Resep Sandwich dan Sosis Sederhana

sandwich dan sosis ...

Assalamualaikum,

happy weekend weekend ami bilang .... kamu dah makan malam kh?

banyak akhir pekan bersantai di luar sambil bersantap .... ami juga ... :)

wbp, pagi ini kkida juga makan sedikit ... sederhana-sederhana aje ... sebuah tujuan ... jika ada sesuatu yang baru belajar memasak dapat mencoba resep ini .... hehe ..... :)

sandwich ni fillingnye senang aj .... cucumber pickle ... banyak jual kat supermarket dalam botol ... sosis ayamas keju (ami tak masak pun sosis ni) ... cube kecil dan campur dengan pickle (cincang) dan mayonnaise .. .salt dan lada .... aduk rata ... (ada sosis yang harus dimasak terlebih dahulu karena dagingnya masih mentah)

panaskan roti pita (roti panggang) ... potong menjadi dua ... buka poketnya ... letakkan salad daun dan irisan tomat ... campuran sosis ... makan ... tetap sederhana ...

bawah ... sosis yang sama dengan ami yang digunakan untuk sandwich di atas ... celupkan ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas ....

ami lihat youtube resep ini ... sederhana dan renyah ... ami coba resep sendiri ... dan hasilnya enak ...

adonan adonan ... 1 gelas tepung, 1 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh soda, 2 sendok teh gula, 1 sendok teh garam, 1/2 cangkir buttermilk, 1/2 cangkir campuran tepung jagung kuning dengan 1/2 cangkir air dingin (Air es, diamkan sebentar) ... dan 1/4 cangkir air dingin ... campurkan semua bahan dan aduk rata ... jika Anda merasa sangat kuat tambahkan sedikit air ... sisihkan 1/2 jam adonan.

(resep asli polenta, karena ami takda polenta, ami hanya menggunakan bahan apa saja dalam penyimpanan ... lain kali ami untuk mencoba dengan polenta)

Sosis tusuk sate pada sate tusuk sate (jika ada) ... jika mereka mencelupkan sosis dan menggoreng dengan minyak panas ...

jangan terus menaruh sosis ke dalam panci ... tahan sate dan masukkan ke dalam mulut sosis dalam 30 detik ... kemudian keluarkan dalam minyak panas ... goreng sampai kuning ... dalam 2,3 menit atau lebih ...

makanan jenis ini enak dimakan ketika panas .... jika dingin .... hmmm ... rasanya tidak begitu enak ... jadi jika ada yang ingin makan pesanan baru (buat) .... hehe ... .macam restoran jadi ... cicah dengan saus sambal dan mayones ...

Read More

10 Tips Diet Sehat Menurunkan Berat Badan yg Masuk Akal

Tips diet sehat berikut ini tidak akan membuat Anda tersiksa karena harus menahan lapar seharian. Justru jika Anda tidak makan sekali atau hanya makan sekali dalam sehari maka metabolisme tubuh dapat melambat. Akibatnya proses pembakaran lemak juga melambat sehingga beresiko menumpuk lemak lebih besar dalam tubuh.

Banyak orang yg masih keliru mengartikan diet. Sehingga bukan badan yg langsing yg didapatkan,namun justru penyakit yg datang.Berikut ini beberapa tips diet sehat yg baik dan benar utk membantu menurunkan berat badan dengan cara mudah.

1. Jangan Lupakan Sarapan

Sarapan pagi sangat penting sebagai sumber energi utama.Jika Anda melewatkan sarapan, maka dapat memicu utk makan lebih banyak dan ngemil sembarangan.Namun karena sedang diet,jadi hindari makanan berlemak tinggi. Mulai sarapan dengan setangkup roti gandum panggang isi dadar 1 butir telur,ditambah 1 mangkuk salad.Atau bisa menggunakan menu alternatif lain seperti 100 gr nasi dengan 1 potong ikan ditambah 1 mangkuk sayur.

2. Percepat Waktu Sarapan Pagi

Jika biasanya Anda sarapan pagi jam 09. 00, sebaiknya mulai sekarang majukan sarapan Anda pukul 07. 00 agar proses pembakaran energi dimulai lebih cepat.

3. Perbanyak Makan

Diet bukan berarti tidak makan sama sekali,namun makan lebih sering sekitar 5-6 kali sehari namun dalam porsi kecil.Namun makanan yang dikonsumsi tetap menu diet sehat rendah lemak dan tinggi protein.

4. Cukupi Kebutuhan Nutrisi Tubuh

Meskipun sedang diet,namun Anda tetap membutuhkan lemak dan karbohidrat.Namun lemak yg dipilih adalah lemak baik yg bisa Anda dapatkan dari alpukat,salmon,minyak zaitun dan lainnya utk membantu transportasi nutrisi ke seluruh jaringan tubuh.

Sedangkan utk karbohidrat,Anda bisa mendapatkannya dari dari makanan ber-GI (Glikemik Indeks) rendah seperti ubi, oatmeal,gandum dan lainnya sebagai sumber energi saat beraktivitas.

5. Salad Sayuran utk Makan Siang

Saat makan siang,Anda bisa mencoba salad yg tetap membuat Anda tetap terhidrasi.Sayuran yang mengandung serat dapat memperlancar sistem pencernaan dan membuang sebagian racun lewat kotoran.

6. Tetap Makan Malam

Tubuh tetap membutuhkan protein saat tidur utk memaksimalkan pertumbuhan.Hal penting yang harus Anda kurangi adalah menu makanan berkarbohidrat.Anda bisa memasaknya sendiri seperti dada ayam tanpa kulit yg dipanggang, merebus kentang, masak nasi merah dan tumis sayuran.

7. Perbanyak Minum Air Putih

Minumlah air putih minimal 8-10 gelas setiap hari yang dapat melancarkan metabolisme tubuh dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

8. Buah dan Sayur

Perbanyak mengonsumsi buah dan sayur yang mengandung serat tinggi utk mengurangi resiko terkena penyakit jantung koroner.Konsumsilah minimal 5 porsi buah dan sayur sehari dan variasikan jenisnya setiap hari.

9. Hindari Menu Makanan Pemicu Kegemukan

Kurangi mengonsumsi garam, hindari camilan seperti keripik dan snack.Hindari juga minuman bersoda,alcohol,atau yang mengandung kafein yg berlebihan.

10. Tetap Berolahraga

Diet dapat memberikan hasil yg maksimal jika Anda mengkombinasikan dengan olahraga selama 60-90 menit, 3-4 kali seminggu.Anda bisa melakukan jogging, jalan kaki, bersepeda utk membakar lemak tubuh.
Cukup mudah bukan ? Sebaiknya segera coba program diet sehat mulai dari sekarang dan pasang target yg masuk akal.

Read More

Resep Mie Celor Tanpa Santan Khas Kota Palembang

Mie celor merupakan jajanan berbahan dasar mie yang khas dari kota Palembang, Sumatera Selatan.
Biasanya, mie celor menggunakan kuah kental berbahan santan yang gurih.Akan tetapi, ada juga mie celor yang tidak menggunakan santan sama sekali namun rasanya tetap gurih dan lezat.

Mie celor bisa kita buat sendiri di rumah dengan relatif mudah.Bahan-bahan utamanya berupa mie, toge atau kecambah, telur ayam, dan aneka bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Tapi ada yang menjadi ciri khas, yaitu kuah kaldu ebi, taoge, serta biasanya disajikan dengan telur rebus.

Resep Mie Celor Tanpa Santan

Bahan-Bahan

• 150 gr mie basah
• 10 ekor udang
• 1 sdm ebi, seduh air panas, tiriskan
• 1 genggam toge
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• 1/2 gelas susu cair evaporasi (opsional pengganti santan)
• lada bubuk, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya
• gula pasir, secukupnya
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe

Bahan Pelengkap

• bawang goreng
• irisan daun bawang
• telur rebus

Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang

1. Kupas dan bersihkan udang, kemudian cuci bersih. Sisihkan udang, kepala dan kulitnya kita gunakan untuk kuah kaldu.
2. Rebus kepala dan kulit udang beserta ebi hingga mendidih. Setelah itu saring dan ambil air kaldunya saja. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tuangkan kaldu udang, bubuhkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk secukupnya. Tuangkan susu cair dan masak hingga kaldu udang mendidih, cicipi rasanya.
5. Tuangkan kocokan telur kedalam kaldu yang mendidih sambil diaduk-aduk hingga telur ayam hancur dan menjadi butir-butir gumpalan kecil. Masak selama kurang lebih 3 menit hingga telur ayam matang benar, agar tidak bau amis. Sampai disini, kuah sudah jadi.
6. Rebus sebentar mie basah dan toge, atau bisa juga diseduh menggunakan air panas. Tiriskan.
7. Untuk menyajikannya, tata mie dan toge dalam piring saji. Siramkan kuah kaldunya. Beri bahan pelengkap seperti taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan telur rebus.

Read More

Resep Nasi Tomat Khas Arab

Resep Nasi Tomat Khas Arab dan Ayam Bumbu Merah, Praktis Menggunakan Rice Cooker

Nasi tomat atau nasi tomato ini merupakan hidangan khas dari negara-negara arab atau timur tengah.

