Resep Cumi Cah Brokoli - Brokoli sangat baik untuk pencernaan dan dapat mencegah terjadinya sembelit. Selain itu, Brokoli juga telah mengandung kalsium yang tinggi yang baik untuk pertumbuhan anak. Sayangnya banyak anak yang tidak menyukai sayuran yang satu ini. Untuk membuat makanan yang sehat kamu bisa menggunakan cumi untuk membuat cumi cah brokoloi yang mengunggah selera makan:
Bahan - Bahan
- Cumi -Cumi, Bersihkan, dan potong
- Brokoli, Potong pada bagian Kuntumnya, dan rebus
- 1 bawang bombay, iris tipis untuk ½ buah
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe
- Margarin atau mentega
- Penyedap Bumbu
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- Air secukupnya
- Maizena
Cara Penyajian
- Rebus brokoli hingga setengah matang.
- Panaskan satu sendok makan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan juga jahe hingga tercium bau harum
- Lalu masukka cumi, dan aduk rata. Bumbui dengan gula, saus tiram, dan penyedap bumbu, lalu aduk hingga berwana kekuningan.
- Tuangkan air secukupnya, lalu masak cumi hingga matang.
- Larutkan maizena dengan 1 sdt air, dan masukkan pada cumi dan masal hingga kuah telah mengental.
- Tuang minyak wijen, dan aduk hingga rata.
- Angkat lalu sajikan.
- Untuk penyajian, tata brokoli pada piring saji. Tuang tumisan cumi di atasnya, sajikan ketika hangat.
