnya.Setelah itu gulung dengan tusuk sate atau lidi (harus dilakukan dengan cepat dan benar agar adonan cilung telur menjadi rapi).Lakukan berulang hingga adonan cilur telur habis,Setelah itu angkat dan tiriskan cilung telur dan jangan lupa sajikan bersama sambal agar terasa lebih nikmat ^^

Read More

Resep Cara Membuat Gethuk Goreng Enak Praktis

Resep Cara Membuat Gethuk Goreng Praktis – Jika Anda sebelumnya pernah mampir ke daerah Purwokerto,tepatnya ke daerah Sokaraja,Anda pasti pernah menemukan penjual jajanan nikmat bernama Gethuk khas Banyumas.Di sini,gethuk ini dibuat dengan cara digoreng,sehingga disebut gethuk goreng.Rasanya enak nikmat dan gurih hingga memakannya bukan cukup rasanya jika 1-2 biji aja hehe : D.. Selain gethuk,di daerah kabupaten Banyumas ini juga terdapat beberapa jenis makanan khas lainnya,seperti jenang jaket, soto Sokaraja,dan keripik.Tetapi kali ini kita akan berfokus pada gethuk gorengnya dan tidak menghiraukan makanan yang lainnya terlebih dahulu.Sebenarnya,selain di daerah Banyumas,makanan ini juga terkenal di kancah nasional.Khususnya buat para pelancong yg gemar dengan makanan manis. Selain itu para pelancong tersebut biasanya membeli jajanan ini utk dijadikan sebagai oleh-oleh.

Gethuk ini termasuk makanan jenis camilan dengan rasa gurih dan manis,bahan dasarnya yaitu singkong yg udah ditambahkan gula.Jadi makanan ini memang merupakan makanan khas Indonesia,di mana singkong mudah ditemukan.Namun seiring perkembangan waktu, gethuk goreng tak hanya menggunakan singkong dan gula saja,melainkan sudah ada isi coklat dan lain-lain.Sehingga pilihan varian rasanya pun semakin banyak,dan orang-orang dapat menikmati dengan beberapa alternatif pilihan.Gethuk goreng yg cukup terkenal di antaranya yakni gethuk Sokaraja dan Gethuk granat keduanya sama-sama enak dan gurih serta proses pembuatannya pun cukup mudah.Jika anda kebetulan adalah orang yg sangat menggemari gethuk goreng tersebut dan berniat membuatnya sendiri dirumah,anda bisa mengikuti Resep Cara Membuat Gethuk Goreng berikut yg kami share dibawah ini.

Bahan Membuat Gethuk Goreng

• Singkong 600 gr
• Gula pasir 60 gr
• Mentega 1 sdm
• Garam 1 sdt
• Tepung roti atau tepung panir
• Putih telur dikocok, sebagai bahan celupan
• Minyak digunakan utk menggoreng
• Vanili

Cara Membuat Gethuk Goreng :

1. Pertama kupas kulit singkongnya kemudian cuci sampai bersih,lalu rebus singkong hingga lunak (Tandanya sudah matang),menggunakan air yg dingin sampai singkong terendam
2. Tiriskanlah singkong sampai tiada lagi air tersisa
3. Tumbuk singkong sewaktu masih panas hingga halus sembari menuangkan vanili, gula pasir,garam,dan mentega,lakukan sedikit demi sedikit
4. Langkah ke-4 bentuklah adonan menjadi bentuk bola-bola yg mempunyai ukuran sesuai dengan yg Anda suka.Anda juga dapat menambahkan isian pada bagian tengahnya menggunakan coklat,keju,dan isian lainnya
5. Celupkanlah adonan dengan bentuk bola sebelumnya dalam kocokan putih telur. Kemudian gulungkan pada tepung roti atau tepung panir sampai benar-benar rata
6. Siapkan dan panaskan minyak goreng,gorenglah adonan hingga terendam minyak sepenuhnya sampai matang dan menggunakan api sedang.Angkat dan tiriskan 

Read More

Resep Onde onde dan Resep Puding Gula Merah Yang weenakk

Resep Onde onde

Pagi pagi makan onde-onde plus kopi susu,mantapp.. Makannya pas anget-anget,menul-menul nyam nyam ;)

Resep Onde Onde

Bahan isi :

• 100 gr kacang hijau kupas,rendam air minimal 2 jam,kukus sampai benar2 empuk (45menit),haluskan panas2
• 70 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 40 mL santan kental
• 3 lembar daun pandan

Bahan kulit :

• 130 gr tepung ketan
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 40 gr gula pasir
• 110 mL santan (kurang lebih)
• 50 gr wijen

Cara membuatnya :

Isi :

masak semua bahan sampai kering dan bisa dipulun.dinginkan.Bulatkan seperti baso,sisihkan.