Disebut nasi tomat, karena memang nasi ini dimasak bersama dengan tomat yang cukup banyak.

Biasanya, nasi tomat ini disajikan bersama dengan daging ayam yang dimasak dengan bumbu merah.

Nasi tomat bisa kita buat di rumah dengan mudah dan praktis.

Biar lebih gampang, kita bisa menggunakan rice cooker sehingga lebih praktis dan tanpa ribet, tinggal menunggu saja.

Sementara menunggu matang, kita bisa memasak ayam bumbu merah sebagai pelengkap sajian.

Resep Nasi Tomat Khas Arab dan Ayam Bumbu Merah

Bahan-Bahan

• 500 gr beras
• 500 ml kaldu ayam cair, boleh ganti air biasa
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
• minyak untuk menumis

Bumbu Tumis

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 bh tomat besar, potong kotak-kotak
• 1/2 bh bawang bombay, cincang
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 cm kayumanis
• 2 bh kembang lawang / pekak
• 4 btr cengkeh
• 3 btr kapulaga

Bahan Ayam Masak Merah

• 500 gr daging ayam
• 100 ml santan
• 5 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 5 cm kayu manis
• 4 btr cengkeh
• 3 btr kapulaga
• 1/2 bh bawang bombay, cincang
• 2 sdm perasan jeruk nipis
• lada bubuk, secukupnya
• gula pasir, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu Halus untuk Ayam

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 bh cabe merah keriting
• 2 cm jahe

Cara Membuat Nasi Tomat Khas Arab

1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay dan jahe, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan bumbu-bumbu rempah seperti kembang lawang, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis beberapa saat. Masukkan tomat, tumis kembali hingga tomat agak layu.
4. Tuangkan kaldu ayam cair, aduk-aduk agar bumbu tumisan larut dengan kaldu. Angkat.
5. Masukkan beras kedalam rice cooker, tuangkan kaldu ayam dan tumisan bumbu. Perhatikan perbandingan kaldu dan beras, jika perlu maka tambahkan air secukupnya.
6. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk, lada bubuk, serta saus tomat. Aduk rata.
7. Nyalakan rice cooker dan masak nasi hingga matang.

Cara Membuat Ayam Bumbu Merah

1. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, setelah itu bilas dengan air dan tiriskan.
2. Beri garam dan lada bubuk, diamkan lagi selama 15 menit.
3. Goreng ayam hingga matang, tidak perlu sampai garing, asal matang saja. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus untuk ayam hingga matang dan harum. Masukkan bawang bombay, kapulaga, cengkeh dan kayumanis, tumis hingga bawang bombay layu.
5. Tuangkan santan, saus tomat, saus sambal, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk merata.
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan air secukupnya. Ungkep dan masak ayam hingga matang dan bumbunya mengental.
7. Cicipi rasanya dulu, setelah pas maka ayam bisa diangkat.
8. Sajikan nasi tomat dan ayam bumbu merah selagi hangat bersama dengan acar.

Read More

Resep Ikan Keureuling Khas Aceh Pidie (Tangse)

Kuliner Ikan Keureuling adalah salah satu kuliner andalan di daerah Aceh, tepatnya di sepanjang jalur Beureunun – Geumpang. Jalur ini merupakan salah satu alternatif jalur lintas yang dapat dilewati jika ingin menuju ke Meulaboh via Beureunun, Kabupaten Pidie.

Ikan Kerling atau eungkot keureuling atau biasa dikenal juga dengan ikan batak, tergolong ke dalam genus Tor sor , merupakan ikan air tawar yang bersisik besar mirip gurami. Ikan ini hidupnya di sungai bebatuan sepanjang Tangse dan Geumpang. Daging ikan ini terkenal sangat lezat dan lembut. Bahkan sisiknya saja bisa dinikmati. Selain itu, ikan kerling memiliki kandungan gizi yang tinggi. Per 100 Gram dari bagian yang dapat dimakan ikan mas mengandung Protein 16.0 g, Lemak 2.0 g, Kalsium 20 mg, Fosfor 150 mg dan Zat Besi 2.0 mg.

Bahan

• 1 Kg ikan kerling
• 15 Cabe Rawit
• 2 Siung Bawang Merah
• 2 Cm Kunyit
• Jeruk Nipis Secukupnya
• 3 Biji Belimbing Wuluh
• Air Secukupnya

Cara Membuatnya

1. Ikan kerling dibersihkan
2. Diiris sesuai selera
3. Cuci dengan jeruk nipis dan garam.
4. Diamkan sesaat.
5. Haluskan seperti cabe rawit, bawang merah, dan kunyit.
6. Aduk bumbu dengan ikan yang sudah diberi garam dan jeruk nipis.
7. Tambahkan belimbing wuluh yang sudah diiris.
8. Tuangkan ikan yang sudah diaduk dengan bumbu ke kuali.
9. Tambahkan air sedikit.
10. Setelah panas, tambahkan air secukupnya sesuai selera.
11. Tunggu sampai air mendidih - Eungkot Kerling  siap disajikan.

Read More

15 Resep Mie Goreng Spesial Ala Restoran

15 Resep Mie Goreng Enak Lezat
Kumpulan Resep Mie Goreng Spesial,resep mie goreng ala chinese food,cara membuat mie goreng solaria,resep mie goreng spesial pedas,resep masakan mie goreng spesial,resep mie goreng spesial ncc,resep bakmi goreng gajah mada,aneka mie goreng,resep mie kuah ala restoran
Untuk urusan sajian cepat dan lezat, mie goreng buatan sendiri bisa jadi pilihan. Saat waktu tidak banyak tetapi ingin menikmati sajian lezat, mie goreng adalah penyelamat. Bahan-bahan yang dipakai mudah didapat dan tidak mahal. Mie goreng juga cocok disajikan dalam berbagai suasana, untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam.

Temukan mana yang paling Kamu suka dan sajikan sebagai hidangan spesial. Bisa untuk menu harian atau sebagai menu untuk menjamu keluarga spesial. lihat artikel di bawah untuk mendapatkan resep-resep mie goreng gratis.

Mie Goreng Sederhana

Mie goreng dengan sedikit suwiran ayam dan orak arik telur tidak mengurangi kelezatan mie goreng lezat ini.

Bahan:

• 100 gram mie basah
• 1 butir telur, buat orak arik
• Ayam goreng suwir secukupnya
• Kecambah atau tauge secukupnya
• Sawi hijau, secukupnya, iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• Merica bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Hiasan dan taburan:

• Bawang goreng
• Irisan tomat
• Irisan timun

Cara Membuat:

1. Rebus sebentar mie goreng dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan minyak. Angkat, tiriskan.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

3. Masukkan tauge dan sawi, aduk-aduk hingga layu.

4. Masukkan mie dan telur orak arik, aduk hingga rata.

5. Tuangkan kecap, garam, merica, aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat.

6. Sajikan mie di atas piring saji. Beri taburan bawang goreng dan hias dengan potongan timun dan tomat.

Mie Goreng Spesial

Hidangan berupa mie goreng disukai banyak orang. Resep Mie Goreng Spesial ini memakai udang dan telur orak-arik. Tidak sulit membuatnya dan membutuhkan waktu yang sebentar. Jika Anda tak ingin telur orak-arik, Anda bisa membuat telur ceplok dan dihidangkan saat Mie Goreng Spesial sudah matang. Selamat mencoba.

Bahan:

• 250 gram mie telur, rebus, tiriskan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik
• 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
• Sawi hijau secukupnya, potong
• Wortel yang dipotong batang koreng api
• Mentega untuk menumis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan wortel dan sawi hijau, aduk hingga layu.

4. Masukkan mie telur dan telur orak-arik, aduk rata.

5. Tambahkan garam, merica bubuk, minyak wijen dan kecap manis. Aduk hingga semua tercampur rata.

6. Masak mie goreng hingga matang.

7. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Mie Goreng Pedas Aceh

Mie Aceh biasa disajikan dengan sup kari yang pedas, rasa rempah-rempahnya tegas namun tidak melukai lidah. Yang pasti membuat orang jadi ketagihan. Nah, kali ini, resep yang ingin kami bagi adalah Mie Goreng Aceh yang disajikan dengan selera pedas.

Bahan:

• 400 gram mie basah 
• 75 ml kaldu sapi
• 150 gram udang basah, buang kulitnya 
• 150 gram daging sapi, potong dadu 
• 2 buah tomat, potong dadu 
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 siung bawang merah, cincang kasar
• 100 gram taoge
• 100 gram kol, iris tipis 
• 1 batang daun bawang iris halus
• 3 sdm kecap manis 
• 1 sdt garam 
• 3 sdm minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah 
• 2 siung putih
• 4 buah cabe merah
• 12 buah cabe rawit
• 1/2 sdm bubuk kunyit
• 4 butir kapulaga 
• 1 sdt jinten yang sudah disangrai 
• 1 sdt lada

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dan berubah warna.

