Resep Cara Membuat Black Forest Lezat

Resep Cara Membuat Black Forest Lezat

Resep Black Forest serta cara membuat black forest praktis – Black Forest adalah salah satu jenis cake yg berasal dari negeri Jerman,yg mempunyai banyak penggemar di seluruh dunia. Kue atau cake ini terbuat dari bolu coklat yg dilapisi dengan krim segar.

Serutan coklat dan buah ceri yg membuat penampilan cake ini menjadi lebih menarik. Selain itu Black Forest merupakan salah satu kue favorit yg sering disajikan pada saat acara-acara tertentu atau acara istimewa,seperti ulang tahun,pernikahan,lebaran dan sebagainya.

Tidak hanya itu,Black Forest juga mempunyai rasa dan aroma yg khas, ketimbang dengan jenis cake lainnya.Ciri utama dari cake ini ialah berwarna coklat, Seperti Aneka Resep Makanan Kue Lainnya dan dikenal dengan sebutan Black Forest.

Bagi sahabat yg ingin mencoba membuat Black Forest sendiri di rumah,silahkan lihat selengkapnya dalam artikel berikut bagaimana cara membuat black forest dengan mudah dan praktis.

Resep Black Forest Klasik

Bahan :

1. – 8 butir telur
2. – 100 gram tepung terigu protein sedang
3. – 100 gram mentega, lelehkan
4. – 200 gram gula pasir
5. – 60 gram coklat bubuk
6. – 40 gram tepung maizena
7. – 1 sendok makan emulsifier
8. – 1/4 sendok teh vanili

Hiasan :

1. – 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
2. – 500 gram krim kocok/butter cream
3. -100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
4. – 10 buah cherry merah

Cara Membuat :

• Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata. Setelah itu kocoklah telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menit.
• Masukkan campuran tepung sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega yg sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
• Tuang adonan trsebut dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 Celcius dan biarkan selma 20 – 25 menit, sampai black forest matang.
• Angkat dan dinginkan, setelah itu basahi dengan air cherry hitam, kemudian letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam di atasnya. Tumpuk diatasnya cake lapisan kedua, oles butter cream dan taruhlah cherry hitam lagi diatasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas. Jangan lupa utk membasahi cake dengan air cherry hitam.
• Setelah selesai, rapikan cake tersebut dan oleh seluruh cake dengan butter cream, lalu hias dengan dark chocolate serut/pagar hingga cake tertutupi oleh coklat. Semprotkan butter cream, hias atasnya dengan buah cherry merah. 

Read More

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Kue kering cokelat kacang

Bahan :

1. 180 gram margarin
2. 150 gram gula tepung
3. 80 gram selai kacang chunky
4. 1/8 sdt garam
5. 1 kuning telur
6. 1/2 sdt coklat pasta
7. 200 gram tepung terigu
8. 30 gram coklat bubuk
9. 20 gram tepung maizena
10. 1/2 sdt baking bowder
11. 50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar

Cara Membuat :

• Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.
• Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.
• Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
• Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.
• Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yg telah di oles mentega.
• Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150′ C selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan, dan kue siap utk dihidangkan.

Baca Juga:Resep Kue Muffin Choco Chips

Gimana dengan resep kue kering pilihan diatas?. Cukup mudah utk di praktekkan di rumah bukan, sekarang tunggu apalagi silahkan dicoba dan buatlah hidangan spesial untuk hari yg spesial.