Kulit :

Didihkan santan & gula hingga larut,sisihkan,dinginkan.

Uleni semua bahan kulit (kecuali wijen) sampai licin dan bisa dibentuk.

Penyelesaian :

1. Ambil adonan kulit,isi dengan bahan isi.Bulatkan sampai rapat usahakan jangan ada isi yang keluar.
2. Celupkan ke air,lalu gulingkan ke wijen hingga rata.Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

Note :

*1 resep kulit jadi sekitar 14 buah

*komposisi tepung & gula musti 3 : 1 supaya pas digoreng gak pecah

*gorengnya musti api kecil & minyak banyak sambil disiram2 atasnya & di bolak balik biar mateng merata.

Resep Puding Gula Merah

Yang namanya puding anak2 pasti suka.Kalau puding yang satu ini,sebenernya sy yang suka.Pas lagi kepengen yang manis2 pas nemu resepnya di blog ibu tio.Udah lama banget ga makan ager ini, jadi bikin deh.. Resepnya sy modif,karena sy suka manis.

Puding gula merah

Ingredients :

Bahan I :

250 gr gula merah

5 lembar daun pandan

500 ml air

Bahan II :

800 ml air

2 bks agar putih bubuk

50 gr gula pasir

Bahan III :

1 pak (200ml) santan instant

1/2 st garam

Directions :

1. Rebus bahan I hingga gula larut,saring.

2. Aduk rata bahan II, didihkan.

3. Tuang bahan I dan III ke bahan II,didihkan kembali.

4. Matikan api,biarkan 10 menit,baru tuang ke dalam cetakan (supaya terbentuk 2 lapis)

5. Dinginkan dalam lemari es

Resep Lainnya:

Resep Membuat Jagung Manis keju Enak

Resep Masakan Cake Kukus

Demikianlah dua resep yang Telah Kami Bagikan Semoga berguna untuk pecinta resep Bunda.

Read More

Cara Mudah Membuat Roti Manis

Cara Mudah Membuat Roti Manis 
Roti merupakan makanan yg sudah tidak asing lagi buat lidah kita. Keberadaannya sering kita jumpai dimanapun. Dari pabrik hingga warung-warung kecil bisa dijumpai Roti dengan bermacam bentuk juga rasa. Roti sering sekali dijadikan makanan pengganti nasi pada keadaan tertentu. Bahkan banyak Orang yg menjadikan Roti sebagai makanan sehari-hari, sesuai selera.

Roti paling cocok jika disajikan bersama keluarga tercinta. Teh, bisa dijadikan sebagai pendamping dalam menikmati Roti. Apapun itu, selama bisa disantap bersama dengan keluarga, rasanya akan sangat luar biasa.

Masih bicara masalah roti, wandye.com mempunyai resep dari bogasari utk membuat roti manis. Roti manis yg bisa Anda buat sendiri utk keluarga tercinta. Pada hari-hari istimewa, itu bisa menjadi hidangan yg istimewa jika Andalah yg membuat roti tersebut . Berikut, resep Roti manis yg bisa Anda buat sendiri.

Bahan Buat Membuat Roti Manis

1. 1000 gr Tepung Terigu Cakra Kembar
2. 15 gr Ragi Instan
3. 220 gr Gula pasir
4. 4 gr Bread Improver
5. 130 gr Mentega Orchid
6. 18 gr Garam
7. 40 gr Susu Bubuk Indomilk
8. 60 gr Kuning Telur
9. 100 gr Telur
10. 500 gr Air dingin
11. Bahan Utk Isi Roti
12. 500 gr Tausa Kacang Hijau
13. Bahan Topping
14. 100 gr Tepung terigu KUNCI BIRU
15. 75 gr Gula Halus
16. 100 gr Margarin Simas cair
17. 50 gr Almond bubuk
18. Bahan Utk Polesan Roti
19. 2 btr Telur
20. 100 gr Susu Cair Indomilk
21. 1 gr Garam

Cara Membuat Bahan Topping

1. Campur semua bahan topping dan aduk hingga adonan menjadi berpasir.

2. Sipan adonan topping yg telah berpasir ke dalam chiller selam 30 menit.

3. Topping siap digunakan.

Cara Membuat Bahan Polesan Roti Manis

Campur semua bahan polesan hingga merata.

Cara Membuat Adonan Roti Manis

1. Campurkan terigu CAKRA KEMBAR, ragi instan, gula pasir, bread improver, dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata.