2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan kaldu dan biarkan hingga kaldu merasuk habis.

3. Masukkan udang, tumis sebentar, kemudian baru ditambahkan tomat, kol, taoge dan daun bawang. Setelah semuanya layu, baru mie dimasukkan.

4. Tambahkan garam serta kecap dan aduk hingga semua tercampur rata.

Kini Mie Goreng Pedas Aceh siap disajikan selagi hangat.

Mie Goreng Jawa Istimewa

Menyantap mie goreng hangat di kala udara dingin memang tiada duanya. Membuat Mie Goreng Jawa Spesial tidak sulit loh. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan:

• 250 gram mie basah atau gunakan mie telor yang sudah diseduh air panas
• 5 siung bawang putih
• 3 siung kemiri
• 3 batang daun bawang iris kasar
• 1 butir telur, buat orak arik, sisihkan
• 50 gram kecambah, buang ekornya
• 50 gram udang segar
• 50 gram potongan daging ayam
• 5 gram kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Irisan daun seledri
• Acar timun dan cabe rawit

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan kemiri.
2. Tumis bahan yang telah dihaluskan dan irisan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan udang dan irisan daging ayam, aduk-aduk hingga matang.
4. Masukkan mie, telur, dan kecambah. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.
5. Sajikan hangat Mie Goreng Jawa Spesial dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Beri acar timun dan cabe hijau.

Bakmie Goreng Bango

Di acara Festival Jajanan Bango, Sabtu (09/07) di Malang, kami sempat mencicipi menu Bakmie Goreng racikan Chef Hendra. Berikut kami ulas resepnya di sini...

Bahan:

• 250 gram mie yang sudah direbus
• 2 butir orak arik telur
• 2 batang sawi, cincang kasar
• 3 lembar kol, cincang kasar
• daun kucai secukupnya
• 1 sdm ebi 
• 3 sdm ayam suwir, bagian paha
• 5 sdm kecap manis cap Bango (bisa lebih menurut selera)
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam 
• 3 butir kemiri 

Cara Membuat:
1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan kekuningan.
2. Masukkan sawi dan kol, tumis hingga layu bersama bumbu.
3. Masukkan mie, kecap manis, ayam suwir, dan ebi. Aduk hingga bumbu merata dan mie berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan daun kucai, dan aduk rata. Angkat dan sajikan di atas piring selagi hangat. Jangan lupa taburkan orak arik telur, dan tambahkan bawang goreng sesuai selera.

 Resep Masakan Mie Goreng Spesial

Resep Masakan Mie Spesial,Terbaru. Bagi anda penggemar mie goreng, serasa belum lengkap sebelum mencoba resep dibawah ini. Kumpulan resep mie goreng special dan intimewa dari berbagai sumber yang terbukti kelezatan dan kandungan gizinya. Selamat mencoba…

Mie Goreng Tauge

Bahan:

• 250 gr mi kering
• 100 gr taoge, buang akarnya
• 100 gr wortel, iris korek api
• 6 btg daun kucai, iris 3 cm
• 2 btg daun bawang, iris 3 serong
• 2 btg seledri, potong 3 cm
• 2 sdm kecap manis
• 50 ml air
• minyak untuk menumis
• bawang goreng untuk taburan

Bumbu Haluskan:

• 1 sdt lada
• 3 siung bawang putih
• 5 bh bawang merah
• 3 btr kemiri
• 1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan , wortel, dan daun bawang, beri sedikit air, masak hingga sayuran layu. Tambahkan mi, taoge, daun kucai, bed kecap manis dan garam, aduk aduk rata.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Mie Goreng Basah

Bahan:

• Mie Kuning basah 1/2 kg
• Telur 2 bh kocok lepas.
• Bawang merah goreng
• Sawi Hijau secukupnya.
• Kol secukupnya.
• Daun Bawang 1 btg potong serong 1cm.
• Garam, gula, merica.
• Kecap asin 2 sdm
• Kecap manis secukupnya.
• air 200 cc

Bumbu halus:

• Bawang Putih 5 bh.

Cara memasak:

1. Rendam mie kuning basah dengan air dingin, tiriskan.
2. Goreng telur, sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai kekuningan masukkan garam, dan sayuran masak sampai layu tambahkan air, beri kecap manis, kecap asin, gula, merica masak sampai didih, kuah sedap masukkan mie, dan telur goreng, aduk masak sampai kuah mengering.
4. Taburi bawang merah goreng.
5. Anda bisa menambahkan bakso atau daging ayam bila suka.

Mie Goreng Bombay

Bahan:

• 500 gram mi basah
• 250 gram fillet ayam, potong-potong
•  2 buah tahu kuning, iris tipis
• 200 gram udang, kupas, belah punggung
• 150 gram kapri, buang ujungnya
• 2 buah cabai hijau, iris serong tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong tipis
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 3 batang daun ketumbar, cincang kasar
•  2 sendok makan air jeruk lemon
• 3 lembar daun mint, potong-potong
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 6 buah cabai kering rendam, iris-iris
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh terasi
• 5 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis

Cara Membuat :

1. Tumis tahu kuning hingga matang
2. Panaskan wajan, tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan ayam, udang, cabai hijau, cabai merah, daun bawang , tahu, kapri, cabai, daun mint. Masak hingga layu
4. Masukkan mi, aduk-aduk. Masak hingga bumbu tercampur dan cukup matang, angkat
5. Tuang dipiring, taburkan daun ketumbar dan bawang goreng. Tambahkan air jeruk lemon, sajikan selagi panas.

Mie Ayam Jamur

Bahan A:

• 300 gram mi yam mien, siap beli, rebus matang
• 3 sendok makan minyak sayur
• Garam, merica secukupnya

Bahan B:

• 150 gram jamur merang, belah dua
• ½ dada ayam, rebus potong dadu
• 50 cc air
•  ½ sendok the minyak wijen
•  1 sendok the kecap inggris
• Garam, merica gula pasir secukupnya
•  Minyak secukupnya untuk menumis semua bahan B

Pelengkap:

• Kaldu ayam secukupnya
• 1 tangka daun bawang seledri, iris halus
• Garam, merica secukupnya
• 1 lembar sawi hijau rebus

Cara Membuat :
1. Siapkan mangkuk. Beri minyak sayur, garam, merica. Beri mi
2. Aduk-aduk sampai rata
3. Tambahkan tumisan B dan sawi hijau
4. Hidangkan dengan kaldu ayam yang sudah diberi merica, daun bawang seledri dimangkuk terpisah.

Mie Goreng Kambing

Bahan:

• 300 gram daging kambing, potong-potong
• 3 lembar daun salam
• 850 cc air
• 250 gram mi basah bulat
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 30 gram taoge, buang ekor
• 30 gram kol, iris-iris
• 1 ½ sendok makan kecap manis
•  ½ sendok teh cuka
•  1 sendok teh garam
•  ½ sendok teh lada bubuk
•  1 sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh jinten
•  1 batang daun bawang, 1 cm
•  Minyak goreng secukupnya
•  Emping goreng secukupnya

Bahan dihaluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah, buang biji
• 2 cm kunyit
• 1 butir kapulaga

Cara Membuat :

1. Presto daging kambing, daun salam, air hingga empuk
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk rata. Beri tomat, taoge, kol. Aduk-aduk
3. Tuang kecap manis, cuka, aduk rata. Masukkan 220 cc air, kaldu dari bekas rebusan kambing, garam, gula pasir, jintan, lada. Masak hingga meresap
4. Tambahkan mi, aduk rata
5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang, aduk-aduk
6. Hidangkan dengan emping goreng

Mie Hongkong

Bahan:

• 100 gram mie basah, (bisa juga menggunakan mie telur, seduh dengan air panas hingga lunak )
• 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 100 gram udang, bersihkan , cincang kasar
• 5 tangkai sawi, bersihkan, seduh sampai layu
•  2 buah bawang merah, iris halus
•  2 siung bawang putih, geprak dan cincang
•  1 sendok makan saus tiram
•  50 ml air kaldu
•  2 sendok makan saus tomat
•  2 sendok makan saus sambal
•  ½ sendok teh lada
•  ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh tepung maizena
•  Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Ayam dan udang diaduk dengan bumbu lada, gula pasir, garam dan maizena. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

2. Panaskan minyak. Goreng adonan tadi sesendok demi sesendok hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan gorengan tadi, saus sambal, saus tomat, saus tiram dan air kaldu serta mie. Masaklah hingga kuah mengental. Hidangkan panas-panas

Bihun Goreng Special

Bahan :

• 200 gram bihun kering, seduh air panas sebentar, tiriskan
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
•  2 butir telur, kocok lepas
• 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
•  150 gram udang, buang kulitnya, belah bagian punggungnya
• 5 butir bakso sapi, iris bulat
• 100 ml air
•  1 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap asin
•  1 sdm minyak wijen
• 4 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• 6 buah cabai rawit merah utuh, buang tangkainya
• 1 batang daun bawang, potong serong
•  2 sdm bawang goreng
•  ½ sdt kaldu instan
• 100 gram wortel, belah dua, iris serong
•  150 gram kol, iris kasar

