Setelah sebelumnya kita membahas resep es teler,es campur dan es buah,kali ini kami akan memberikan salah satu resep es yakni es doger.Hampir semua lapisan masyarakat mengenal dengan sajian segar nan manis ini.Ya,para penjaja es doger bisa dibilang banyak dan tersebar keberbagai daerah sehigga mudah untuk kita temukan dan dapatkan.Es doger terbuat dari beberapa paduan bahan yg kemudian ditata dalam wadah saji.Namun sebelum itu santan harus direbus terlebih dahulu bersama larutan gula.Hal ini dimaksudkan agar santan lebih berasa manis dan kental sehingga pas buat dipadukan bersama bahan lainya.Menikmati es doger saat santai adalah hal yg menyenangkan dan memberi kepuasan tersendiri.Apalagi saat cuaca sedang panas dan anda sedang beristirahat, rasanya seperti pengen lagi,lagi dan lagi menikmatinya.
Silahkan bagi anda yg tertarik bisa mencoba Resep Es Doger dibawah ini.
Bahan-bahan yg digunakan :
- Es serut siapkan secukupnya
- Sirup dengan rasa sesuai selera siapkan secukupnya
- ¼ liter Santan
- sebanyak 200 gram untuk Tape ketan hitam masak
- 400 gram Gula
- sebanyak 200 gram Tape singkot
- 600 gram Kelapa muda
- sebanyak 1 sachet Susu putih kental manis
Cara Membuat Minuman Segar Es Doger :
- Pertama siapkan panci dan tuangkan santan kedalamnya serta nyalakan api.
- Rebus santan sampai mendidih.Kemudian masukkan gula sambil diaduk hingga larut.
- Biarkan campuran bahan tersebut dingin hingga beberapa menit.
- Setelah dingin dan tidak terlalu panas silahkan masukkan pada freezer hingga beberapa jam sampai membeku.
- Selanjutnya keluarkan dari frezer dan hancurkan hingga halus menggunakan alat mixer.
- Masukkan kelapa muda kedalamnya.
- Berikutnya sediakan wadah saji,kemudian masukkan es serut,tape singkong,roti dan tape ketan sembari ditata rapih.
- Kucuri dengan sirup serta susu putih kental dan manis.
- Selesai,es doger siap dinikmati.
Baca Juga:Resep Cara Membuat Pizza Gennaro Enak
Nikmatilah es doger ini sebagai pengobat rasa haus dan dahaga anda disiang hari.Agar lebih lengkap,silahkan sandingkan bersama beberapa kue yg anda sukai.Selesai sudah pembahasan kali ini.Selamat Mencoba.