2. Setelah adonan tercampur rata, masukkan kuning telur, telur, dan air lalu aduk kembali.

3. Tambahkan mentega Orchid dan garam, pindahkan mixer ke kecepatan sedang dan aduk hingga kalis.

4. Angkat adonan yg udah kalis dan diamkan selama 10 menit, jangan lupa tutupi adonan dengan plastik atau kain.

5. Setelah 10 menit, potong dan timbang adonan menjadi ±50gr, bentuk menjadi bulatan adonan, dan diamkan kembali selama ±10 menit.

6. Isi adonan dengan bahan isian lalu bulatkan kembali dan pipihkan, iris bagian tepinya dengan pisau lalu letakkan di atas loyang yg sudah dipoles dengan mentega.

7. Diamkan adonan yg berada di loyang selama 1 jam sebelum dimasukkan ke dalam oven hingga mengembang.

8. Setelah adonan mengembang sempurna, poles permukaan roti dengan polesan roti dan taburi dengan bahan topping, dan panggang di dalam oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 13 menit.
Baca Juga:

• Resep Kue Muffin Choco Chips
• Resep Cara Membuat Roti Bakar

Itulah cara membuat Roti manis yg bisa Anda coba di Rumah, atau Anda ingin membuat dalam jumlah banyak dan dijual, silahkan. Yg terpenting, tetap ingat selalu bogasari.

Read More

Mozzarella Sticks Yg Renyah di Luar dan Melumer di Mulut

Mozzarella Sticks Yg Renyah di Luar dan Melumer di Mulut

Mozzarella Sticks - Pertama kali mencicipi Mozarela Sticks, aku langsung jatuh hati pada cemilan yg satu ini, dikarenakan ketika aku gigit ada sensasi melumernya dari keju mozzarella dan rasanya itu bikin nagih yg enak, gurih di tambah dengan teksturnya crunchy dari tepung roti eummm yummy..

Oia apabila bunda mau beli keju mozzarella yg murah, aku sarankan belinya di TBK jangan di depstore atau supermarket. Dikarenakan beberapa kali aku membeli di market merek Greenfield waktu itu harganya 43. 000an/250gram saja. Kemudian aku juga pernah beli mozarella produk lokal dari bunda anggota NCC melalui fb, harganya 25. 000/250 gram, tapi itu aku beli tahun lalu, gak tau kalo sekarang. Lalu aku menemukan lagi dari fb ada yg jual mozarella merek saputo produknya argenteina aku coba beli harganya 50. 000/500 gram. Alhamdullilah tekstur dan rasa kejunya pas banget dengan lidahku.

Resep mozzarella sticks ini aku temukan dari bunda Lily Nurlita Mohamad pemilik web cookingasyik. com dan alhamdullilah berhasil dan rasanya enak binggo bunda. Sebelum membaca resep di bawah, persiapkan dulu 3 buah wadah utk telur, tepung terigu dan tepung roti, dan jangan lupa utk teknik pelapisannya wajib di doubel supaya kejunya tidak mudah bocor dan melumer keluar.

Mozzarella Sticks

Bahan - Bahan

1. Keju mozzarella, sebanyak 100 gram lalu dipotong-potong sesuai selera.
2. Tepung roti/panir sebanyak 60 gram
3. Tepung terigu sebanyak 60 gram
4. Susu cair sebanyak 60 ml
5. Parmesan/keju cheddar parut sebanyak 22 gram
6. Telur sebanyak 2 butir
7. Garlic powder atau bawang putih bubuk sebanyak 1 sendok teh
8. Mix herbs atau daun thyme kering sebanyak ½ sendok teh
9. Merica bubuk secukupnya
10. Garam sedikit saja
    