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan telur, buat orak-arik sampai matang. Tambahkan daging ayam, udang dan bakso.
3. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, meric abubuk, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, garam dan kaldu ayam instan. Biarkan mendidih.
5. Masukkan wortel, kol, rawit merah dan bihun. Aduk bumbu sampai tercampur rata.
6. Tambahkan daun bawang, masak sampai bumbu meresap.
7. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bihun Goreng Istimewa

Bahan :

• 350 gram bihun kering
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
•  1 ibu jari jahe, memarkan
•  2 sdm kecap asin
•  3 butir telur, kocok lepas
•  150 gram daging ayam potong dadu 2 cm
•  8 ekor udang, kupas, belah punggungnya
• 6 buah bakso sapi, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong kasar
•  3 batang sawi hijau, potong-potong
• 1 sdt garam
•  1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu ayam instan
• 250 air kaldu ayam
•  3 sdm kecap manis

Sambal Kecap:

• 5 buah cabai rawit hijau atau merah, iris tipis
• ½ buah tomat, potong dadu kecil
•  1 butir bawang merah, cincang
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
•  ½ butir jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat :

1. Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Masukkan telur kocok, ayam, udang, bakso, daun bawang dan sawi hijau.
4. Aduk sampai berubah warna.
5. Beri air kaldu, kecap manis, merica, garam dan kaldu instan.
6. Masukkan bihun, lalu masak sambil diaduk sampai matang.
7. Angkat, sajikan hangat dengan sambal kecap.
8. Sambal Kecap: Campur rawit merah, tomat, bawang merah, kecap asin, kecap manis dan air jeruk. Aduk rata.

Bihun Goreng Renyah

Bahan :

• 250 gram bihun kering
• Minyak untuk menggoreng
• 50 gram udang rebon, rendam air panas sebentar, tiriskan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 mata asam jawa, larutkan dengan sedikit air
• 2 sdm gula pasir
•  1 sdt garam
•  ¼ sdt kaldu instan
•  1 lembar daun salam
•  1 batang serai, memarkan
•  3 cm lengkuas, memarkan

Haluskan:

• 15 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Goreng bihun sampai mekar dan renyah, dengan panas sedang. Angkat, sisihkan.
2. Lalu goreng udang rebon sampai kering, angkat. Sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
4. Tambahkan air asam jawa, gula, garam dan kaldu instan. Aduk sampai gula larut.
5. Masukkan bihun dan rebon goreng, aduk rata. Angkat, sajikan.

Bihun Goreng Bakso

Bahan :

• 250 gr bihun
• 5 buah bakso ayam, iris tipis
• 50 gr kacang polong
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 sendok makan kecap manis
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bakso, kacang polong, dan daun bawang, aduk rata.
4. Masukkan bihun, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

Bakmi Goreng Pedas

Bahan :

• saus 3 rasa
• 3 sdm kecap ikan
• 6 sdm air asam pekat
• 5 sdm gula merah, sisir

Mi Goreng :

• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt cabai bubuk
• 50 gram taoge, siangi cuci bersih
• 50 gram kucai, potong 3 cm
• 2 sdm ROYCO cair
• 200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya
• 50 gram udang kering/ebi cincang
• 300 gram kwetiau Bangkok
• 100 ml air
• 50 gram kacang tanah, sangrai, cincang

Cara Membuat :

1. Saus 3 rasa : 50 gram asam jawa campur dengan 8 sdm air, remas-remas dan saring, tambahkan kecap ikan dan gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan tahu, aduk rata, tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, masukkan mie, kwetiau dan air, masak hingga kwetiau lunak.
4. Masukkan saus 3 rasa, kacang, ebi, cabai bubuk dan ROYCO cair, aduk rata tambahkan kucai dan taoge, masak sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat.

Selamat  mencoba!!!Semoga sukses yaa,,

Read More

Resep pecel lele lengkap dengan sambal dan lalapan

Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka jajan sore sore untuk makan pecel lele, namun tidak banyak yang mengerti bagaimana cara membuat pecel lele.

Hal yang cukup penting selain cara menggoreng ikan lele sehingga rasanya nikmat dengan bumbu meresap yakni cara membuat sambal pecel lele. Meskipun kedengarannya cukup mudah, ternyata bahan bahan sambal lele juga mesti diperhatikan. Seperti orang bilang, bahwa enaknya makanan pecel lele karena di dukung oleh rasa sambal yang pas.

Selama ini resep pecel lele dapat dibilang rahasia, sebab hanya penjual pecel lele dan keluarganya saja yang biasanya mengerti bagaimana cara mempersiapkan bumbu dan bahan yang bagus untuk masakan pecel lele ini. namun berkat kemajuan di dunia online, sekarang cukup banyak resep pecel lele yang di bahas secara lengkap dan jelas, seperti yang akan admin bahas sekarang yaitu petunjuk lengkap cara membuat masakan pecel lele komplit dengan sambal maupun bahan lalapan.

Saat hari mulai senja dan biasanya setelah hari gelap, maka mulai tampak kesibukan para pedagang kaki lima yang khusus menjual dagangannya pada sore hari. Menu pecel lele menjadi menu masakan istimewa saat sore hingga malam hari, dan penggemar atau langganan makanan yang satu ini cukup banyak, hal ini terbukti dengan banyaknya tenda tenda yang menjual menu yang sama yakni pecel lele. kalau anda tengok setiap harinya, lumayan laris juga, bahkan sebelum tengah malam biasanya dagangan mereka sudah ludes terjual.

Namun anehnya, meskipun jenis masakan yang satu ini cukup digemari dan banyak pelanggan, seakan tidak ada yang ingin membuat masakan pecel lele sendiri. Atau mungkin resep pecel lele masih rahasia, sehingga orang awam tidak banyak yang mengerti resepnya. kalau begitu anda sudah pas berada di sini, sebab akan admin bahas rahasia resep pecel lele secara tuntas dan jelas. Sehingga anda akan bisa mencoba untuk membuat masakan kaki lima tersebut. Atau mungkin anda beralih menjadi penjual masakan pinggir jalan pada sore hingga malam hari tersebut. Pelajari juga resep ikan mas bakar dengan petunjuk cara membuatnya secara lengkap.

Ikan lele banyak di jual di pasar pasar tradisional. Biasanya ikan lele di jual dalam keadaan hidup. Keengganan anda bisa jadi karena tidak mengerti bagaimana cara membersihakn ikan lele. Jika demiian serahkan saja pada penjualnya, mereka akan siap membersihkan ikan lele yang anda beli. Meskipun demikian ada baiknya setelah sampai di rumah anda membersihkan lagi terutama pada insang dan bagian dalam perut, karena kedua bagian tersebut harus benar benar bersih.

Bumbu bumbu pecel lele sangat sederhana dan mudah anda beli di pasar atau juga di warung. Bumbu bumbu pecel lele biasanya : ketumbar, bawang putih, garam, jeruk nipis, dan kunyit. Sedangkan sambal pecel lele menggunakan bahan bahan, seperti : cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, jeruk nipis, garam. Yuk bunda mulai membuat persiapan untuk membuat masakan pecel lele secara lengkap.

Bahan utama

• Ikan lele ukuran sedang sebanyak 10 ekor. Bersihkan ikan lele, terutama pada bagian dalam seperti insang dan bagian perut.
• minyak goreng secukupnya.

Bahan bumbu rendaman

• Sediakan 6 siung bawang putih ukuran sedang.
• Sediakan juga ketumbar sebanyak 1 sendok makan.
• Kunyit sekitar 1 ruas jari, sebaiknya di panggang atau di bakar sebentar sebelum digunakan.
• Jeruk nipis paling tidak 2 buah.
• Jangan lupa garam sekitar 1 sendok teh atau sesuai selera.
• Air bersih sekitar 400 ml atau 2 gelas.

Bahan sambal lele

• Sediakan bawang merah sebanyak 5 butir.
• Dan bawang putih sebanyak 6 siung ukuran sedang.
• Cabe merah keriting sebanyak 10 buah ( sesuai selera ).
• Cabe rawit merah sebanyak 10 buah ( sesuaikan dengan selera anda ).
• Biar lebih mantap bisa di tambahkan kemiri sebanyakl 5 buah.
• Jeruk nipis sebanya 1 buah.
• Tomat buah paling tidak 2 buah.
• Jangan lupa garam beryodium sekitar 1 sendok teh.

Nah sekarang semua bahan bahan telah lengkap, yuk sekarang mulai membuat masakan pecel lele.

Sekarang halusnya bahan bumbu : bawang putih, ketumbar, kunyit lalu taruh dalam wadah untuk merendam lele.

Tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Kemudian tambahkan sekitar 2 gelas air bersih. Aduk aduk sehingga semua bahan bercampur.

Selanjutnya masukkan ikan lele ada rendaman, paling tidak sekitar 15 menit.

Siapakan kompor dengan nyala api sedang, masukkan minyak goreng secukupnya, paling tidak semua ikan lele tenggelam di minyak goreng.

Goreng ikan lele hingga matang dan kering.

