Sup Oyong Bakso Ikan,sayuran yg sebenarnya mempunyai khasiat utk kesehatan ini bisa Anda masak dengan bahan lainnya seperti bakso ikan.Dengan pemilihan bahan dan cara memasak yg tepat,santapan ini akan terasa lezat.
Bahan-bahan
- 15 butir bakso ikan pilihan
- 3 buah oyong yg dikupas kasar, kemudian dipotong serong
- 1 potong tahu air, lalu potong berukuran dadu sedang
- 3 tangkai daun bawang berukuran kecil dan dipotong kasar
- 2 tangkai daun ketumbar pilihan
- 1000 ml air putih
- 3 siung bawang putih yg telah dimemarkan
- 3 potong tipis jahe
- 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Bumbu-bumbu :
- 1 bungkus bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
- ¼ sendok teh lada
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
Bahan-bahan pelengkap :
- 10 cabe rawit hijau yg dipotong bulat
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 siung bawang putih yg dicincang halus
- 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga:resep halwa aceh
Cara Masak
- Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan.
- Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air.
- Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu.
- Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu.