Cara Membuat Mozzarella Sticks

• Masukkan 60 gram tepung panir, 22 gram parmesan, 1 sendok teh garlic powder, ½ sendok teh mix herbs/thyme, merica bubuk secukupnya dan garam sedikit saja kedalam wadah lalu aduk rata dan sisihkan.
• Masukkan 2 butir telur, dengan 60 ml susu cair, garam dan merica sedikit saja ke dalam wadah yg lain, lalu aduk rata dan sisihkan.
• Masukan 60 gram tepung terigu ke dalam wadah ketiga, sisihkan
• Sekarang kita mulai melapisi mozzarella nya, dengan menggunakan salah satu tangan bunda sebagai tangan yg kering dan tangan satunya sebagai tangan basah.
• Pertama masukkan 1 potongan keju mozzarella ke dalam wadah yg ada tepung terigunya, dan balurkan samapi merata.
• Setelah itu masukkan potongan keju tersebut ke dalam adonan campuran telur, dan celupkan sampai seluruh bagian keju terkena campuran telur tersebut .
• Kemudian masukkan lagi ke dalam adonan campuran tepung panir/roti, dan balur sambil di tekan-tekan supaya tepung rotinya menempel dan pastikan seluruh permukaan keju terbalut dengan tepung roti, lalu celupkan kembali ke dalam campuran telur tadi dan sekali lagi masukkan ke dalam tepung roti utk pelapisan kedua, gunanya supaya keju mozzarella tidak mudah bocor dan melumer keluar. dan pastikan untuk selalu menekan-nekan ketika mozarella di masukkan ke atas tepung roti supaya bisa menempel dengan kuat pada keju.
• Apabila semua potongan mozarella terlapisi, segera masukkan ke dalam freezer selama 2 jam saja supaya lapisannya menempel lebih kuat dan ketika di goreng tidak banyak yg terlepas.
• Setelah 2 jam goreng mozzarella dengan teknik deep fry, yaitu teknik menggoreng menggunakan minyak yg banyak supaya mozzarella stick ini dapat terendam seluruh permukaanya, selama kurang lebih 3 menit, hingga waranya berubah menjadi coklat keemasan.
• Kini Mozarela sticks yg melumer di mulut yg lezat ini siap utk di santap selagi masih hangat, eummm maknyosss.

Baca Juga:Resep Kue Muffin Choco chip

Note : Ketika menggoreng hati-hati bund ya, selalu diawasi dan jangan sampai kejunya bocor melumer kemana-mana hehe...

Selamat mencoba ya!.... dan jangan lupa bagikan resepnya ke teman bunda yg lain.

Read More

Inilah Snack Kroket Yang Menggigit Lidah

Makanan Ringan yg Mengigit Lidah
Satu lagi cemilan yg bisa dijadikan snack di rumah itu adalah kroket.Tahukah kalian dengan cemilan"kroket "ini? Sebetulnya,kroket sekelebat menyerupai dengan snack perkedel.Hal tersebut dikarenakan bahan yg dimanfaatkan hampirlah sama seperti menjadikan perkedel. Hanya saja terdapat banyak tambahan sayuran pada kroket ini.

Iya,kroket merupakan jenis makanan yg diambil dari negara Belanda.Di Belanda itu sendiri, kroket sebagai sebuah makanan ragout yg di lapis dengan putih telur dan tepung panir. Tidak jauh berbeda,di Indonesia pun kroket merupakan sebuah gumpalan kentang yg digoreng.Di mana dalam gumpalan kentang tersebut terdapa jenis isian yg sangat menggugah selera.

Tetapi rata-rata,gumpalan pada kentang ini berisikan daging cincang yg dibumbui dan di campur dengan sayuran.Sayuran itu rata-rata berupa seperti wortel atau buncis yg udah digodog.

Gumpalan kentang itu ke depannya dilumuri oleh kocokan telur,tepung panir,dan putih telur sebelum saat Anda menggorengnya. Buat membuat cemilan ini,Anda perlu minyak yg lumayan banyak.Perihal tersebut biar menjauhkan tekstur lengket pada wajan Anda. Dikarenakan baluran telur yg diperlukan pada kroket ini,terkadang bisa membuat wajan Anda menjadi lengket.

Sebetulnya,utk membuat snack ini prosesnya cukuplah mudah.Hanya saja,Anda dibutuhkan waktu kosong dan kesabaran ekstra buat lewati tiap tiap langkah demi tahapannya.

Bahan yg diperlukan ;
1. 2 kuning telur ayam
2. 1000 gram kentang tes, kukus
3. 1 sendok makan mentega
4. ½ gelas tepung kentang
5. ½ sendok teh bubuk kaldu ayam siap pakai
6. 2 sendok makan susu bubuk
7. ½ sendok teh pala bubuk
8. ½ sendok teh merica bubuk
9. Garam

Untuk membuat isiannya ;
1. 1 sendok makan gula pasir
2. 15 buncis, rebus
3. 2 wortel, rebus
4. 200 gram daging sapi cincang
5. 2 sendok makan bawang goreng
6. 2 sendok makan kecap manis
7. Merica bubuk secukupnya
8. Garam secukupnya

Bahan Adonan buat Pelapis Kroket ;
1. gelas tepung terigu
3. putih telur ayam
2. gelas tepung panir

CARANYA

Isian kroket
1. Potong-potong halus wortel dan buncis yg udah digodog.
2. Campur semua bahan,masak hingga daging matang.Cicipi lebih dahulu,lalu masukkan garam sesuai selera.Jika kira-kira udah,kemudian diangkat dan sisihkan.

