Resep Aneka Masakan

Resep Cara Memuat Empek-Empek Lenjer Resep pempek lenjer adalah makanan khas dari palembang.Bahan untuk rasa yang paling bagus adalah ikan tengiri dan gabus.Bisa diganti juga sesuai selera seperti teri,layur ataupun belida namun saya rasa kurang sedap.Ikannya cukup digiling dan buang tulangnya. Bahan pempek lenjer seperti pempek lainnya.Yang membedakan adalah bentuknya yang memanjang bulat layaknya lontong.Dari bentuk tersebut terciptalah nama lenjer.Cara membuat pempek lenjer dengan bentuk seperti itu cukuplah mudah.Tinggal ditekan pelan sambil digelindingkan bolak-balik. Pempek kapal selam juga begitu,namanya diambil dari bentuknya. Resep Pempek Lenjer Bahan-bahan 1/2 kg Ikan 5,5 ons Tepung Sagu Garam dan penyedap secukupnya 1/2 liter Air Cara Membuat Pempek Lenjernya Giling ikan sampai halus kemudian beri air,aduk dengan tangan sampai tidak berbiji. Taburkan penyedap rasa dan garam ke dalam ikan,aduk kembali. Taburkan tepung sagu sambil di aduk,cukup sebentar sa...

Cara Membuat Manisan Pepaya Basah dan Kering   Manisan buah merupakan buah yg diawetkan dengan gula.Pemberian gula dilakukan dengan kadar yg tinggi, selain untuk memberikan rasa manis juga bertujuan sebagai pengawet alami untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme yg menyebabkan buah cepat membusuk.Dalam proses pembuatan manisan buah ini juga biasa menggunakan air garam dan air kapur untuk mempertahankan bentuk atau tekstur buah serta menghilangkan rasa gatal atau getir.   Resep Manisan Pepaya   Buah pepaya ialah salah satu jenis buah yg sering dijadikan manisan. Seperti imumnya manisan buah, kita juga mengenal adanya manisan pepaya basah dan kering (dijemur atau dikeringkan). Produk manisan kering dan basah dapat dibuat dari buah pepaya mentah, mengkal maupun yg sudah matang, perbedaan terletak pada jumlah gula yg digunakan. Bahan : 1 buah pepaya mengkal 800 gr - 1 kg gula larutan garam (air 1 liter + 4 sdm garam) larutan kapur sirih (air 1 liter + 3 sdt kapur si...

 RESEP MEMBUAT KUE DADAR GULUNG Kue dadar gulung atau kuih ketayap sejenis pancake atau panekuk yg memiliki ciri khas kulit dadarnya lembut, enak, wanginya aroma pandan dan manis gurihnya yg berasal dari isi unti kelapa gula merah ataupun gula pasir yg berwarna putih dan cara membuatnyapun cukup mudah.Kue basah tradisional yg termasuk jajanan pasar ini isinya semakin bervariasi ada isi pisang, coklat,keju dan vla. Tampilannyapun semakin berwarna-warni seperti pelangi tidak selalu berwarna hijau.Di bawah ini cara membuat kue dadar gulung tanpa telur dan yg menggunakan telur.  Berikut Resep Kue Dadar Gulung Menggunakan Telur Bahan-Bahan : 125 gr Tepung terigu kunci biru 250 ml Santan 1 btr Telur 2 sdm Margarin cair atau minyak goreng Pasta pandan secukupnya Vanili bubuk secukupnya Garam secukupnya ISI : Pisang raja, keju, vla, meses, susu kental manis, unti kelapa dll (sesuai selera) Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Menggunakan Telur : Campurkan tepung ter...