Read More

Resep Kue Kering Coklat Keju

Resep Kue Kering Coklat Keju

Kue kering coklat keju ini memang identik dengan rasanya yang sungguh enak.kalian pasti suka..dan silahkan coba buat sendiri yah.. Nah untuk kali ini kami akan bahas tentang resepnya yang membuat orang jadi penasaran.hhe.. Kue kering coklat keju merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang banyak dicari kala lebaran datang.ni dah lebaran lagi ya.. Anda juga bisa dapatkan kue kering ini di toko terdekat tempat anda.inilah resepnya tentang Resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju Spesial : 

Kue kering cokelat keju

Bahannya :

• 200 gram margarin
• 35 gram gula tepung
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur
• 175 gram tepung terigu
• 35 gram tepung maizena
• 50 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut
• 9 tetes pasta coklat

Hiasan Kue :

• 100 gram coklat masak susu, lelehkan
• 15 gram sprinkle warna-warni

Cara Membuatnya:

1. Kocok margarin,gula tepung,dan garam dalam 1 menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocong hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu,tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk rata. Kemudian tambahkan keju parut,aduk menyebar.
3. Ambil 100 gram adonan, lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk hingga rata.
4. Gabungkan adonan cokelat dengan adonan putih,buat marble.Setelah itu giling tipis adonan 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sakit atau bentuk sesuai selera.
5. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140′ C selama 30 menit hingga matang.
6. Setelah masak,celup setengah bagian kue kering ke dalam coklat masak susu cair.Lalu taburkan sprinkle.
7. Dinginkan,dan kue siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Panggang Enak

Demikianlah Resep Kue Kering Coklat Keju selamat mencoba ya dirumah masing-masing.

Read More

Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Kue yang satu ini memiliki nama yang unik ya Bunda.Namanya kue lidah kucing.Lho memangnya benar-benar dari lidah kucing?ngeri ya?? Hehe,bukan seperti itu lho,kue ini memang sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing yang panjang dan tipis.

Kue ini berasal dari Belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda di negara kita.Dalam bahasa Belanda,kue ini dinamakan " Katten Tong ". Kue ini benar-benar memiliki rasa yang gurih,enak,dan renyah.Coba kalian perhatikan,kue ini benar-benar seperti lidah kucing bukan ?Imut sekali yaaa.Silahkan dicoba ya.

Kue lidah kucing rainbow

Bahan 1 :

• 150 gram margarin
• 100 gram mentega
• 200 gram gula halus
• 100 ml putih telur
• 1 sdt vanilli essense
• Pewarna makanan (merah, ungu, hijau, jingga, kuning, biru)

Bahan 2 :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• ayak menjadi 1

Cara Membuatnya:

1. Kocok margarin,mentega dan gula pasir hingga lembut,putih dan mengembang.Lalu masukkan putih telur dan vanila,kocok hingga adonan menyatu.
2. Masukkan campuran tepung yg telah diayak tadi,aduk hingga rata.Bagi menjadi 6 adonan sama rata dan tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan dengan warna berbeda.
3. Masukkan masing-masing adonan kedalam wadah plastik segitiga,lalu gunting ujungnya selebar 1 cm.Spuit diatas loyang yg telah di oles mentega,setelah itu bentuk seperti lidah kucing dan susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit,hingga membentuk warna pelangi.
4. Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran kuenya kering dan kuning kecoklatan.
5. Angkat dan dinginkan,dan siap untuk dihidangkan.

Lihat Juga:Resep Kue Muffin Choco Chips

Demikianlah resepnya Selamat Mencoba.

Read More

Resep Kue Kering Nastar

 Resep Kue Kering Nastar

Resep kue nastar

Bahan :

1. 250 gram tepung terigu
2. 175 gram mentega
3. 25 gram tepung maizena
4. 1 sdm susu bubuk
5. 50 gram gula halus
6. 4 butir telur (1 utk olesan, 3 utk adonan)
7. 50 gram cengkeh utk hiasan
8. 1/2 buah nanas parut
9. 100 gram gula pasir
10. 2 cm kayu manis
11. 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Membuat Selai

Rebus nanas parut dengan gula pasir,kayu manis,dan garam hingga agak mengering.

Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai

Adonan Kue Nastar

• Campur tepung terigu,tepung maizena,dan susu bubuk lalu ayak.
• Kocok mentega,gula halus,dan kuning telur hingga lembut.
• Campurkan semua adonan,lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
• Ambil adonan,bentuk bulatan,lalu isi dengan selai nanas.Setelah itu bentuk bulat.
• Hiasi adonan yg telah dibentuk tadi dengan cengkeh,lalu olesi dengan kuning telur.
• Letakkan di atas loyang yg telah dioles margarin.
• Panggang selama 25 menit.
• Angkat dan tunggu dingin,hingga kue nastar siap utk dihidangkan. 