Kroket
1. Goreng kentang hingga agak berubah warna dan kemudian tiriskan.
2. Haluskan dan campur dengan bahan-bahan lainnya,lalu aduk dengan rata.

Baca Juga:Rahasia Membuat Nasi Goreng Enak

Penyelesaian
1. Ambilah satu genggam kentang halus dan pipihkan.Bentuk sesuai yg Anda inginkan.
2. Taruhkan isian ditengah adonan, tutup rapat,bentuk bulat lonjong.Gulingkan kroket di atas tepung terigu,salut rata.Salut dengan putih telur dan gulingkan di atas tepung panir, salut rata.Lakukan hingga selesai.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
4. Angkat dan Tiriskan.
5. Lalu,sajikan dengan hangat

Read More

Resep Cara Membuat Manisan Pepaya Basah dan Kering

Cara Membuat Manisan Pepaya Basah dan Kering 
Manisan buah merupakan buah yg diawetkan dengan gula.Pemberian gula dilakukan dengan kadar yg tinggi, selain untuk memberikan rasa manis juga bertujuan sebagai pengawet alami untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme yg menyebabkan buah cepat membusuk.Dalam proses pembuatan manisan buah ini juga biasa menggunakan air garam dan air kapur untuk mempertahankan bentuk atau tekstur buah serta menghilangkan rasa gatal atau getir.
 
Resep Manisan Pepaya

 

Buah pepaya ialah salah satu jenis buah yg sering dijadikan manisan. Seperti imumnya manisan buah, kita juga mengenal adanya manisan pepaya basah dan kering (dijemur atau dikeringkan). Produk manisan kering dan basah dapat dibuat dari buah pepaya mentah, mengkal maupun yg sudah matang, perbedaan terletak pada jumlah gula yg digunakan.

Bahan :

• 1 buah pepaya mengkal
• 800 gr - 1 kg gula
• larutan garam (air 1 liter + 4 sdm garam)
• larutan kapur sirih (air 1 liter + 3 sdt kapur sirih)

stoples tertutup
Cara Membuatnya :

1. Potong-potong buah pepaya, usahakan jangan terlalu tebal.Rendam ke dalam larutan garam hingga layu, tiriskan.
2. Bentuk pepaya sesuai selera,rendam ke dalam larutan kapur sirih semalaman.Tiriskan dan cuci hingga air cucian bening.
3. Masukkan 200 gram gula ke dalam pepaya, aduk rata, diamkan selama 2 jam hingga keluar air. tiriskan dan sisihkan airnya. 
4. Tambahkan air gula bekas rendaman dengan 150 gram gula lalu masak hingga mengental. 
5. Angkat lalu dinginkan Tuangkan air gula ke pepaya.rendam semalaman di toples hingga keluar air.Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali hingga gula habis.Tiriskan pepaya selanjutnya sajikan.

RESEP MANISAN PEPAYA KERING
 
Bahan :

1. 1 buah pepaya mengkal, kupas, potong-potong kecil, bentuk menurut selera
2. 2 sdm garam
3. 750 gr gula pasir
4. 250 ml air
5. larutan air kapur sirih (air 2 liter + 1 sdm kapur sirih), endapkan

CARA MEMBUAT :

1. Beri garam dan remas-remas lembut pepaya hingga layu,cuci dan tiriskan.Rendam ke dalam air larutan kapur sirih minimal selama 2 jam. Cuci dan tiriskan.
2. Taburkan 250 gr gula pasir ke pepaya,aduk rata hingga keluar airnya.Biarkan 1 jam agar gula meresap.
3. Rebus sisa gula dengan 250 air hingga mendidih.Matikan api,masukkan pepaya lalu rendam semalam.
4. Tiriskan pepaya,rebus air gulanya hingga agak kental.Matikan api,rendam kembali pepaya semalam. Tiriskan. Lakukan proses sekali lagi.Jemur pepaya yg sudah diolah dibawah terik sinar matahari selama 2 hari. 

Baca Juga:

1. Resep Rahasia Membuat Nasi Goreng Enak 
2. Makanan yang harus dijauhi saat malam hari 
3. Resep Kepiting Asam Manis 
4. sekolah dijepang mewajibkan siswinya pakai rok mini 
5. Peristiwa Gempa Nepal 
6. Kajian Fiqih Abu mudi Pelaksana ibadah haji

Read More