Cara membuat sambal pecel lele

1. Haluskan atau uleg semua bahan sambal, kemudian letakkan pada wadah kecil yang telah disediakan.
2. hidangkan ikan lele goreng saat masih panas dengan sambal lele dan lalapan ( kol, daun kemangi, dan irisan mentimun.

Read More

Resep Masak Ikan Kayu atau Keumamah Khas Aceh

KEUMAMAH adalah masakan khas Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai.

Ikan kering ini diiris tipis – tipis dan dimasak dengan kentang dalam kuah kari yang kental. Orang luar Aceh sering menyebutnya ikan kayu.

Resep Ikan kayu (keumamah) khas Aceh

Bahan utama

• 1 kg ikan kayu (keumamah)

Bahan-bahan

• 250 cc Santan kental
• 8 butir bawang merah (iris)
• 4 siung bawang putih (iris)
• 4 buah cabe hijau (iris)
• 2 buah tomat (buang biji lalu iris)
• 2 batang serai (Ambil bagian putih lalu memarkan)
• 2 cm Lengkuas (geprek)
• 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
• 15 lembar daun temurui (daun kari)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt penyedap
• 3 sdm minyak goreng
• Asam sunti secukupnya

Bumbu halus

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah
• 2 cm kunyit (bakar)
• 1 sdt ketumbar (Sangrai)
• 3 sdm serundeng (kelapa parut yang telah di sangrai)

Bumbu-bumbu lain yang digunakan antara lain asam sunti, salam koja, cabai rawit dan cabai hijau.

Resep Ikan Kayu Tumis Khas Aceh sudah dapat anda nikmati sebagai teman makan siang anda. Resep Ikan Kayu memang unik, gurih juga enak anda santap bersama keluarga anda sambil mengingat kegigihan pejuang aceh tempo dulu dengan merasakan menu resep Ikan Kayu (keumamah).

Read More

RESEP GULAI SIE ITEK KHAS PIDIE (ACEH)

RESEP GULAI SIE ITEK KHAS PIDIE (ACEH)

Berbagai kuliner khas Pidie yang terkenal, salah satu di antara sejumlah kuliner tersebut adalah gulai sie itek.

Ingin mengolah dan mencoba, ikuti panduan resep di bawah ini (mudah-mudahan mengobati kerinduan kampung halaman bagi yang sedang diperantauan orang) :

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

• 1 ekor (800 g) itik
• 4 sdm minyak sayur
• 6 butir bawang merah, cincang halus
• 2 sdm air jeruk nipis
• 5 sdm kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga berminyak
• 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa kupas parut
• 600 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa kupas parut

Bumbu : Haluskan, aduk rata:

• 4 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 4 butir cengkih
• 3 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt kembang pala
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt adas
• 10 butir merica hitam butiran
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 6 sdm santan kental

Cara Membuat :

1. Potong-potong itik menjadi 8 bagian. Cuci bersih, tiriskan.
2. Panggang potongan itik di atas bara api hingga kaku dan agak kecokelatan.Angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu. Angkat.
4. Aduk potongan itik dengan bumbu halus, bawang tumis, kelapa sangrai, dan air jeruk hingga rata.
5. Tambahkan santan kental. Diamkan selama 15 menit agar meresap.
6. Masak itik di atas api sedang hingga mendidih.
7. Tuangi santan encer, rebus hingga daging itik lunak dan kuah berminyak kental.
8.  Angkat, sajikan salagi hangat.

Read More

Aneka Resep Masakan Dari Tahu

Aneka Resep Masakan Dari Tahu - Siapa orang Indonesia yang tidak pernah makan tahu? Meski pun bukan makanan asli Indonesia, makanan yang terbuat dari endapan biji kedelai ini sangat populer di Indonesia. Ini karena tahu dan tempe adalah makanan yang sehat dan memiliki nilai gizi tinggi, selain itu tahu sangat mudah diolah menjadi banyak masakan yang enak, karena pada dasarnya makanan ini selain bergizi juga memiliki rasa yang enak. Untuk masalah harga, harga tahu juga sangat murah dan mudah ditemukan dimana-mana. Oleh karena kelebihannya itu, tahu menjadi salah satu bahan masakan yang menjadi favorit para perempuan. Jika anda juga salah satu penggemar makanan ini, agar tidak bosan yuk coba Resep Masakan Tahu dibawah ini.

1. Resep Tumis Tahu Pedas Sambal Terasi

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu ukuran besar potong dadu
• 1 ikat kacang panjang ukuran besar
• 1 blok terasi ukuran kecil
• 2 buah tomat ukuran kecil
• 3 sendok cabe keriting belender
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm kecap
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Siapkan bahan. Rendam tahu lalu goreng di atas minyak panas.

2. DI wajan, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih.

3. Masukkan potongan tomat disusul cabe keriting yang diblender. Setelah tomat melunak, masukkan kacang panjan.Tambahkan sedikit air aduk selama 5-10 menit hingga sayur matang.

4. Biarkan hingga mendidih, tambahkan merica.

5. Masukkan tahu yang telah digoreng, lalu tambahkan terasi, kecap, gula merah, kemudian aduk hingga bumbu meresap.

2. Resep Orek Tahu Tempe Pete

Bahan-bahan:

• 1 kotak tempe
• 4 buah tahu
• 1 buah wortel
• 5 mata pete
• 250 ml minyak goreng
• Kecap secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir sedikit

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Cabe rawit sesuai selera

Cara memasak:

1. Tempe + tahu : Potong kotak-kotak tempe dan tahu, goreng lalu tiriskan.

2. Pete : Iris pete menjadi dua bagian.

3. Olah : tumis semuabumbu iris sampai harum, tambahkan pete, kecap, gula, dan garam. Masukkan tahu dan tempe, masak sampai matang.

3. Resep Tahu Orak-Arik

Bahan-bahan:

• 5 tahu kuning berukuran sedang
• 2 butir telur
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabe rawit sesuai selera
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• 1 bungkus Royco
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• · 3 sdm minyak

Cara memasak:

1. Hancurkan tahu hingga menjadi orak-arik.

2. Iris bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, dan cabai.

3. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masak hingga harum.

4. Setelah harum, masukkan tahu dan aduk rata.

5. Setelah itu masukkan 2 butir telur, aduk rata kembali.

6. Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk secukupnya. Tumis tahu hingga agak kering lalu masukkan daun bawang dan seledri.

7. Setelah itu, tumis hingga masakan agar kering, angkat dan sajikan.

4. Resep Tumis Putren Tahu Bakso

Bahan-bahan:

• 6 buah putren
• 6 bakso
• 1 tahu
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Peneydap rasa secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu iris:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cabe merah
• 3 cabe rawit
• · 1/2 buah tomat

Cara memasak:

1. Potong tahu seperti dadu, lalu goreng hingga kecoklatan.

2. Potong keputren menyerong, dan potong bakso menjadi 4 bagian.

3. Iris semua bahan irisan, lalu tumis semua hingga layu. Masukkan garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk-aduk.

4. Masukkan bakso, lalu masukkan keputren dan beri kecap, dan air secukupnya.

5. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tahu yang tadi sudah digoreng, aduk-aduk, angkat dan sajikan.

5. Resep Martabak Tahu

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 3 buah sosis dipotong kecil
• Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya
• 10 lembar kulit pangsit
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Hancurkan tahu, potong sosis, dan tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica, lalu aduk rata.

2. Taruh adonan ke kulit pangsit dan lipat kulit pangsit berbentuk segi empat.

3. Goreng kulit pangsit yang berisi tahu hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan sajikan.

6. Resep Tumis Sosis Tahu Brokoli

Bahan-bahan:

• Sosis 
• Tahu secukupnya
• Brokoli secukupnya
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• Saus tiram secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Cabe merah secukupnya (optional)
•  Air

Cara memasak:

1. Goreng tahu dan sosis sampai matang, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan irisan bawang bombay, bawang putih, dan cabe merah.Masak hingga layu dan wangi.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Beri sedikit air, dan masak hingga airnya sedikit berkurang.

4. Masukkan brokoli, masak selama 3 menit sampai brokoli lunak.

5. Masukkan garam, merica bubuk sesuai selera. 

6. Masukkan sosis, dan tahu, aduk-aduk sampai semuanya tercampur dan matang.

7. Sajikan.

7. Resep Tahu Krispi Pedas

Bahan-bahan:

• 10 potong tahu putih kotak
• 1 bungkus tepung sasa serba guna

Cara memasak:

1. Potong tahu menjadi 4 bagia tipis, kemudian di wadah larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air. 

2. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung dan goreng dengan minyak panas, goreng sampai tahu berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Read More

Resep Menu Sarapan Pagi Yang Sehat, Bergizi, Praktis dan Sederhana

Daftar Menu Sarapan Pagi Yang Sehat, Praktis dan Bergizi Tinggi Untuk Suami dan Bekal Anak Sekolah Mudah Cara Membuatnya. Mungkin banyak diantara kita yang seringkali sedikit meremehkan manfaat dan kebaikan sarapan pagi. Dengan dalih dan alasan tidak punya waktu, banyak diantara kita yang melewatkan saat makan pagi di awal aktifitas kita hari ini. Padahal makan di awal aktifitas atau sarapan pagi yang sehat dan bergizi sangat membantu memenuhi kebutuhan tubuh kita di hari itu. Untuk itu kali ini kita akan memberikan daftar menu sarapan pagi yang sehat tetapi praktis dan sederhana. Dengan aneka daftar sarapan sehat yang praktis dan sederhana lengkap dengan resep masakan dan cara membuat sarapan pagi praktis dan sehat yang kita berikan di bawah, tentu bukan alasan lagi untuk melewatkan makan pagi setiap hari.

