Resep Nasi Lemak Malaysia Sajian Sedap--Nasi Lemak adalah salah satu hidangan kebangsaan dari negara tetangga kita, Malaysia. Secara umumnya disajikan pada daun pisang yang mengandung beras yang dimasak dengan santan, ikan bilis goreng, telur, kacang goreng dan jangan lupa sos belacan. Terdapat juga hidangan dengan hidangan tambahan seperti ayam goreng, rendang daging, kari ikan dan banyak lagi.
Resipi nasi lemak ini hampir sama dengan cara memasak nasi uduk di Indonesia. Di mana menghasilkan beras berperisa yang enak dan wangi. Untuk telur, ia biasanya disajikan dalam bentuk telur dadar atau direbus dan dipotong menjadi beberapa kepingan.
Bahan-bahan
- 200 gram beras
- 2 daun pandan, ikat
- 100 ml santan tebal
- 150 ml air atau menyesuaikan diri dengan jenis beras
- 1 bawang merah, dihiris nipis
- ½ garam sudu teh
- ½ gula sudu teh
Ramuan sambal
- 3 bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 cili merah besar
- ½ sudu teh belacan atau udang udang
- ½ gula sudu teh
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu minyak
Pelengkap
- 2 telur, rebus atau masak telur dadar
- ½ timun, dihiris mengikut rasa
- 50 gram ikan goreng kering, Bilis
- 50 gram kacang tanah, goreng
Bagaimana untuk membuat
Basuh beras dengan teliti
Masukkan nasi bersama santan, air, daun pandan, bawang merah, garam dan gula dalam periuk nasi dan masak sehingga dimasak
Campurkan bahan-bahan untuk sos cili: bawang merah, bawang putih, cili merah besar dan belacan atau pasta udang
Panaskan minyak masak dan tumiskan sos cili yang telah disempurnakan. Campurkan dengan baik, tambah gula dan garam. Masak sehingga masak dan menebal
Susun nasi di atas pinggan bersama dengan kelajuan goreng, kacang, dan telur yang telah dimasak mengikut rasa. Masukkan timun yang dihiris dan sambal belacan
Nah, jika anda ingin menikmati nasi lemak, anda tidak perlu pergi jauh ke Malaysia. Kerana kita boleh cuba memasak sendiri di rumah dengan resipi ini. Selain cara memasak yang tidak sukar, ramuan juga mudah diperolehi. Jangan lupa mengulas tentang resipi ini untuk nasi lemak.
