Resep Masakan Korea Bulgogi

Resep Masakan Korea Bulgogi

Bulgogi masakan korea

Bahan :

• – 2 pon daging sirloin, iris tipis
• – 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• – 3 siung bawang merah, potong halus
• – 1 buah bawang bombay, potong halus
• – 1/3 cangkir (2 sendok makan) kecap manis
• – 2 sendok makan minyak wijen
• – 2 sendok makan madu
• – Lada hitam secukupnya
• – 1/2 sendok teh gula pasir
• – 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• – 1/2 sendok makan minyak wijen
• – 1 kepala daun selada

Cara Membuat :

1. Pada pisau bagian belakang,iris dengan tipis daging hingga empuk.
2. Mangkok yg berisi bahan-bahan,dan dicampur hingga rata dan tebal.
3. Tuangkan bumbu ke dalam rendaman daging tersebut,dan campurkan dengan tangan.Pastikan daging harus sudah terlapis dengan bumbu rendaman tersebut .
4. Bungkus dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.
5. Masak daging dalam 1 lapisan di meja Hibachi atau kompor.
6. Di mangkok yg berbeda,gabungkan gula dan gochujang.
7. Masukkan minyak wijen ke dalam campuran tersebut .
8. Sajikan dengan daun selada dan campuran gochujang.

Demikian tips seputar masakan korea kali ini. Selamat bereksperimen dengan resep-resep masakan diatas. Sesudahnya jangan lupa utk menikmatinya bersama keluarga tercinta. Kejutkan lidah mereka dengan masakan yg berbeda. ^^