Tidak hanya untuk orang dewasa saja, daftar makanan yang akan kita berikan dibawah juga cocok untuk menu sarapan pagi anak sekolah ataupun adiknya yang masih di rumah. Tentu saja semua daftar masakan dibawah mempunyai kandungan gizi yang baik, sehat dan nutrisi yang cukup untuk memenuhui kebutuhan nutrisi mereka. Baik itu untuk beraktivitas di sekolah ataupun buat suami yang memerlukan tenaga untuk bekerja di kantor. Dan yang paling penting cara membuat sarapan pagi tersebut praktis dan sederhana. Karena memang di pagi hari biasanya kita tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan resep menu sarapan pagi yang beraneka ragam. Jadi resep makan pagi yang kita buat harus cepat dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.

Manfaat Konsumsi Menu Sarapan Pagi Yang Sehat dan Praktis

Berdasarkan penelitian terbaru, produktivitas karyawan yang sudah makan pagi di rumah ataupun belum sarapan sangatlah berbeda. Mereka yang makan menu sarapan pagi sehat dan bergizi menunjukan kinerja yang lebih baik. Begitu juga buat anak-anak sekolah. Mereka yang sudah makan menu sarapan sehat lebih bisa fokus dan berprestasi di sekolah. Baik dalam bidang akademik ataupun sosial. Hal ini didapat karena mereka mendapatkan energi yang cukup untuk kebutuhan aktivitas mereka dan lebih bisa berkonsentrasi. Energi yang didapat dari makan sarapan sehat di pagi hari ini juga mampu menyegarkan otak sehingga bisa lebih tanggap dan tidak cepat lelah.

Selain itu makan dengan menu sarapan pagi sehat yang bergizi juga berfungsi untuk mengembalikan metabolisme tubuh kita. Dengan makan pagi yang teratur, bahkan sangat bagus sekali untuk program diet lho. Dengan perut yang sudah terisi dengan sarapan sehat tentu kita tidak membutuhkan cemilan cemilan yang bisa membuat berat badan kita bertambah bukan. Dan yang paling penting aktivitas di pagi ini bisa mengurangi resiko stres sepanjang hari. Oke untuk lebih jelasnya, silahkan melihat daftar sarapan pagi yang sehat berikut cara membuat sarapan pagi yang praktis dan sederhana.

1. Menu Sarapan Telur Orak Arik Sayuran

Sarapan pagi dengan telur dan sayuran tentu saya sangat praktis dan sehat. Bahan-bahan yang dibutuhkan cuma telur ayam, garam dapur secukupnya dan sayuran sehat yang segar. Goreng telur dan beri garam secukupnya kemudian masukkan irisan sayurannya dan masak sampai matang. Tidak butuh waktu lama, menu sarapan pagi yang sehat dan praktis sudah siap untuk disantap.

2. Resep Sarapan Pagi Omelet Sayur Sederhana

Sarapan pagi dengan omelet telur ini tentu sangat lezat dan bergizi. Apalagi dicampur dengan sosis dan wortel segar. Dipadu dengan keju parut atau kezu mozarella yang lezat, menu sarapan pagi ini pasti baik sekali untuk kebutuhan gizi dan nutrisi di pagi hari.

Bahan-bahan

• Telur ayam ukruan sedang besar kurang lebih sebanyak 3-4 butir.
• Sossi ayam atau sosis sapi kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Potong kecil-kecil.
• Wortel segar ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 batang. Cuci bersih kemudian potong bentuk kotak.
• Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
• Meirca halus secukupnya sesuai selera.
• Bawang bombay kurang lebih sebanyak 1/2 pcs.
• Keju cheddar atau mozarella secukupnya sesuai selera.
• Mentega atau minyak secukupnya.

Cara membuat

1. Pertama masukkan telur dan kocok bersama dengan garam dapur dan merica bubuk kemudian sisihkan.
2. Masukkan irisan bawang bombay, potongan wortel dan sosinya kemudian aduk-aduk sampai layu.
3. Tuang campuran telur diatas tumisan sayuran dan sosis tadi. Usahakan sampai semua bagian tertutupi dengan telur ya.
4. Setelah agak matang taburi kejunya dibagian atasnya dan masak sampai bagian dasar matang.
5. Kemudian balik telur dan sisi lainnya sampai matang.

3. Menu Sarapan Pagi Dengan Rolade Tahu Sayur

Menu sarapan pagi satu ini begitu praktis dan mudah cara membuatnya. Resep rolade tahu dengan sosis dan berbagai macam sayuran bisa menjadi pilihan yang bagus untuk sarapan sehat bersama keluarga. Kandungan gizinya lebih dari cukup untuk aktivitas sehari-hari. Untuk bahan dan cara membuatnya, bisa dilihat di resep rolade tahu spesial lengkap dengan bahan yang dibutuhkannya.

4. Sarapan Pagi Dengan Roti Tawar Isi Sosis, Sayuran

Sarapan pagi dengan roti tawar memang menjadi salah satu pilihan kebanyakan keluarga di Indonesia. Cara membuat sarapan pagi ini sangat praktis dan sederhana sekali. Tinggal mengambil roti tawarnya kemudian diolesi dengan mentega dan isi lainnya. Untuk bahan isiannya sendiri bisa menggunakan selai, butiran coklat, sosis, daging panggang ataupun lainnya.

5. Baked Potato Kentang Panggang Keju

Menu sarapan satu ini pasti menggugah selera. Kentang yang dipanggang dengan oven dan dimasak menggunakan keju quick melt pasti sangat disukai oleh suami dan anak-anak. Bukan hanya untuk sarapan pagi, menu makanan ini juga sehat dan bergizi untuk bekal anak sekolah.

Bahan

• Kentang ukuran cukup besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Cuci bersih kentangnya.
• Keju mozarella atau keju quick melt secukupnya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
• Margarin kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
• Mayonise atau saus Bolognese secukupnya.
• Air secukupnya.

Cara Membuat

1. Siapkan panci dengan air dan rebus bersama dengan garam dapur dan kentang yang sudah dibersihkan tadi sampai matang kemudian tiriskan.
2. Setelah tiris, tekan kentang rebus tadi secara perlaha supaya merekah dan terbuka.
3. Letakkan kentang di loyang dan jangan lupa alasi dengan aluminum foil terlebih dahulu.
4. Tuang mayonise diatas kentang tadi kemudian taburkan keju yang sudah diparut diatasnya.
5. Ambil mentega kurang lebih 1/4 sendok saja dan letakkan diatas parutan keju supaya lebih gurih dan harum. Ulangi ke semua potato rebusnya.
6. Masukkan ke dalam oven dan kemudian panggang dengan oven suhu kurang lebih 180 derajat celcius sampai matang dan kejunya melted.

6. Menu Sarapan Egg Sandwich Telur

Menu sarapan pagi dengan egg sandwich ini mempunyai kandungan gizi, vitamin dan mineral yang lengkap. Selain bisa memberkan karbohidrat yang cukup, kadar lemaknya juga rendah karena kita menggunakan roti gandum. Sebenarnya sih menggunakan roti biasa juga bisa. Cara membuatnya cukup mudah dan sangat praktis. Campurkan telur dengan keju parutan kemudian aduk dan dadar sampai matang. Bisa dibentuk seperti dadar telur biasa atau mau dijadikan telur orek kemudian sisihkan. Ambil 2 buah roti kemudian olesi sisi bagian dalam dengan mayinise secukupnya. tambahkan saus sambal kalau suka dan beberapa sayuran seperti tomat atau selada. Letakkan telur tadi kemudian tangkupkan dan siap disantap.

7.Menu Sarapan Pagi Omelet Nasi

Sedikit berbeda dengan menu sarpan omelet sebelumnya, kali ini kita memasak telur dengan nasi sekaligus. Bahan bahannya hanya telur ayam, nasi, kaldu bubuk, garam dan merica kalau suka. Bisa ditambahaj juga irisan sosis dan wortel sebagai pelengkap. Cara membuatnya sangata mudah, semua bahan tinggal dicampur menjadi satu dan digoreng sampai matang.

8. Menu Sarapan Resep Pancake

Pancake bisa menjadi salah satu menu sarapan sederhana andalan bunda di rumah. Kita bisa memodifikasinya dengan berbagai macam bahan supaya tidak bosan dan lebih menggugah selera. Untuk cara membuat adonan pancakenya bisa dilihat di Resep Pancake.

