CARA MEMASAK MASAKAN SOTO MEDAN
Lansung saja ini dia cara membuat masakan enak soto medan berikut adalah cara dan bahannya
1.Bahan:
1 ekor ayam,di belah dua dan dipotong gimana suka
100 cc santan encer dari 1 buah
kelapa
250 cc santan kental dari 1 buah
kelapa
2 batang serai, memarkan tumbuk sedikit
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan tumbuk sedikit
1 sendok teh ketumbar
bubuk
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa,biar nikmat
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
2. BAHAN LAINNYA:
5 butir telur, rebus, bila ada
3 buah tomat,cincang
200 gram kentang, rebus, cincang
bulat
Bawang goreng secukupnya saja
3. Cara Membuat Hidangan Soto Medan:
Tumis bumbu halus,masukkan serai, daun
jeruk, salam, lengkuas.kemudian Masukkan garam, ketumbar bubuk, penyedap rasa, lada,
ayam, santan encer, kaldu. Masak hinggga ayam matang.kemudian Ayam digoreng. Hingga
kecoklatan, angkat,tuang dan sisihkan
tuang
santan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga merata, angkat,soto medan siap di hidangkan
dimangkuk yang tersedia, daging ayam,
kentang tomat telur. Tuang kuah, taburkan bawang goreng.jangan lupa Beri peras jeruk nipis tambah sedap.
Lihat juga artikel lainnya:
SELAMAT MENCOBA DIRUMAH
Lihat juga artikel lainnya:
SELAMAT MENCOBA DIRUMAH
