Hayy sobat pecinta kue tradisional dimanapun anda berada saat ini,apa ide Untuk hari ini.Kalau ide saya adalah berbagi resep kue talam mangkok yang dibuat dengan bahan labu kuning.Ide ini sebenarnya bukan ide saya sobat,melainkan ide seorang teman yaitu mbak sinta yg merupakan blogger perempuan,terimakasih untuk mbak sinta yg sudah mau berbagi idenya.Tetapi lebih enaknya kita langsung membahas tentang resep kue tradisional yang satu ini ya sobat,biar kita langsung dapat mencobanya di dapur kesayangan kita.
Sebelumnya anda harus tahu juga nih tentang kue talam yang merupakan kue tradisional dari leluhur kita.Banyak sekali loh kita jumpai kue ini apalagi ketika bulan puasa dan kue ini banyak loh diburu oleh mereka ketika bulan puasa dan pastinya untuk dijadikan santapan ketika berbuka.Banyak sekali varian dari kue talam labu kuning yang akan dibahas hari ini,kemudian ada kue talam pandan,ubi,singkong,dan lain sebagainya.Sekarang untuk resep kue talam labu kuning enak ini bisa kita buat bersama-sama sobat,langsung saja ini dia cara membuat kue talam labu kuning selamat mencoba.
Bahan Kue Talam Labu Kuning
- 150 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam halus
- 200 gram labu kuning
- 200 ml santan kental
Bahan Lapisan Kue Talam
- 5 sendok makan tepung beras
- 175 ml santan kental
- 53 sendok makan tepung sagu
- 75 ml air panas
- 25 gram kismis, potong
- 1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Kue Talam Labu Kuning
- Campur labu,tepung sagu,tepung beras,santan,garam,dan gula pasir.Aduk rata lalu saring
- Masukkan adonan diatas mangkok kecil yang telah diolesi minyak,cukup seperdua dari mangkok.
- Kukus adonan tersebut selama ± 10 s/d 15 menit
- Selanjutnya campur semua adonan bahan lapisan kecuali kismis,aduk sampai tercampur rata
- Tuang adonan lapisan kedalam mangkuk berisi kue yang dikukus,terakhir anda kukus kembali sampai matang selama 15 menit.Angat,kemudian sajikan kue talam labu kuning tersebut .Jangan lupa letakkan kismis diatasnya.
Baca Juga:RESEP BAK PIA KACANG HIJAU KHAS SABANG
Resep kue talam labu kuning enak manis sudah siap ditulis,sekarang giliran anda untuk mencoba resep ini di dapur kesayangan anda.Ingat ya sobat,cicipi tingkat kemanisannya karena lidah kita seleranya berbeda.Semoga tulisan resep hari ini bermanfaat bagi kita semua,jangan lupa bagikan tulisan ini kepada teman-teman anda agar dapat bersama-sama belajar membuat kue tradisional ini,salam pecinta kue tradisional.