9. Sate Tempe Ayam dan Sayuran

Salah satu resep sarapan pagi kreatif dari bahan sederhana yang bisa buat untuk keluarga adalah sate tempe dengan isi daging ayam dan sayuran. Biasanya kan anak-anak susah untuk makan tempe dan sayuran. Padahal kedua bahan makanan tersebut banyak mengandung gizi yang bagus sekali untuk kebutuhan mereka sehari-hari. Nah kali ini kita akan mengolah kedua bahan tadi menjadi satu menu sarapan pagi yang enak dan lezat buat mereka.

Bahan

• Tempe ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1/4 sampai 1/3 papan.
• Wortel segar yang sudah diparut halus kurang lebih sebanyak 1 buah saja.
• Bawang merah cincang kurang lebih sebanyak 1 pcs.
• Bawang putih cincang kurang lebih sebanyak 1 pcs.
• Daging ayam yang sudah dicincang kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
• Tepung terigu kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
• Parutan keju kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Lada halus kalau suka.
• Penyedap rasa secukupnya kalau suka.
• Margarin dan minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya

1. Pertama kukus tempe yang sudah dipotong-potong sampai matang.
2. Setelah matang hancurkan dan haluskan tempe tadi sampai benar-benar halus.
3. Siapkan wajan penggorengan dengan margarin secukupnya.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih kemudian aduk-aduk sampai harum.
5. Masukkan daging ayam cincangnya kemudian aduk kembali sampai matang dan angkat.
6. Masukkan tumisan tadi bersama dengan bahan lainnya kedalam tempe yang sudah dihaluskan.
7. Aduk dan campur sampai semua bahan tercampur rata.
8. Bentuk adonan tadi kemudian goreng dengan minyak yang panas sampai matang lalu sisihkan.
9. Setelah agak dingin, tusukkan tusuk sate sehingga kelihatan lebih cantik dan menarik.

10. Menu Sarapan Pagi Nasi Goreng

Nah resep nasi yang satu ini pasti banyak yang menyukainya. Bahkan mungkin menjadi menu sarapan yang paling sering dimasak setiap harinya. Cara membuat sarapan pagi dengan nasi goreng ini memang sangat praktis dan sederhana. Untuk resepnya, silahkan lihat di Resep Nasi Goreng.

11. Resep Nasi Bakar

Sarapan pagi dengan nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar memang sangat mengundnag selera. Gurihnya nasi dengan bumbu nasi bakar dan isi ayam dan teri pasti membuat energi kita bertambah. Untuk bahan dan resep cara membuatnya bisa dilihat di Resep Nasi Bakar.

12. Bubur Ayam

Nah kalau yang satu ini pasti tidak asing lagi buat menu sarapan pagi sehari-hari. Memang penjual bubur ayam ini paling mudah ditemukan. Harga semangkuk bubur ayam untuk makan sarapan pagi juga sangat terjangkau harganya.

13. Sarapan Pagi Dengan Sop Ayam

Buat yang punya waktu, membuat resep sop ayam ini menjadi pilihan terbaik untuk menu sarapan pagi bersama keluarga. Kandungan gizi dari sayuran dan ayam yang digunakan sangat bagus untuk aktivitas sehari-hari. Selain itu cara membuat sop ayam ini juga sangat mudah dan sederhana. Untuk resepnya bisa dilihat di Resep Sop Ayam Spesial.

14. Resep Mie Goreng Telor

Membuat mie goreng telur di pagi sangat mudah dan praktis. Dengan menggunakan mie telor, kita bisa menyiapkan hidangan sarapan pagi yang lezat dan bergizi tanpa membutuhkan waktu yang lama. Tinggal menyiapkan bahan bumbu mie dan mie telor kemudian diolah dengan sederhana. Selain digoreng bisa juga untuk sajian mie rebus yang tidak kalah enaknya.

15. Resep Kwetiau Goreng

Salah satu resep sarapan pagi yang mengundang selera berikutnya adalah kwetiau goreng. Bumbu untuk membuat kwetiau goreng ini cukup simpel dan mudah dibuatnya. Langsung dimakan tanpa nasi pun sudah enak dan lezat. Untuk membuatnya, bisa dilihat di Resep Kwetiau Goreng Spesial.

Read More

Resep Daun Pepaya Agar Tidak Pahit

Cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit,Berapa lama merebus daun pepaya,Cara merebus daun pepaya agar tetap hijau,Cara menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya dan pare,Cara merebus daun pepaya agar cepat empuk,Cara menghilangkan rasa pahit pada pare,Resep sayur daun pepaya santan,Cara menghilangkan rasa pahit pada masakan-Tanaman pepaya adalah tanaman buah yang sudah biasa kita lihat sehari-hari. Buahnya mempunyai rasa yang manis dengan warna jingga, sehingga orang-orang menyukainya. Meskipun demikian, tidak hanya buahnya saja yang bisa dimanfaatkan, daun pepaya juga mempunyai manfaatnya sendiri yang tidak kalah banyak dengan buahnya. Tetapi, rasa daun pepaya berbanding terbalik dengan buahnya karena sangat pahit. Dalam tulisan ini maka Anda akan menemukan cara memasak daun pepaya agar tidak pahit.

Resep Daun Pepaya Agar Tak Pahit,memasak daun singkong supaya tidak pahit, resep daun singkong enak

Sebelum mengetahui resepnya, inilah manfaat-manfaat dari daun pepaya untuk kesehatan:

• Memudahkan buang air besar,
• Mengatasi jerawat,
• Obat untuk demam berdarah,
• Mencegah kanker,
• Mengontrol tekanan darah,
• Mengurangi nyeri saat haid.

Itulah beberapa kegunaan daun pepaya yang luar biasa. Berikut adalah cara-cara untuk menghilangkan kepahitannya:

1. Daun pepaya direbus bersama dengan tanah liat hingga empuk kemudian dicuci hingga bersih. Ini merupakan cara yang sudah biasa dilakukan para ibu zaman dahulu. 

2. Merebus daun pepaya bersama dengan daun jambu biji. Setelah ditiriskan, daun kembali direbus sekali lagi. 

3. Daun pepaya dan daun jambu mete dicampur, lalu direbus bersama-bersama. Setelah mendidih dan ditiriskan, kedua daun dipisah. 

4. Merebus daun pepaya dan daun singkong bersama-sama hingga mendidih, tiriskan, dan pisahkan. Tetapi ada juga yang lebih memilih memakannya bersama dengan daun singkong. 

5. Meremas daun pepaya hingga layu dengan segenggam garam. Didiamkan kurang lebih 5 menit, kemudian daun pepaya dibersihkan dan direbus sebentar. 

6. Yang paling praktis adalah meremas daun pepaya untuk menghilangkan getahnya. Akan lebih baik lagi jika meremas di bawah air keran atau air yang mengalir sehingga getah larut. Remas hingga daunnya layu dan tidak hijau lagi.

Daun pepaya merupakan buah yg sudah turun temurun di masak oleh leluhur kita sehingga ada banyak cara yang bisa digunakan untuk menghilangkan rasa pahitnya. Dengan demikian, tidak ada alasan untuk menghindari memasak dengan menggunakan daun ini, apalagi dengan manfaatnya yg besar bagi kesehatan tubuh.

Read More

Resep Pepes Ati Ampela Goreng

Assalamualaikum bunsay... ada pepes ni bun, Tapi di goreng ya bukan di kukus,HHE yuk dicoba

PEPES ATI AMPELA

Bahan : 5 pasang ati ampela

• 1 butir telor
• 3 batang daun bawang, iris
• 3 buah cabe merah/rawit,
• Iris ( jika suka)
• Daun pisang dan lidi untuk
• membungkus

Bumbu halus:

* 3 siung bamer

* 1 siung baput

* 1 buah kemiri

* 1/2 sdt merica

* garam, gula, royco secukupnya

Cara Membuat

* Rebus ati ampela bersama garam, daun salam dan jahe sampai empuk lalu potong Kecil2, sisihkan

*haluskan bumbu

*campur ati ampela dgn bumbu halus, daun bawang, cabe dan telor aduk sampai rata

*bungkus ati ampela dgn daun pisang ( seperti membuat lontong ) lakukan sampai ati ampela habis ( saya jadi 5 biji )

* goreng pepes dalam minyak panas ( api kecil ) sampai matang

Sekian Semoga Bermanfaat bunsay ya,

Read More

Resep Masakan Sehari-hari Untuk 1 Bulan

Resep Masakan Sehari-hari Mudah dan Praktis-Susunan Daftar Hidangan Resep Sebulan sehat dan praktis,tidak ribet disusun dari tanggal 1 sampai 30 hari kalender fungsinya bisa dipakai untuk ide dan inspirasi memasak sederhana aneka menu sehari, menu seminggu dan menu sebulan disusun secara lengkap untuk resepnya bisa dikolom search di pojok bagian atas, jika belum ada resepnya silahkan request atau kami akan updatekan artikelnya secara bertahap dengan step by step. seperti resep masakan diet golongan darah A, B, AB, O positif dan negatif untuk wanita.Selamat Membaca...