Read More

Resep Kue Kering Brownies

Resep Kue Kering Brownies

Kue kering adalah salah satu sajian yg dihidangkan pada saat menyambut atau mempersiapkan hari-hari spesial.Biasanya kue kering akan disajikan beraneka rasa dan bentuk.Tentunya dengan rasa yg enak,renyah,dan gurih.

Kesempatan kali ini saya akan memberikan aneka resep kue kering yg lezat dan enak. Dimana nantinya anda akan bisa membuatnya sendiri di rumah.Sehingga anda pun bisa menyajikan kue istimewa buat keluarga dan kerabat.

Cara membuat kue kering tidak susah,hanya dibutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian dalam membuatnya,sehingga bentuk dan rasanya akan enak dan menarik utk dilihat.Mau tau lebih lengkap mengenai resep aneka kue kering yg lezat?mari kita kupas satu persatu.

Resep Kue Kering Brownies

Kue Brownies kering

Bahan :

1. 250 gram dark coklat
2. 150 gram margarin
3. Vanila bubuk
4. Garam
5. 3 butir telur
6. 1/4 gula pasir/gula halus
7. 50 gram coklat bubuk
8. 300 gram tepung terigu
9. 1 sdt baking powder utk taburan
10. kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

Cara Membuat :

• Lelehkan dark coklat terlebih dahulu,setelah itu dinginkan.
• Setelah agak dingin,campurkan dengan margarin,vanila bubuk dan garam,lalu kocok hingga mengembang.Setelah itu sisihkan.
• Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain,dan 1/2 mengembang.
• Masukkan tepung terigu,baking powder,coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.
• Masukkan adonan coklat pertama,lalu campurkan dan aduk hingga rata.
• Masukkan pada loyang cetak yg telah di oles margarin,dan taburi dengan kacang tanah yg telah di hancurkan kasar.
• Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150′ C kurang dari 10 menit.Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera,dan dinginkan.
• Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.
• Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak,sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

Read More

Resep Onde onde dan Resep Puding Gula Merah Yang weenakk

Resep Onde onde

Pagi pagi makan onde-onde plus kopi susu,mantapp.. Makannya pas anget-anget,menul-menul nyam nyam ;)

Resep Onde Onde

Bahan isi :

• 100 gr kacang hijau kupas,rendam air minimal 2 jam,kukus sampai benar2 empuk (45menit),haluskan panas2
• 70 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 40 mL santan kental
• 3 lembar daun pandan

Bahan kulit :

• 130 gr tepung ketan
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 40 gr gula pasir
• 110 mL santan (kurang lebih)
• 50 gr wijen

Cara membuatnya :

Isi :

masak semua bahan sampai kering dan bisa dipulun.dinginkan.Bulatkan seperti baso,sisihkan.

Kulit :

Didihkan santan & gula hingga larut,sisihkan,dinginkan.

Uleni semua bahan kulit (kecuali wijen) sampai licin dan bisa dibentuk.

Penyelesaian :

1. Ambil adonan kulit,isi dengan bahan isi.Bulatkan sampai rapat usahakan jangan ada isi yang keluar.
2. Celupkan ke air,lalu gulingkan ke wijen hingga rata.Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

Note :

*1 resep kulit jadi sekitar 14 buah

*komposisi tepung & gula musti 3 : 1 supaya pas digoreng gak pecah

*gorengnya musti api kecil & minyak banyak sambil disiram2 atasnya & di bolak balik biar mateng merata.

Resep Puding Gula Merah

Yang namanya puding anak2 pasti suka.Kalau puding yang satu ini,sebenernya sy yang suka.Pas lagi kepengen yang manis2 pas nemu resepnya di blog ibu tio.Udah lama banget ga makan ager ini, jadi bikin deh.. Resepnya sy modif,karena sy suka manis.

