Udang yg direbus lalu dimasukan ke dalam bumbu (kombinasi bumbu dapur,belimbing wuluh,daun jeruk) menghasilkan hidangan yg berbeda.Rasanya yg segar dan lezat pasti akan menggugah selera anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram udang kupas
- 8 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit hijau
- 8 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
- 7 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 3 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Rebus udang sampai mendidih.Angkat.
- Tumbuk kasar bawang merah,cabai rawit hijau,belimbing wuluh,daun jeruk,serai,garam,dan gula pasir.
- Tambahkan udang.Ulek kasar.
Untuk 6 porsi siap disajikann,,
Komentar
Posting Komentar