MENU MINGGU Pertama

HARI JUMAT 1

Udang Cah Jamur

Cah Kangkung

Omelet

Kerupuk Udang

Sambal Botol

HARI SABTU 2

Resep Sayur Bening

Resep Dendeng Daging

Perkedel Tahu

Kerupuk Kanji

Sambal Terasi

HARI MINGGU 3

Tumis Udang Limau

Oseng-oseng Kacang Panjang

Perkedel Jagung

Emping

Sambal Bajak

HARI SENIN 4

Sayur Lodeh

Ikan Bakar Bumbu Asam Jawa

Tempe Bacem

Sambal Terasi

Kerupuk Kanji

HARI SELASA 5

Telur Masak Pedas

Oseng-oseng Kacang Buncis

Bakwan Udang

Resep Kerupuk Ikan

Sambal Terasi

HARI RABU 6

Ayam Panggang Bumbu Bali

Resep Sayur Asem

Pepes Oncom

Kerupuk Kanji

Sambal Terasi

HARI KAMIS 7

Pindang Bandeng

Oseng-oseng Buncis Telur

Bakwan Udang

Emping

Sambal Cuka

MENU MINGGU Kedua

HARI JUMAT 8

Semur Daging

Acar Kuning

Kering Tempe

Emping

Sambal Cabai Rawit

HARI SABTU 9

Babat Kuah Asam

Oseng-oseng Taoge Tahu

Perkedel Jamur

Kerupuk Udang

Sambal Botol

HARI MINGGU 10

Resep Sayur Bening Ikan Gabus

Kangkung Bumbu Belacan

Gadon Sayuran

Emping Melinjo

Sambal Dabu dabu

HARI SENIN 11

Cah Kailan

Ayam Goreng Bumbu Kemangi

Sosis Tahu Goreng

Kerupuk Uyel

Resep Sambal Matah

HARI SELASA 12

Cah Tahu Kecap

Ayam Goreng Tepung Renyah Krispi

Cah Caism

Oncom Goreng Tepung

Sambal Botol

HARI RABU 13

Soto Ayam

Sate Kerang

Oseng-oseng Taoge Tahu Kuning

Emping Melinjo

Sambal Cabai Rawit Kecap

HARI KAMIS 14

Resep Gudeg Jogja

Sambal Goreng Krecek

Opor Ayam

Kerupuk Udang

Sambal Bajak

MENU MINGGU Ketiga

HARI JUMAT 15

Telur Kuah Asam

Cap Cay Kuah atau Cap Cay Goreng

Perkedel Kentang

Kerupuk Udang

Sambal Saos Botol

HARI SABTU 16

Ayam Keluyuk

Resep Capcay Kuah atau Capcay Goreng

Soun Goreng

Kerupuk Udang atau Kerupuk Putih

HARI MINGGU 17

Sayur Asem Kacang Merah

Ayam Goreng Kuning

Bakwan Jagung

Sambal Terasi Pedas atau Resep Sambal Jengkol Balado

Kerupuk Kanji atau Kerupuk Ikan Khas Palembang

HARI SENIN 18

Tempe Tumis Kencur

Resep Bobor Bayam

Ikan Bakar Bumbu Rica-rica

Pepes Usus

HARI SELASA 19

Daging Panggang Bawang Bombay

Sup Bening Sayuran

Bakwan Sayuran atau Resep Bala-bala

Kerupuk Seblak

Sambal Seblak

HARI RABU 20

Rolade Daging

Setup Sayuran

Omelet Tahu

Kerupuk Udang

Sambal Botol

HARI KAMIS 21

Tumis Terong Hijau

Resep Empal Gentong

Tahu Goreng Tepung

Kerupuk Kanji

Resep Sambal Bajak

MENU MINGGU Keempat

HARI JUMAT 22

Gulai Rebung

Bacem Babat

Resep Bakwan Sayur

Emping Melinjo Goreng

Resep Sambal Cabai Hijau

HARI SABTU 23

Gulai Rebung

Sayap Ayam Kukus Asam

Bakwan Jagung

Kerupuk Kanji

Sambal Terasi Pedas

HARI MINGGU 24

Cumi Goreng Mentega

Cah Bunga Kol

Resep Tempe Mendoan

Kerupuk Ikan Palembang

Sambal Botol

HARI SENIN 25

Sayur Asem Kacang Merah

Bawal Bakar Tekokak

Bakwan Tahu

Kerupuk Seblak

Resep Sambal Terasi

HARI SELASA 26

Cah Brokoli Saus Tiram

Pepes Ayam

Kering Kentang

Emping Melinjo Goreng

Sambal Botol

HARI RABU 27

Daging Masak Cabai Hijau

Cah Pakcoy dengan Jamur

Tahu Goreng Crispy Bumbu Gurih

Emping

Sambal Botol Spesial

HARI KAMIS 28

Sup Sawi Asin

Bakwan Merah

Tim Ikan Gurame

Emping

Sambal Kecap

HARI JUMAT 29

Makan di Restoran/Rumah Makan/Warteg/Cafe Resto/Warung Makan

HARI SABTU 30

Bokek Ujung Bulan Makan Seadanya Nasi Sama Garam.

Demikianlah Semoga Bermanfaat untuk Pembaca Sekalian.

Read More

Resep Nasi Liwet Solo dan Pelengkapnya

Resep Cara Membikin Nasi Liwet Solo Enak,Resep nasi liwet solo dengan rice cooker,Nasi liwet di solo,Nasi liwet sunda komplit,Nasi liwet solo terkenal,Resep nasi liwet solo wongso lemu,Nasi liwet bu wongso lemu surakarta city, central java,Resep nasi liwet teri-Bahan-bahan membikin nasi liwet spesial. Informasi buat yang hobi membuat masakan. kepada peluang kali ini admin hendak memberikan suatu informasi buat kamu sekaligus yang tengah mencari-cari tulisan seputar cara membikin nasi liwet dengan gampang. memang untuk kamu yang sering mampir menuju solo tentu pernah mencicipi kuliner yang enak ini, selain cita rasanya yang mantab. nasi liwet jua cocok untuk disantap ketika anda tengah lapar.

Resep Nasi Liwet solo memang kuliner yang satu ini banyak sekali diperjual belikan, sebab cita rasanya yang memang enak maka dari itu makanan ini men-jadi suatu sajian favorit untuk masyarakat

Nah, buat yang mau men-coba membuat-nya sendiri dirumah berikut hendak admin berikan Resep Cara Membuat Nasi Liwet Solo Enak:

Bahan:

• 400 gr beras, cuci
• 700 ml santan dari ½ butir kelapa
• dua lbr pandan
• dua lbr daun salam
• satu batang serai, dimemarkan
• ½ sdt garam

Ayam Areh

Bahan:

• satu ekor ayam, potong men-jadi empat bagian
• satu sdt ketumbar halus
• dua lbr daun salam
• satu sdt garam
• 2sdm gula merah
• dua gelas air kelapa

Bumbu Halus:

• empat siung bawang putih
• enam butir bawang merah
• tiga butir kemiri
• tiga cm lengkuas
• ½ sdt terasi

Areh:

• satu gelas santan kental dr ½ butir kelapa
• tiga lbr daun salam
• tiga cm lengkuas, memarkan
• ½ sdt garam

Sayur Labu Siam

Bahan:

• satu buah labu siam, kupas dan juga potong-potong sebesar batang korek api
• tiga cm lengkuas memarkan
• dua lbr daun buah jeruk purut
• dua lbr daun salam
• dua gelas santan dari ¼ butir kelapa
• garam dan juga gula secukupnya

Bumbu Halus:

• dua sdm minyak
• tiga siung bawang putih
• enam butir bawang merah
• dua buah cabai merah, buang biji

Telor Pindang:

Bahan:

• enam butir telor
• satu genggam kulit bawang merah
• tiga cm lengkuas memarkan
• dua lbr daun salam
• satu sdt garam
• satu gelas air

Cara Membuat:

1. Masak beras dan juga seluruh bahan dalam panci hingga santan mengering.
2. Tutup panci dan juga api dikecilkan. Masak selama 20 menit. Angkat dari api.
3. Biarkan panci tertutup selama 30 menit lagi hingga nasi matang.

Ayam Areh:

1. Ayam dibaluri dengan bumbu halus.
2. Masak dengan sisa bahan lainnya hingga ayam empuk, Angkat. Sajikan dengan siraman areh.
3. Areh: masak seluruh bahan hingga masak dan juga kental.

Sayur Labu Siam:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan juga sisa bahan. Aduk-aduk, masak hingga labu matang.

Telor Pindang:

1. Masak telor bersama bahan-bahan lainnya dengan api kecil hingga telor matang dan juga kulit kecoklatan.
2. Angkat. Retakkan kulit telor. Rebus lagi sebentar. Kupas.
3. Sajikan Nasi Liwet/Nasi Gurih dengan Ayam Areh, Sayur Labu Siam, Telor Pindang. Selamat men-coba.

Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Nasi Liwet Solo Enak, semoga tulisan diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian. jadikan ini selaku inspirasi untuk membuat makanan yang enak.

Read More