Puding gula merah

Ingredients :

Bahan I :

250 gr gula merah

5 lembar daun pandan

500 ml air

Bahan II :

800 ml air

2 bks agar putih bubuk

50 gr gula pasir

Bahan III :

1 pak (200ml) santan instant

1/2 st garam

Directions :

1. Rebus bahan I hingga gula larut,saring.

2. Aduk rata bahan II, didihkan.

3. Tuang bahan I dan III ke bahan II,didihkan kembali.

4. Matikan api,biarkan 10 menit,baru tuang ke dalam cetakan (supaya terbentuk 2 lapis)

5. Dinginkan dalam lemari es

Resep Lainnya:

Resep Membuat Jagung Manis keju Enak

Resep Masakan Cake Kukus

Demikianlah dua resep yang Telah Kami Bagikan Semoga berguna untuk pecinta resep Bunda.

Read More

Resep Ayam Bakar Special

Resep Ayam Bakar Special- sekarang cobalah makanan dengan komposisi pokoknya daging ayam tapi dengan cara di bakar atau di panggang.Jika bosan makan ayam yg biasanya cuman anda goreng,maka alternatif kali ini bisa anda renungkan utk dimasak pada hari ini.Pesona dari rasa ayam bakar spesial ini bisa membuat rasa bosan anda hilang setelah mencoba mencicipinya.

Dari keahlian memasak anda yg terpendam mungkin saja kali ini ingin menambah skill memasak anda dan mencoba bikin ayam bakar rumahan.Apa yg menarik perhatian resepmasakan utk mengulasnya? selain jadi makanan favorit kami tapi juga memang kebanyakan orang benar-benar suka.

Dengan panorama masakan yg unik sekaligus enak maka bisa begitu menggoda lidah ketika sudah pernah mencicipinya.Maka harus bisa menggunakan bahan apa saja yg udah tersedia,jika bahannya masih ada yg kurang maka bisa lengkapi lebih dahulu semua bahannya.Tidak banyak juga sih,tapi jangan sampai ada yg ketinggalan ya utk memasak ayam bakar kali ini. 

Ayam Bakar

BAHAN :

1. 1 ekor ayam,irislah jangan sampai putus,bersihkan
2. 5 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas,memarkan
4. 3 batang serai,memarkan
5. 50 gram gula merah,sisir
6. 500 cc air santan
7. 300 cc air kelapa

BUMBU HALUS :

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 6 butir kemiri
4. 1 sendok makan ketumbar
5. 1/4 sendok teh jintan
6. garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Masak air santan,air kelapa,dan bumbu halus.Tambahkan dengan lengkuas, daun salam, dan serai.Masak hingga bumbu matang dan mendidih,masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.

2. Pakai penjepit dan bakaran ayam.Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan,angkat.

Ikan bakar

Bahan-Bahan :

* 1/2 kg ikan laut

* 1 buah jeruk nipis besar

* garam secukupnya

Bumbu-Bumbu

* 4 siung bawang putih

* 5 siung bawang merah

* 4 cabai merah/rawit

* 2 ruas kunyit

* 1 jari laos

* 1 jari serai

* 4 kemiri

Baca juga: Resep Rendang Telur Kentang Mini Yang Enak

Cara Membuat :

Lumuri daging ikan dengan garam dan jeruk nipis.Bumbu-bumbu digiling halus kemudian balut/lumuri bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan setelah itu simpan sebentar dalam kulkas agar bumbu meresap kemudian bakar hingga bumbu-bumbu kering.

Read More

Resep Ayam Kodok

Resep Ayam Kodok

Pengen bikin sesuatu yang beda buat makan sincia ditaon naga,Hhe akhirnya pilih ayam kodok.Namanya ayam kodok karena bentuknya kayak kodok.Tapi buatan sy gak mirip kodok,karena posisinya terlentang gitu wkwk harusnya tengkurep,tapi karena pecah kulitnya jadi dibalik posisinya.. Resep asli dari Fatmah bahalwan,tapi di modif.

Bahan nya:

1. 1 ekor ayam,diambil kulitnya utuh
2. ½ kg ayam giling
3. ½ kg daging sapi giling
4. 5ptg roti tawar, rendam dalam air lalu remas
5. ½ klg liver pasta (sy ngga pake)
6. 3 btr telur ayam
7. 2 sdt gula
8. 3 sdt garam
9. 1 sdt lada
10. ½ sdt vetsin (pake knor dikit)
11. ½ sdt pala
12. 4 btr telur rebus (untuk isi dalam)

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan isi menjadi satu hingga rata kecuali telur rebus.

2. Setelah kulit ayam dilepas,isi dalamnya dengan adonan daging dan beri tambahan telur rebus juga. Isi terus hingga ayam menjadi padat dan bentuknya seperti seekor ayam utuh kembali.

3. Setelah selesai,tusuk-tusuk ayam,lalu kukus hingga matang selama lk.1 jam.

4. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.(Sy dipanggang)

5. Sisa bahan isi dibentangkan dalam kertas roti,isi tengahnya dengan telur puyuh dan mixed vegetable,lalu gulung dan kencangkan.Kukus selama 1 jam.

6. Goreng rollade,kemudian potong-potong.Sajikan dengan wortel,buncis rebus,kentang goreng dan ketimun iris.

Saosnya :

• 3 sdm mentega
• 2 sdm terigu
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap inggris
• 1 btr maggi blok
• 1 bh bawang bombay,iris halus
• 500ml air kaldu
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula
• ½ sdt lada
• ½ sdt pala bubuk

Cara Membuat :

1. Panaskan mentega tumis bawang bombay hingga harum,masukkan terigu aduk rata.

2. Tuang kaldu dan semua bumbu,aduk rata.Setelah mendidih angkat,sisihkan.

Pelengkap :

Wortel,buncis rebus potong panjang.Kentang goreng dan ketimun.

*harusnya digoreng,tapi sy dipanggang.Pakai bumbu pengoles,olesi ayam kurang lebih 30 menit sampe warnanya coklat keemasan.Kalau roladenya sy goreng ; D

Pengoles :

1 sdm margarin

1 sdm madu

1 sdm kecap manis

¼ sdt pala

½ sdt merica

Lihat Juga:Resep Kepiting Asam Manis

Note:

Ini penampakan ayam yang sudah siap,jadi gembul.. jangan lupa tusuk2 ayam dengan tusuk sate,supaya ketika dikukus tidak pecah. 

Read More

Kue Kering Kacang (Peanut Butter Cookies)

Kue Kering Kacang

(Peanut Butter Cookies)

Bahan-bahan :

• 500 gr kacang tanah (sangrai & tumbuk kasar) .
• 1 kg terigu cakra kembar.
• 400 gr gula halus.
• 4 btr kuning telur.
• Minyak goreng secukupnya.
• 2 sampai 3 btr kuning telur untuk polesan akhir.

Cara Membuatnya :

1. Sangrai kacang tanah hingga kering kecoklatan dengan api kecil.Lalu tumbuk kasar.

2. Campur kacang tanah yang telah ditumbuk kasar,tepung terigu dan gula halus.Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. . .

3. Masukkan kuning telur,aduk kembali. . .

4. Beri minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diuleni.Lanjutkan mengaduk adonan sampai adonan dapat dicetak,terus tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit. . .

5. Bila adonan sudah dapat dicetak.Giling adonan setebal 0, 5 cm,lalu cetak.Lanjutkan hingga adonan habis.

6. Poles kue yang telah dicetak dengan kuning telur lalu oven dengan panas 160°C dengan api sedang sekitar 20-25 menit.

7. Setelah matang,angkat,dan dinginkan.Simpan dalam toples kue kering. . . 

Baca juga Resep Lainnya:Resep Cara Membuat kue Kukus Pelangi

Demikianlah Semoga Bermanfaat untuk dicoba.

Read More